一、家鱼养殖想要多赚钱，花白鲢增产增效技术都有什么？
一 、食物供给
花白鲢均为滤食性鱼类，主要以浮游生物、有机碎屑和生物絮团为食，也可投喂人工饲料，区别就在于花鲢主要摄食浮游动物，而白鲢主要摄食浮游植物。
我们可以从以下旅悔4个方面提高花白鲢的食物供给。
1、直接补充食物：投喂饲料等，如使用发酵饲料、花白鲢专用饲料直接增加食物供给。
2、肥水：补充有机肥、无机肥、生物肥等，以促进浮游生物生长。可以使用禾晨花白鲢专用生物菌肥：水保姆+硅钙速补，促长生物饵料，平衡藻相。
3、补充有益菌：通过有益菌分解池塘有机质，形成生物絮团。可以使用禾晨靓水酵元、浓缩光合素、生物净水宝。
4、改底：氧化分解池塘底质，重新利用池底的营养元素，如使用生石灰、过硫酸氢钾等氧化底质，也可使用禾晨生物净底宝进行生物改底。
在放苗时还需要考虑花白鲢与池塘中其他生物的食物竞争问题：如鲫鱼也主食浮游动物、藻类、有机碎屑等，若鲫鱼多可适当减少花白鲢放苗量；螺蛳同样会与花白鲢抢食，螺蛳多可以搭配少量青鱼抑制螺蛳生长。
二、 分级饲养
分级饲养可以合理利用池塘的养殖空间和食物，因此建议搭配不同规格的鱼种：以花鲢为主，可以放养0.2到0.3斤、0.5到0.8斤以及1到1.5斤左右三种规格的花鲢；放养白鲢规格为0.2到0.5斤。
此方法的优点：①减少大白鲢与花鲢抢食；②待大花鲢出鱼后，只需要补充小规格花白鲢即可，有利于轮捕轮放，瞎镇乎降低放苗成本。
三、 合理密养
合理密养考虑的是池塘承载能力有限，密度过高可能导致鱼体长势慢、病害多，无法如期达到上市规格；密度过低则提高了斤鱼成本，降低了养殖效益。
由于花鲢的经济价值远高于白鲢，因此在花白鲢高效养殖模式中，应以提高花鲢的产量为主要目标，所以建议提高花鲢比例。如图3所示，同样放养200尾花白鲢，花鲢磨悉比例越高，亩效益越高。
最好选择放养，要做好水质的调控，也要及时的捕捞，尽量不要放的太多了。
肯定是要定期清理鱼塘的，也要知道的是用高质量的肥料，这样才能够避免生病。
个人认为可以从以下5个方面进行系统思考：①食物供给；②分级饲养；③合理密顷行养；④轮捕轮放；⑤养殖管理雀弯哗。 补充有机肥、无机肥、生物肥等，以促进浮游生物生长。可以使用禾晨花白鲢专用生物闹念菌肥：水保姆+硅钙速补，促长生物饵料，平衡藻相。 分级饲养可以合理利用池塘的养殖空间和食物，因此建议搭配不同规格的鱼种。
二、白鲢活鱼养殖户很多，白鲢活鱼养殖的环境要求有什么？
鱼是一种常见的食物，很多人都爱吃，它的品种也很多，也许大家都吃过鲢鱼活鱼，养殖户朋友大多会养殖。养殖鲢鱼活鱼对环境有什么要求？小编这就给大家解答一下。池塘条件池塘要求水量充足，无有害物质，排灌方便，池底平坦坚实，淤泥厚度小于15厘米，池脊坚实无孔。池脊高出水面40厘米以上，进水口和排水口设置挡板，防止漏水。
在池面放水莲或浮萍，可遮阳，净化水质，起到辅助饲料的作用。在养鱼下塘前必须按要求进行干塘、清洁消毒和施用基肥，注入新水，当水中的饲料达到生物繁殖高峰时即可放水。池塘面积一般为600-2000平方米，水深为1-1.5米。鲢鱼可以用来肥水。如果是简单饲养的鲢鱼，可以使用有机肥和无机肥，必须施用高温肥，这样肥料中的氯化铵才能发挥作用。氯化铵可以帮助鲢鱼更好地生长，还可以清洗池塘中的有害细菌。
