一、干货鲢鱼怎么养殖？
池塘的选择。池塘要求排灌水方便，换水条件良好，养殖鲢鱼的池塘面积一般为10～30亩（1亩约为667 m2），如果面积高于30亩时则要使用网隔将其隔成若干的小块，以便于饲养管理。池塘的水要求深一些，平均水位要求达到2m以上，以便于高温季节鲢鱼安全度过夏季。在养殖前要对池塘进行消毒，消毒不宜进行浅水消毒，否则在消毒后再注水还会将病原体带入，应在池水灌到正常养殖水位后，在鱼种放养前的20天再进行消毒。其方法是在鱼种放养前使用生石灰按照每亩150 kg的量化浆趁热泼洒全塘，同时池塘的四周也要泼到，然后将池塘周围的杂草清除，以免昆虫在塘内产卵。
培育鲜活饵料。在鱼池消完毒后，在鱼苗投放前的10左右，要在池塘中施人基肥，以增加水体的肥度，培育大量的浮液生物，使鲢鱼苗下塘后即可吃到丰富鲜活的饵料。基肥施加量为每亩施入有机肥300～400 kg，然后每隔2～3天每亩泼洒30～40 kg的粪水。
鱼苗放养。鱼苗放养的最佳时间为5月的中、下旬，此时池塘中的水温可稳定在18℃以上，此时放养最合适。要选择优质的鱼苗，品种纯正，大小均匀，无病无伤，在鱼苗入池前要做好鱼体的消毒工作，如果让未消毒的鱼苗直接人塘养殖，会将病原体带人，当水温、水质、鱼体的体质较弱时会导致病原体迅速发展而使鲢鱼大批量的患病。因此一定要将鱼体彻底消毒后再放养，一般使用3%的食盐水浸泡5 min，杀灭鱼体表面的寄生虫和病菌。待消毒处理完成后即可投放鱼苗。鱼种的规格以偏大为宜，一般要求达到每尾100～200 g，放养殖的密度为要根据水质的肥度来确定。
日常管理。科学投喂，在鱼苗刚人塘时对摄食饲料还不适应，此时可以选投喂一些豆浆、豆饼浆等，以提高鱼种的成活率，同时还可加快生长的速度，当鲢鱼适应后即可不再喂豆浆。刚开始鱼苗主要以摄食浮游生物为主，同时兼食一些饲料碎屑，因此水域中的天然生长或者通过施肥培育的浮游生物是鲢鱼的良好天然饵料，为了促进这些浮游生物的繁殖，要对池塘进行施肥，除了在投放鱼苗前要施基肥外，在养殖过程中也要进行追肥，为浮游生物的繁殖提供适宜的条件。随着鲢鱼的生长，除了摄食浮游生物外，还应添加一些有机饲料屑，以促进鲢鱼的生长速度，同时还可增强体质，促进性腺的发育，因此可以在秋季和鲢鱼产后投喂一些麸、糠类的精饲料，可有效的提高养殖效果。
二、人工饲养土鲢鱼方法？
鲢鱼人工养殖方法技术
1、建立鱼塘
鱼塘建立的环境将不能太嘈杂，不能有太多的人为因素干扰。整个养殖过程应该是比较安静的，因为鱼虽然在水中游荡，但是它却非常敏感。鱼塘深度不要太深，一般不超过2.5米，同时还要在鱼塘中放一些有机肥肥料，这样才更利于鲢鱼的生长。
2、放养鱼苗
一般放鱼苗有两种方式，一种是单一养殖，另外一种是混合养殖。单一养殖主要是以鲢鱼繁殖为主，增加产量。而混合养殖的话一般是将不同品种的鱼类放养在一个鱼塘里。不同品种的鱼有不同的生存环境需求和生长特性，将不同种类鱼放在一起，更有利于鲢鱼的生长。
3、日常管理
鲢鱼在生长的时候，最基本的生长需求就是食物。而食物的主要来源是饲料和水中的一些微生物，浮游生物。而日常管理的最主要目的就是保证鲢鱼能正常存活下去，定期更换饲料。
4、越冬管理
在养殖鲢鱼的时候，需要注意的是对鲢鱼进行越冬管理。一般情况下，水中温度不能低于10摄氏度。如果温度实在太低，可以将鲢鱼打捞起来，进行市场处理。
三、花鲢习性及养殖技术？
1.花鲢鱼的生活习性
花鲢鱼是一种喜高温鱼类，最为适宜的温度为 24~30℃，夏季的鲢鱼食欲十分旺盛，因此我国北方地区的鲢鱼生长迅速期一般集中在 7~9 月份，立秋之后鲢鱼的食欲会逐渐下降。鲢鱼本身的性格较为活泼，喜好跳跃，但是较为笨拙。
花鲢鱼生活的水体需要有足够氧气，如果水中缺氧会立即浮头，很快死亡。但是整体来说，鲢鱼的生长周期较短，并且成活率较高，通常情况下，鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早 1-2 年。
2 花鲢鱼的网箱养殖技术
鲢鱼网箱养殖鲢鱼是一种较为常见的养殖方法，这种方法可以充分的应用水资源，达到养殖的立体效果，因此具有养殖成本低、养殖数量大等特点。
养殖过程中，一方面需要做好网箱的管理工作，如果采用新箱养鱼，需要将网箱在水中浸泡 7~10 天，避免网箱结构刮伤鱼体。当网箱放入水中之后，会在浮游生物的作用之下附着大量细菌以及脏物，此种环境下鲢鱼发病率会进一步增加，同时饵料数量也会逐渐减少。所以网箱需要定期进行清洗，通常情况下为半个月一次。
