一、如何鉴别沙丁鱼？
沙丁鱼从外观上来看就是一条又细又长的银色小鱼，眼睛呈黑色，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，透明光滑的黏液遍布它的全身。
沙丁鱼美味可口，营养丰富，很多人都喜欢吃，但是随着生活水平的提高，鱼的种类越来越多，不容易分辨。
虽然本身有一股腥味，但气味不重，不会让你有厌烦的腥臭味。
二、沙丁鱼是音译吗？
沙丁鱼是音译。
沙丁鱼，英文为sardine，发音为/sa:'di:n/，与汉语的沙丁音近，所以译成沙丁鱼。在香港又称沙甸鱼或萨丁鱼，也都是音译。
沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。
三、沙丁鱼是什么？
沙丁鱼（英文名：Sardine，别名：沙甸鱼）是鲱科沙丁鱼属动物。
沙丁鱼下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞。它通常栖息于海洋中上层，秋、冬季则栖息于较深海区，主要摄食浮游甲壳类生物。其分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中
四、沙丁鱼的习性和生活环境是什么？
沙丁鱼亦称“鰛”，是一些鲱鱼的统称，身体侧扁，银白色。成年沙丁鱼体长约26厘米，臀鳍最后两鳍条扩大。它们分布于南北半球6℃~20℃范围内的海洋中。春季和夏季，沙丁鱼生活在近海，但在其他季节，它们会转移到深海里。当它们在近海时，会经常遇到海鸟的袭击，同时，也会被人类所捕获，经过加工，制成罐头。沙丁鱼在晚间会被光亮吸引，有南欧，装备有灯的小船队常把它们吸引到附近。当沙丁鱼离船足够近的时候，它们周围的网就会收紧，于是大量的沙丁鱼就会被拖到船上。
五、沙丁鱼和鲅鱼区别？
1、属类区别：从大类来看，沙丁鱼和鲅鱼都属于硬骨鱼纲中的鱼类，不过它们所属的目和所属的科是不同的。
具体来说，沙丁鱼是鲱形目鲱科的，而鲅鱼则属于鲈形目鲅科。
2、体型区别：虽然沙丁鱼和鲅鱼在外观上比较类似，不过它们的体型有差异。
具体来看，鲅鱼在成年之后的身体长度一般会在25-50厘米之间，最大的个体长度可以达到1米左右，体重则在4.5千克左右。
与之相比，沙丁鱼的体型则相对来说会小一些，成年之后的身体长度一般都在15-30厘米之间。
3、分布地域区别：沙丁鱼和鲅鱼都可以生活在海洋之中，不过具体的分布地域则是不同的。
沙丁鱼主要分布在南纬和北纬6-20度的地方，也就是水温比较温暖的地方，而鲅鱼则主要分布在北太平洋的西部地区。
4、功效区别：沙丁鱼和鲅鱼都可以食用，含有的营养都比较丰富，不过其具体的功效是不同的。
鲅鱼可以补气、补血，补充各种营养物质；而沙丁鱼含有的磷脂、蛋白质很丰富，可以起到一定的防止高血压等作用。
六、沙丁鱼的特点是什么呢？
沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15～30公分（6～12吋）。密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。
七、沙丁鱼是海鱼还是淡水鱼？
沙丁鱼为海鱼，因为它们生活在海洋之中。
具体来看，沙丁鱼属于暖水性的鱼类，也就是说它们生活在海水比较温暖的地方，即纬度比较低的地方。在高纬度地区，由于温度比较低，因此沙丁鱼是非常少的。沙丁鱼有很多不同的品种，它们具体的分布海域也是不同的。比如，沙丁鱼属之中有一个品种叫做“欧洲沙丁鱼”，顾名思义分布在欧洲的沿海，另外在非洲西北岸靠近赤道的地方也有分布。再比如，小沙丁鱼属中包含20多个品种，它们主要分布在太平洋的西部地区