虽然水产养殖鲢鱼基本上不用换水，但水产养殖鲢鱼的产量和质量都不是很高。因此，应每月换水一次，冬季应每三个月换水一次。养殖时要注意水中的含弯档氧量，随时准备好增氧机或增氧剂。鲢鱼主要以天然浮游生物为食，所以在养殖过程中一定要培育浮游生物。其次，要适当投喂一些精料，如黄粉虫、红虫、蚯蚓等精饲料，饲料必须多样化，单一的饲料可埋巧乱能会造成白鲢的营养不良。
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在养殖白鲢活鱼的时候，一定要注意水温问题，千万不要让白鲢汪脊活鱼冻死桐陵腊了，并且在养殖白鲢活鱼的局滑时候，一定要注意饲料问题，千万不要给白鲢活鱼喂低品质的饲料，而且在养殖白鲢活鱼的时候，一定要注意安全问题，千万不要让自己受伤，但我觉得最重要的一点是，在养殖白鲢活鱼的时候，一定要注意水质问题，千万不要让白鲢活鱼生长在环境比较差的地方。
池塘要保持有充足的水源，不要有有害物质，同时要注重池塘的水御亮质的干净，同时也要注重选用指拆知优质鱼种，提唯消高成活率和出产率，定期投喂投喂的食物要有优质的饲料，也要搭配其他的辅料进行喂养。
要求水源的质量，养殖的规模，水源要充足，不能含有害的物质，底泥的厚度要小于15厘米。
三、有人说白鲢不好吃，可为什么还有那么多人去养它呢？
农村有老话说“草鱼身，鲢鱼肚、鳙鱼头”，形容这几嫌扰种鱼的美味实用的特点。只是现在人们的物质生活条件好了，交通运输便利，可以选择吃的鱼类，太多了。其实，并不是白鲢不好吃，而且白鲢的养殖规模也在逐年下降……原因在哪里呢？
并不是白鲢真的不好吃，最主要的原因是白鲢身上的刺比较多，这种肌肉间的小刺，支撑了白鲢有在水中“飞跃”的芹升旦能力。它的鱼体这种骨刺构造情况，对于绝大多说家庭来来，吃鱼的时候会考虑到小孩吃的方便，所以给人的感觉人们不爱吃白鲢，其实是怕白鲢的骨刺，卡到人的喉咙，这是白鲢不受消费者欢迎的最主要因素。
1、白鲢和鳙鱼相同之处：
我们知道白鲢和鳙鱼（花鲢、胖头鱼、大头鱼），同属于淡水中的中上层鱼类，都以水中蜉蝣水生物、植物、细菌和腐屑为食，或者人工投食，所以它们同样有净化水域的能力；生长适宜的水温为20~30℃，冬季会潜入水底，平常都会在中上层水域活动；粗放式饲养，它们的生长速度差不多。
2、鳙鱼比白鲢拥有的优势。
①、我们大多数人知道鳙鱼的鱼头是有名的菜肴之一，其鱼头长度占整个身体的1/3，做起来吃起来也比较方便，消费量是白鲢无法比拟的主要原因。
②、在精心饲养下，胖头鱼生长速度更胜一筹，通常情况下：白鲢1龄可以长至1斤，2年大致可以长至4斤左右，而胖头鱼1龄可长至1~2斤，2年可长至5斤左右。
③、虽然说它们有同样不耐水中缺氧的特性，但是，白鲢表现的更加明显，而鳙鱼相比之下，耐缺氧要更胜一筹。
