一、白鲢鱼有鱼籽吗 ，为什么？
白鲢鱼是有鱼籽的。
因为白鲢鱼是典型的滤食性鱼类，而且是卵生动物，白鲢鱼生长速度快、产量高。如慧鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。
成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。
鲢鱼体形侧扁、稍高，呈纺迅迟锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。
鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系亩橡李。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。
鲢鱼的食用禁忌：
1，鲢鱼肉不宜多吃，吃多了容易口渴。
2，鲢鱼可使炎症增强，因此，甲亢病人不宜食用。
3，鲢鱼不宜与甘草同吃，容易引起腹泻。
4，鲢鱼的鱼胆有毒不要食用，在处理鲢鱼的时候要把胆干净处理掉。
白鲢鱼也是有鱼籽儿的，如果没有鱼籽的话就不会有小鱼了。
白鲢的性成熟年龄在3年及以上。然而市场上的商品鱼只有一龄，这个时候败正白鲢的卵巢还没有完全发育成有卵子，所以团锋才看不到鱼籽。很多人就会感觉鲢鱼是没有鱼籽的塌枯晌，这种认识是错误的。白鲢鱼也有鱼籽的
二、白鲢和花鲢哪个营养好
白鲢和花鲢哪个营养好
两者的营养价值如下：
花鲢是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼。每100克鳙鱼含蛋白质15.3克，脂肪0.9克。此外，花鲢还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。花鲢对心血管系统有保护作用。富含磷脂、改善记忆的垂体后叶素，尤其在脑骨髓中含量较高。经常食用可以暖胃、消除头晕、益智商、助记忆、延缓衰老、滋润肌肤。
白鲢肌肉的营养成分因体长和季节而异，其变化范围为：水占60.3-80.9%，蛋白质15.3-18.6%，脂肪2.0-20.8%，灰分1.0-1.4%，无氮提取物0.2-1.7%。鱼肌肉的生化组成也随着鱼的生长发育而变化。当含水量逐渐降低时，蛋白质和脂肪逐渐增加。其中白鲢肌肉脂肪中含有20种脂肪枣判酸，包括4种饱和脂肪酸、3种单烯酸、3种二烯酸、9种三烯酸和1种四烯酸。碳链长度在12-20之间，饱和脂肪酸含量较低，饱和脂肪酸含量随着鱼的生长而增加，不饱和脂肪酸含量随着鱼的生长而减少。除了蛋白质和脂肪外，它还含有0.8克糖、117-123卡路里、22-31毫克钙、86-167毫克磷、1.2-13.3毫克铁、0.04毫克硫胺素、0.21毫克核黄素和2.1毫克尼克酸可食，营养丰富。
关于白鲢和花鲢的区别，其实小编认为味道上的区别也很重要，大多数人认为花鲢比白鲢好吃，花鲢肉质细腻，胶质丰富，而白鲢肉质稍松，味淡，有时有土腥味，其味道不如花鲢，喜欢吃花鲢的人更多，所以花鲢的价格往往较高。市场上经常看到花鲢被分割出售，鱼、鱼销埋头、鱼尾的价格不一样。当然，鱼头的价格在其中是最贵的。有很多人买花鲢头做鱼头汤、剁椒鱼凳斗改头和鱼头火锅。不难看出花鲢味道不错。
三、一斤左右的鲢鱼在哪可以销售、我是在漯河（河南）希望各位大侠帮帮忙 小弟谢了
去文化路菜市场，或者受降路，或者伏牛小吃街，都可以的，多联系几家餐馆，给他们每天送货的行了，比你上街摆地摊强！