一、潮汕人叫姑鱼指什么鱼？
金色小沙丁鱼。
潮汕俗名 ，姑鱼 ，即 金色小沙丁鱼 ，
鲱科 Clupeidae 小沙丁鱼属 Sardinella 鱼类， 俗称 圆小沙丁鱼
体背侧青绿色；体侧上方有一条淡黄色光泽的纵带，因而得名金色小沙丁鱼；腹部白色。背鳍和尾鳍淡黄色，其边缘为黑色；胸鳍微呈淡黄色 。尾鳍深叉形，尾鳍基部有2个显著的长鳞。体长一般为13~25厘米。
分布于大西洋到西太平洋东部、印度群岛到日本南部，在中国分布于东海至南海沿岸。栖息于温暖海区。随着水温的上升，由深海游向近海进行索饵产卵洄游。以硅藻、桡足类及小型浮游生物为食。
二、沙丁鱼在广东叫什么？
广东潮汕人称沙丁鱼为姑鱼
沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。
在西方世界中，沙丁鱼是一种很重要的鱼类，产量极大，常被加工罐头等大众食物。每逢人多拥挤的时候，就会用俗语“挤得像沙丁鱼”来形容。管理学上著名的“鲶鱼效应”也与沙丁鱼有关，说装沙丁鱼的鱼槽只要放入一条鲶鱼，沙丁鱼就会加速游动而不会缺氧死亡，人才管理以此强调要在群体中引入适当的竞争机制。
三、潮汕常说的沙尖鱼的学名？
拉丁名： Sillago sihama (Forskål) 英文名： silver sillago，common asohos，smelt 纲目： 鱚科。多鳞鱚（Silver sillago）是沙尖鱼的学名，又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗，北方地区常称沙丁鱼，南方地区叫沙尖鱼，规属海水鱼；肉质鲜美，既是经济性食用鱼又是著名的沙岸游钓鱼种。
四、什么叫竹荚？
竹荚是一种鱼的名称，学名也叫做沙丁鱼，竹荚鱼在中国的叫法有很多，有些地区会直接叫竹荚鱼，而有些地区会叫刺鲅鱼、巴浪鱼等，或者是叫马鲭鱼。这种鱼并不是很常见，主要是分布在我国的一些沿海地区，有着比较高的经济价值。
在日本，大竹荚鱼更标准的名字叫缟鰺，又因为在伊豆诸岛大量捕获，也叫岛鰺。竹荚鱼则在各个地方叫法不一，在佐贺关叫关鰺、宫崎县叫滩鰺等等。竹荚鱼是银身鱼，而缟鰺是白肉鱼，竹荚鱼的体长约35cm，缟鰺体长可达1.2m，两者仅仅是长得相似，大竹荚鱼由于体型较大，所以就叫了大竹荚鱼。
五、青鱼和沙丁鱼的区别？
主要区别是属性不同和生活水域不同。
第一，属科不同，沙丁鱼是鲱形目鲱科沙丁鱼属动物；而青鱼是鲤形目鲤科青鱼属动物。
第二，生活水域不同，沙丁鱼生活在大海；而青鱼生活在淡水。第三，体形大小不同，沙丁鱼个体小；而青鱼个头大。
沙丁鱼，是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。
六、沙丁鱼是不是就是沙尖鱼？“丁”与“尖”一字之差？
沙尖鱼又称沙鲮学名多鳞鱚，，北方地区常称沙丁鱼，规属海水鱼.叫法不同而已
七、沙丁鱼在东北叫什么？
沙丁鱼东北叫白丁鱼，又叫东北冷水鱼，沙钻鱼，学名为沙丁鱼。 沙钻鱼:又名白丁鱼、 沙尖。
沙丁鱼(学名：Sardina pilchardus)是鲱科、沙丁鱼属鱼类。为细长的银色小鱼，体长15-30厘米，鳃盖骨上有显著放射状隆起线，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，体侧圆鳞大小不一。分布于北纬14-68度的海洋区域中。沙丁鱼为近海暖水性鱼类，一般不见于外海和大洋。沙丁鱼食用价值很高，整体营养价值高，被大量捕捞运用于食品加工领域。
八、潮汕巴浪鱼是沙丁鱼吗？
不是。1. 沙丁鱼，在香港被人们称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯。小者长二寸，大者尺许，下颚较上颚略长，齿不显，背苍腹白，肉美，多用来制为罐头食品
2. 巴浪鱼，学名蓝圆鲹，别名又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔。鲈形目鲹科圆鲹属的1种