养殖户，养殖鲢鱼净化水域的目的，由于鳙鱼和白鲢有同样净化水域的能力，而且养殖效益更好，养殖附加值更大，养殖户们没有理由不用鳙鱼来代替白鲢来养。白鲢和鳙鱼比较，无论对于养殖户或者是消费者来说，它没有任何优势可言，毕竟它们的实用性，决定了它们的消费市场，也就决定了它们未来在“四大家鱼”中的位置。
白鲢是鱼类销量最大品种。在河鱼中，肉多刺少内腔小。性价比最化算的。是老百姓最想吃鱼味，也是最为首选鱼类。
它比其它鱼类价格便义一半以上，抛弃杂物又少很多，刺粗刺大。在百姓生活并不以尝鲜要显富的情况下。有鱼吃，有大鱼吃，能解馋吃够吃足还是笑念要白鲢，在说白鲢保鲜比其它鱼好多了。吃多了，也不会拉烯跑肚。种种优良性能，加上百姓简单做功，都入味品尝。比鲫鱼鲤鱼大肚包肉少可怜，草鱼青鱼肉多价高的望而却步，白鲢就是肉量多，价又少。比其它鱼好销售，多养活。
说不好吃，是是哪些都在想吃树皮时，什么不吃肉的混混说的，普通人大都喜爱白鲢，爱其肉多肉厚。能饱口福，入味透彻，哙人心脾。再说白鲢是上层浮游鱼类，相比底下鲤鱼，又少很多士腥味。吃起来比不上草鱼青鱼大鱼肉厚，肉硬。但做出来鲢鱼酸辣红烧鱼比鲤鱼要味鲜多，特别大铁锅做的熬鱼，是工厂工地大锅大灶首要卖的鱼类，其作出份菜。让工人们口水长流，美不胜收。如果吃鲤鱼鲫鱼就一不远远不如鱼鲢鲜美。更少土腥味。说白鲢不好吃。是没有吃过大铁锅熬鱼的豪富和混混们象想罢了。当然白鲢的小刺很多，大锅熬制酸辣鱼，把小刺都化了，更使得鱼头入味鲜美，品尝最佳，难得享受。
大鲢鱼头，酱炖红烧就更加鲜美无比，简单称得人间第一鲜味。不是鲢鱼不好吃，是生活水平提高，鲢鱼很少入席成大菜的缘故，人家随礼上干元到酒家吃席。当然要吃海鲜，龙虾。去农家乐的客人，不会说不吃鲢鱼，还会赞不绝口说乡下的铁锅熬鱼，美味很好吃。农家不会给您吃青鱼，草鱼和黄鳝鱼，连黑鱼都没有。最多的还是白鲢鲤鱼为主。热爱生活人们是不会说白鲢不好吃。
白鲢，在我们当地也被称之为“家鱼”，属于池塘养殖最为广泛的鱼类之一。白鲢，也是市场上最常见的鱼类，也是淡水鱼里面最便宜的鱼。在我们当地，白鲢的价格基本在3－4元一斤，白鲢的批发价也只有2－2.5元一斤。相比较其他的三种:青鱼、草鱼、鳙鱼来说，白鲢的价格最低，也最普通。 相比较其他三种常见鱼来说，白鲢的味道确实要差一些，喜欢吃白鲢的人也不多，但是白鲢的养殖户确实非常的多。出现这样的情况，其实，也和白鲢的养殖有一定的关系。
那么为什么还有那么多人去养殖白鲢呢？
一、市场的需求。 白鲢虽然不好吃，但是如果味道做到了。其实，相比较其他鱼类，也没多大的区别，至少普通人是无法分辨出鱼的好坏的。作为市场上买的最便宜的鱼类，白鲢的销售量也是非常的大，成为了最大众化的食材之一。正因为还是有非常多的人选择便宜的白鲢，那么白鲢就还有养殖的价值，所以养殖白鲢的人，还是非常的多。
二、养殖成本低。 我们常见的四大家鱼，其中青鱼的价格最贵，次之草鱼，但是这两种鱼的养殖成本要高上不少。就拿草鱼来说，我们为了草鱼的生长，还要专门的种植草料，而且还要花人工收割喂养，比较麻烦。而白鲢吃食简单，利用腐熟的菜籽饼肥就可以。投食简单，方便。