为了保证网箱当中有足够多的饵料，需要定期移动网箱位置，并且洪水季节还需要应用此种方法防止网箱被冲垮。另一方面需要做好鲢鱼饵料的控制，虽然鲢鱼主要以浮游生物为养料，但是如果水体营养过瘦或者是网箱数量过多时，需要合理的投放有机肥以及化肥。当养殖经过一年之后，鲢鱼体重将会扩大 10~15 倍，此时需要进行分箱处理，保证网箱当中的营养成分以及足够的活动空间。
四、花鲢鱼养殖技术？
1、放养前的准备工作：鱼种池的面积要求较大，一般为4－8亩，水要较深，一般1.5-2米。放养前应施有机肥料以培养，对于花鲢基肥应适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。
2、夏花放养：放养时间一般为5－6月份，放养方式有单养和混养两种，一般采用混养，因为这个阶段鱼类的习性逐渐显示不同，对外界的环境要求也不同，根据各种鱼类的习性和对水质的适应性不同进行搭配混养，不但给予各种鱼类适宜的生长环境，同时也充分地发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。鱼种池一般是2－3种混养，本实验混养少许白鲢、鲤鱼。
3、饲养管理：此时花鲢还是主要以浮游生物为主要食料，池水要求肥沃，浮游生物量要多，池塘除去放养前施基肥外，夏花放养后还要施绿肥及熟粪肥，结合定期注新水使水保持褐绿色。饲养时人工投饲注意“四定”原则，即定时、定位、定质、定量，以便提高饵料的利用率，降低饵料系数,此时投饵数量要少一些。
4、日常管理：每天早晨巡塘一次，观察水色和鱼的动态，经常消除池边杂草和水中腐败杂物，清扫食台和进行食台、食物消毒。以保护池塘卫生；拉网检查不仅利于肥水，而且便于检查鱼的生长鱼病等情况，从而合理确立投饵量和鱼病防治方法，做好防逃、防盗和鱼病、敌害防治工作。
五、花鲢的养殖技术？
1、鱼种放养的水域面积要求为4－8亩，水深1.5-2M。放养前应适量施用有机肥料提高水中的营养。
2、一般为5－6月份，避开车轮虫高峰期下塘。放养方式一般采用混养，可以充分发挥了水体的利用率和对食料较经济的利用。可以混养少许白鲢、鲤鱼。
3、每天巡塘一次，观察水色和鱼的动态；消除杂草和水中腐败杂物，清扫食台并对食台、食物进行消毒。
4、保持放养塘卫生；定期拉网检查鱼的生长、生病情况，从而合理确立投饵量和鱼病防治方法，做好防逃、防盗和鱼病、敌害防治工作。
5、花鲢鱼种主要以浮游生物为食，池水要求肥沃浮游生物量要多。除放养前施基肥外，夏季放养后还要施绿肥及熟粪肥，并定期注新水使水保持营养均衡。人工投饲要注意定时、定位、定质、定量。
6、冬季水温下降至10度以下，须将鱼捞出，集中蓄养在较深的鱼池中越冬，注意：在并塘前一周停止投饲，选天气晴朗的日子拉网出塘，操作必须小心细致以免鱼体受伤。越冬蓄养池水深应在2米以上，向阳背风，防止缺氧。
六、江鲢的养殖方法和注意事项？
、鱼塘清理
在繁殖之前，必须首先清理用来繁殖鲢鱼的池塘。一般来说，池塘里多余的淤泥被清除，树枝保持20厘米厚。然后喷洒生石灰进行消毒，消毒后，将水排干，然后将池塘晾干。干燥池塘的时间一般是十天左右。最后，注入淡水，将足够的农家肥倒入鱼塘，以培养丰富的水，增加水中浮游生物的含量，为鲢鱼提供食物。
2、鱼苗选择
鲢苗的选择是养殖成本的基本条件，因此应该选择优质的鲢苗。那么哪种鲢鱼是最好的呢？在正常情况下，会根据选择养殖的鲢鱼品种来选择鱼苗。例如，鲢鱼和长丰鲢鱼，会选择鱼苗是活跃的，良好的外观，健壮，无疤痕和完整的鳍。另一方面，鲢鱼需要选择一种温和的、健康的油炸食品，并且摄入充足的食物。另一点要注意的是，鱼苗的规格必须一致，不能太大或太小。
3、放养密度
在放养前，需要进行试养和鱼苗消毒，这也是非常关键的一点。试种成功后，幼苗将以合理的密度进行培育。在正常情况下，一英亩鱼塘可以养殖15万到20万条鲢鱼，但鱼苗生长后，仍然需要进行适当的群体繁殖，否则水体中的氧气不足以供应这么多的鲢鱼生存，而鲢鱼也是一种极其耐缺氧的鱼类。后期，平均每亩养殖鲢鱼约5000条。
4、水质管理
事实上，可以看到，很多鲢鱼基本上都是在一年的上半年换水，但这样养殖的鲢鱼产量和质量都不是很高。事实上，养殖鲢鱼需要换水，但一般情况是每隔一个月左右换水一次。冬天，通常需要每三个月换一次水。然而，当繁殖时，必须注意水体中的氧含量，必须随时准备好供氧机器或药剂。还需要注意水体的温度，夏季适当提高水位，冬季适当降低水位。最后是保证水体的肥力，一般记得每次换水后都要加肥料。
5、饲养管理
鲢鱼主要以天然浮游生物为食，因此在养殖过程中，在水中培养浮游生物是非常重要的。其次，还需要适当地喂养一些精制饲料，如黄粉虫、红虫、蚯蚓和其他精制饲料。饲料必须多样化，单一的饲料可能导致营养不良。也不需要频繁地更换饲料。改变饲料必须满足鲢鱼的生长需要。最后，应该根据鲢鱼的生长、天气变化和食物摄入量，在固定的时间和地点给它们喂食。