一、大沙丁鱼和小沙丁鱼的区别？
科目不同。沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。
食用价值不同。沙丁鱼肉质鲜嫩，含脂肪高。可加成工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种便食。还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等，制作鱼粉作为饵料等。青鱼个体较大，肉质厚，多脂，味道鲜美，刺少，食用方便，有丰富的营养价值。
二、为什么沙丁鱼这么小？
沙丁鱼在海中总是密密麻麻的一群，每次聚集可达3亿只，可见这种沙丁鱼的数量是多么地庞大，而且这种沙丁鱼之所以喜欢成群结队，就是因为在海中它们的体型真的太小了，如果分散开来很容易被吃掉。
这种沙丁鱼正常的体型就只有两寸长，像是没长大的小鱼仔一样，但因为这种沙丁鱼一般都生活中温带海洋区域中，所以它的肉质会更加肥嫩鲜美。很多中国人不是很爱吃，可能是因为它体型太小，肉太少。
三、沙丁鱼到底有多大？
沙丁鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中。
四、沙丁鱼和鲶鱼谁大？
沙丁鱼和鲶鱼的体形肯定是鲶鱼的大。沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，体长约30公分左右。沙丁鱼沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。
沙丁鱼为近海暖水性鱼类，游泳迅速，通常栖息于中上层，但秋、冬季表层水温较低时则栖息于较深海区。
五、青鱼与沙丁鱼怎么区分？
1、沙丁鱼和青鱼科目不同。
青鱼是鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，青鱼属。
沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。
2、外形不同。
青鱼身体粗壮，近圆筒形，腹部圆润，没有腹棱。头中大，背面宽，头长一般小于体高。吻短，稍尖，吻长大于眼径。口中大，端位，呈弧形，上颌略长于下颌。
沙丁鱼是细长的银色小鱼，背鳍短只有有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15～30厘米。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变为自由游泳的鱼前一直随水漂流。
3、食用价值不同。
沙丁鱼肉质鲜嫩，含脂肪高。可加成工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种便食。还可提炼鱼油、制革、制皂和金属冶炼等，制作鱼粉作为饵料等。
青鱼个体较大，肉质厚，多脂，味道鲜美，刺少，食用方便，有丰富的营养价值。
六、沙丁鱼到底有多大？
15－30厘米。
形态特征沙丁鱼为细长的银色小鱼，鳃盖骨上有显著放射状隆起线，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，体侧圆鳞大小不一；体长15-30厘米；体重85-175克。
七、沙丁鱼最大长多大？
1.6斤
远东拟沙丁鱼是一种广泛分布于太平洋、大西洋东部海域的海鱼，体长普遍可达39厘米，身体呈现典型的梭子状，全身遍布银白色鳞片，都是成群结队在200米以上的海域中游动，最多见的族群数量也可达到惊人的4-5万尾。
远东拟沙丁鱼:体长只有39厘米但最大族群可达4-5万尾
远东拟沙丁鱼和普通的沙丁鱼一样，都拥有着银白色的鳞片，背部的上半部分呈现深灰色，而腹部泛白，整体呈现梭子状，尾巴则呈现树叶状。不过远东拟沙丁鱼的体侧还长有非常多的小斑点，排成了1-2列斑点列，并且它的体型明显更大一些，体长普遍可达39厘米。
远东拟沙丁鱼:体长只有39厘米但最大族群可达4-5万尾
远东拟沙丁鱼最喜爱的就是成群的游动，因为平时首要以浮游生物为食，所以它们需要不断的在温带海面上层游动，并且它们往往都是成千上万的集中在一同生活，最大的族群甚至可以达到4-5万尾，而它们也成为了海洋生态中的关键一环，因为很多中大型海洋动物的首要食物就是沙丁鱼。
远东拟沙丁鱼:体长只有39厘米但最大族群可达4-5万尾
远东拟沙丁鱼常年集结在印度洋、太平洋以及大西洋的部分海域之中，分布极为广泛，基本上东非、美州西岸以及亚洲东南岸等附近海域都能看到它的身影，首要集中分布于温带海洋的上层水域，平时很容易被灯光吸引，所以很多渔民会使用这一方法来设定放置捕获沙丁鱼渔网的位置
八、如何鉴别沙丁鱼？
沙丁鱼从外观上来看就是一条又细又长的银色小鱼，眼睛呈黑色，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，透明光滑的黏液遍布它的全身。
沙丁鱼美味可口，营养丰富，很多人都喜欢吃，但是随着生活水平的提高，鱼的种类越来越多，不容易分辨。
虽然本身有一股腥味，但气味不重，不会让你有厌烦的腥臭味。
九、沙丁鱼和沙尖鱼区别？
1、科属不同
沙尖鱼和沙丁鱼的不同，是因为二者的类别并不相同，而且二者的目、科和属都是不同的。具体来看，沙尖鱼属于鲈形目鱚科鱚属，而沙丁鱼属于鲱形目鲱科，包括若干个属。
2、体色不同
从外观来看，沙尖鱼和沙丁鱼比较重要的一个区别就体现在这个方面，可以作为二者的区别特征。沙尖鱼是黄棕色的，而沙丁鱼则是银白的。
3、体型不同
沙尖鱼和沙丁鱼虽然总体来看都属于小型鱼，但具体比较还是有差异的。从长度来看，沙尖鱼的体长范围在12-16厘米之间，而沙丁鱼的体长范围则在15-30厘米之间，沙丁鱼要稍微大一些。
4、食性不同
二者的生活环境也有差异，食性也不同。沙尖鱼的主要食物是青虫、虾等小型动物，沙丁鱼的主要食物是各种浮游生物，其中包括多种浮游动物和浮游植物。
5、别称不同
沙尖鱼和沙丁鱼作为不同的鱼种，有不同的别名。前者有“多鳞鱚”这一别名，后者则有“沙鲻”、“大肚鰛”等别名。
十、最大的沙丁鱼有多少斤？
最大的沙丁鱼有2斤。
沙丁鱼（Sardine）是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱(Clupea harengus）以及其它小型的鲱或鲱状鱼。其小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品。最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名，古希腊文称其“sardonios”意即“来自萨丁尼亚岛”。