三、生长快。 白鲢的生长速度还是非常快的，同样条件下，青鱼、草鱼，甚至花鲢的生长速度要比白鲢慢。其实，这里生长的快速和食物也有一定的关系。不过，也因为白鲢生长快，所以价格上也略低一些。
四、养殖方式的需求。 我们在养殖鱼的时候，大都会考虑到不同鱼类的觅食习性，以及鱼类喜欢的水层。一般来说白鲢和花鲢喜欢待在中上水层，而草鱼、青鱼也喜欢中下层水层。如此，每亩的池塘里，可以根据鱼类生活习性，而养殖较多的鱼类，提高了亩产量。除此之外，白鲢和花鲢也是非常好的水质净化鱼类，特别一些水源地，为了保持当地水质好，一般都会放一些鲢鳙净化水质。所以因为这样的原因，白鲢养殖的人，还是非常的多的。
白鲢鱼是四大家鱼之一，目前养殖规模还挺大，基本上不是专门养殖白鲢的，而是和其他鱼类共同混养的，其产量高，是渔民眼中的经济鱼类。
有人说白鲢鱼不好吃，这个仁者见仁吧。其实白鲢鱼大点的，七八斤以上的，味道还是不错的，因为白鲢鱼价格很便宜的，十几斤的白鲢鱼价格都不超过3元一斤，我们地处长江流域，白鲢鱼养殖的很多。
白鲢鱼最好的吃法就是整条在农村柴火灶台的大锅中红烧着吃，老抽红烧，加葱姜蒜，加料酒，把鱼皮烧两面焦黄，对了，红烧白鲢要用家里的菜籽油烧，菜籽油油性很重，有利于白鲢鱼烧制时间长，先要大火猛煮，然后要用小火慢炖，等所有的佐料浸入鱼肉里面就很好吃了。
白鲢鱼是生活在鱼池上水层的，以表层浮游植物为食，所以经常看到鱼池里面的鱼浮头就是白鲢鱼在觅食或者换空气。白鲢鱼生长速度特别快，渔民都说，白鲢鱼是以肥料为主，水体肥的话，水体浮游植物越多，白鲢食物就越多，白鲢就长的越快越大，所以经常看到渔民给鱼池下肥，就是这个道理。
是不是很多人和我一样有疑问，平时在买鱼发现不管是菜场或者超市很少看到白鲢鱼的身影？这就是白鲢鱼作为四大家鱼的尴尬，平时人们很少吃白鲢鱼，估计这也是题主所说的有些人认为白鲢不好吃的原因吧。
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其实在以前我还是很喜欢吃白鲢的。白鲢直接煎着吃的话确实是不好吃，但是如果换个做法就会特别的好吃。
简单的做法就是将鱼清理内脏之后再用盐腌几个小时，然后放在外面风干一下，如果有太阳最好晒半天，这样鱼的水分就会少很多，然后再直接煎着吃，这样吃就比直接吃新鲜的好吃得多。
白鲢在南方可能吃的人比较少，但是我感觉在北方吃的人还是很多的，就像鲤鱼一样。北方人还是很喜欢吃鲤鱼的。在湖区，白鲢基本上是很少人吃的，这是一个事实。白鲢用来干什么了呢？很多时候都是用来喂别的鱼了，比如有的人用白鲢来喂黄鳝，有的用来喂财鱼了。
但是只要是养鱼的池塘，白鲢基本上都是必定会养的鱼，为什么呢？
首先白鲢它是不会与别的鱼争夺食物的。白鲢是生活在水体上层的鱼类，并且主要的食物是浮游生物，它是一种滤食性鱼类。所以，像养鱼的池塘就特别的需要白链来清理池塘中过多的浮游生物。很多鱼的粪便之类的东西就是白链的食物，也应该有很多人听过“一草养三鲢”这句话。养白鲢，不需要专门的 投喂食物就能够让它长大，也就是说养白鲢是不需要过大的成本投入的，而在白鲢长大之后又能够获得一些收入，何乐不为？
另外白鲢也是池塘水体溶氧高低的晴雨表。因为白鲢是生活在水体的上层的，而且的白鲢耐低氧能力并不是很强。如果白鲢长时间的浮在水面而不沉入水中，则说明水体的溶氧浓度是很低的了。特别是它们生活在水体上层的鱼都觉得溶氧低了，这时候就更别说水体底层的溶氧浓度了。
所以，不管是从收入还是从白鲢对池塘的水体的净化作用或者是对水体的溶氧浓度有个参照，人们在养鱼的时候都会放一些白鲢在池塘中的。
白鲢鱼在我们这里叫做白鱼，是一种非常常见的鱼，也是比较经济实惠的一种鱼，平时买只要三四块一斤，特别划算。白鱼体积较大，肉质细腻，但是唯一的缺点就是刺比较多，吃的时候得小心翼翼，要不然容易卡住。很多人都不愿意吃，并不是不好吃，按理说白鲢鱼的市场前景不怎么乐观，可为什么还有那么多人去养它呢？
为什么说白鲢鱼是“清洁工”，这得从白鲢鱼的生活习性说起，白鱼是混养型鱼类，一般和草鱼、鲤鱼和鲫鱼混合养在一起。白鱼属于典型的滤食性鱼类，幼苗期以浮游生物为食，长到一定阶段就浮游植物为食，同时还喜欢吃草鱼的粪便。
池塘里养了白鲢鱼，能很好的防止池塘里的一些浮生植物疯长，它还能清理喂鱼时剩下的一些腐屑类饵料和草鱼的粪便，让池塘的水更干净，所以称它为“清洁工”一点都不为过。
白鲢鱼和青鱼、草鱼、鳙鱼并称为四大家鱼；作为四大家鱼之一的白鲢鱼在养殖界一直都是有一定地位的。白鲢鱼生长速度快，产量高，十多斤一条的白鲢鱼也是特别常见的。
白鲢鱼的体质好，不易生病，而且还好喂养，它的食物多样性，池塘的浮生植物和家禽粪便，还有家里的米糠等都是它的食物，饲养起来也比较方便。
白鲢鱼肉质细嫩，特别是那些十几斤重的白鲢鱼，吃起来口感会更好；吃不完的白鲢鱼我们就会把它烘干制成腊鱼干，又香又下饭，还能长时间存放，农村很多人都喜欢拿白鲢鱼来烘腊鱼仔。
用白鲢鱼烘的腊鱼干非常好吃，而且市场价格还挺不错，新鲜的白鲢鱼才四块钱一斤，烘好的腊鱼干可以卖到二十五一斤，还是挺赚钱的。但制作腊鱼干是比较繁索的，也是有一定技术含量的，不是谁都能弄得好，小唐之前试过几次，烘出来的腊鱼干不是烟熏味太重，就是不怎么干，就是烘不出那种金黄金黄的颜色来，反复几次我也就放弃了。
总结：白鲢鱼虽说刺多，但吃起来还是不错的，最主要的是它经济又实惠，所以虽吃的人少，但是养殖它的人却不少。
我是阿金，住在洞庭湖区，我们这里白鲢有很多，下面来讲一讲为什么那么多人养白鲢
白鲢育苗选种鱼图片
①白鲢容易饲养，而且产量很高。不仅对水体的要求低，而且还能净化水质。在洞庭湖区域有很多人在养，不仅个儿大，而且长得快，还有各种用处。
②青草鲢鳙四大家鱼中，许多人最喜欢吃白鲢是因为它便宜，收购价1块8每斤，有时市场上零售才2块5一斤，比青菜还便宜。这对于经济条件不太好的人来说，能以这么低廉的价格，买到这么不错的淡水鱼，除了白鲢别无二家。
①养殖白鲢基本上是为了净化水体，几乎没有专业养殖白鲢的养殖户。单纯养殖白鲢不划算，因为白鲢的价格实在太低。不管有多么好养，几乎没人愿意专业养殖白鲢，除了种鱼养殖以外。
白鲢种鱼两个人抬图片
②现在的养殖户，都是在养殖经济水产品，同时放养一部分白鲢，起到滤食水体中的水藻有机质等物质等。是池塘里天然的清道夫，而且对其他品种的鱼一般没有影响，不需要额外投喂也能很好的生长，同时又维护了水体的水质。所以养殖户都比较愿意在养殖的同时放养一些白鲢，而并不是为了卖白鲢赚钱。
③现在的养殖户，养鱼的单价可以到20块钱一斤甚至更高。比如说养殖黄鳝，他们把塘里的白鲢抓过来直接粉碎，然后搭配着饲料来养殖黄鳝。作为养殖经济鱼种的肉食性饲料，新鲜的鱼肉养殖黄鳝更 健康 ，所以也会适当的养殖一部分白鲢。
白鲢鱼花育苗网箱与环道图片
④白鲢的养殖户多不多？我们镇上唯一的育苗培训基地，去那里看一看，买鱼苗的人多不多就知道了。白鲢的鱼苗很俏，所以白鲢的种鱼养得比较好，也比较多。
以上是我认为白鲢养殖户多的看法，希望对大家有所帮助，谢谢！
有人说白鲢不好吃，可为什么还有那么多人去养它呢？确实如题主所说，白鲢子鱼确实在市面上比较少见，就是人们买鱼吃的话也很少买白鲢子鱼吃的，人们都认为白鲢鱼不好吃，关键还鱼刺很小很多，不怎么会吃鱼的人如果吃白鲢子鱼的话很容易被鱼刺卡住的。
别看白鲢子鱼不好吃，但是白鲢子鱼还是有很多其他吃法的。在我们当地白鲢子鱼主要用于做鱼肉丸子或者鱼面。鱼丸子或者鱼面都是把白鲢子鱼鱼肉剁成肉糜然后再经过加工成的鱼肉食品的。这也得益于白鲢子鱼价格便宜的缘故，白鲢子鱼一般只有两元多一斤，价格是相当便宜的。但是鱼丸子与鱼面需求量大，所以白鲢子鱼需求量也很大，只是我们平时吃鱼丸子的时候才能吃到白鲢子的鱼。
白鲢子鱼是我国四大家鱼之一哦，可不要小看了白鲢子了，不好吃是另外一回事，但是白鲢子鱼的江湖地位还是很高的。
白鲢子鱼农民之所以愿意养它，因为白鲢子鱼是鱼池典型的“清道夫”。白鲢子鱼为中上层鱼类，一般生活在水体的上层。白鲢子鱼，个性活波，爱于跳跃，它主要吃浮游植物，是一种典型的浮游生物食性鱼类，习惯吃上层的水藻类，所以说，白鲢子鱼是“清道夫”，给鱼池清理水藻，防止水藻爆发。
白鲢子鱼，农民喜欢养殖的另外一个原因是白鲢子鱼产量非常高，生长快，个体大，单个个头十几斤没问题，二三十斤也很正常。白鲢子还抗病力较强，易饲养，养殖成本很低，可以说，基本可以不用考虑白鲢子鱼的成本，因为它是水藻，只要在喂养草鱼或者下肥的时候，有足够的水藻就行了。
白鲢价值不高可还有那么多人去养它！归根结底，其在水体中的 生态作用 其主要原因。
白鲢栖息于水体中上层，属于典型的滤食性鱼类。食性主要以浮游植物为主，浮游动物为辅，也可大量吞食有机碎屑、细菌、溶解有机物以及人工投喂的麸、豆饼、糠等饲料，对水质控制和物质循环有着相当重要的作用，因此被广泛应用于混养模式和环境治理。
四大家鱼之一白鲢
说到鲢鱼，相信大家都非常熟悉了，鲢鱼是我们常见的淡水鱼之一，我记得小时候，鲶鱼才卖2块5一斤，非常的廉价，如今就算涨价也是6块钱左右一斤，属于比较廉价的鱼了！鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。其实鱼类的大多数吃法都基本一致，鲢鱼也一样，只不过鲢鱼小刺太多，不推荐小孩吃，