一、胖头鱼的养殖方法胖头鱼怎么养
1、池塘选择和清理：池塘面积5～10亩为宜，水深1.5～2.5m，水质好，水源要充足，环境安静，阳光充足避风向阳，池底淤泥要少，池塘淤泥不超过30厘米，轻微渗水池即可，水源要求质良好，无污染，池塘注、排水条件好。注水时要严格过滤，注排水方便，池塘使用前要求清池消毒，鱼种放养前5～7天，每亩水面1米深施入发酵过的猪粪及鸭粪等有机肥200～300千克，进行池塘肥水，从而培育出适口生物饵料，以利于鱼种的快速生长。在进水口一定要设置拦截野生杂鱼的设施，池底平坦，每亩池塘用生石灰75～100千克，池塘水深10厘米时干法清塘，以杀死池塘内的病原体、野杂鱼和敌害生物为鱼苗生长提供良好的生活环境。
2、放苗要求：放鱼种要求体型好，活动力强、体质健壮、规格一致、无伤无病、游泳活泼，要保证一次放足。放养密度时间一般放养花鲢为700尾/亩，白鲢为100尾/亩，另放少量鲫鱼。放养时间2～3月，放养鱼种宜在水温8～10℃进行，鱼种进箱时必须严格消毒。鱼苗放养前，先施基肥。冬春季节主要施放粪肥、绿肥等有机肥，水质透明度保持在30厘米左右，夏秋季节要经常加注新水，一般15天1次，使池水透明度维持在20厘米左右，水质达到肥、活、嫩、爽，水色以茶褐、黄绿为好水。夏季也可以同时使用无机肥料、市面上出售的生态肥料、鳙鱼专用肥等。
3、饲养管理：日常管理做好早、中、晚“三巡四查”，掌握气候、鱼情、病情，保持鱼快速生长，同时还要定期注水和做好防洪、防逃工作。鳙鱼生殖腺的发育和产卵量的多少与培育的亲鱼所使用的饵料质量和数量有极大关系。饲养亲鱼的饵料，必须多样化，植物性饵料和动物性饵料应兼顾到，以满足鱼对各种必需氨基酸的需要，但换水前后的水温差不得超3℃。在喂食时不要注水，以免鱼苗顶水不吃食。鳙鱼是温和滤食性鱼类，不争食，不抢食，在有其他鱼类抢食的情况下，只是在外围观望，不进入食台抢食。因此用饲料喂养鳙鱼只能单养，不能混养其他吃食鱼类，包括鲢鱼。投料坚持定质、定时、定位、定量“四定”，按鱼种采食节律予以投喂。
二、鳙鱼用什么饲料喂养长得快？
鳙鱼属于四大家鱼的一种，由于鳙鱼争食能力弱，尽量不要套养，会降低鳙鱼的捕食量导致生长缓慢，推荐使用溧阳正昌饲料科技有限公司生产的8%鳙鱼预混料适合养殖户自配料饲喂，养殖户使用他们提供的配方，既保证了为养殖户省钱做出来的饲料质量还能自己把控，用的心里也踏实，您可以试一试！ 百度这方面的资料很多。
三、白对虾套养鳙鱼苗，后期鳙鱼会和虾抢虾料吗
根据您所述情况，解答如下，希望能帮助到您！
您所说的就是鱼虾混养模式，根据我在家华水产从事南美白对虾淡水养殖技术推广6年以来的经验，您现在这种情况，从对虾的角度来讲，非常不合理。原因如下：
1、鳙鱼会与对虾抢食：鳙鱼是滤食性鱼类，从鱼苗到成鱼阶段，主要滤食轮虫、枝角类浮游动物，同时也吃浮游植物，如硅藻、蓝藻，因此有“水中清道夫”之称。另外鳙鱼也吃人工饲料（膨化料）。总的来说鳙鱼主食浮游动物，兼食浮游植物。那么作为对虾来说，虾苗入塘20天以内，一般吃水中轮虫等培育性生物饵料，兼食人工“0”号对虾专用料（粉料）。那么由以上信息可以看出：一是鳙鱼与对虾抢食轮虫；二是由于鳙鱼是滤食性鱼类，对虾“0”号料投放入池，不会马上沉入池底，因此，鳙鱼与对虾抢食虾料；（另外补充：2014年，因我们公司没有对虾饲料机器，所有我们公司造对虾膨化料喂虾，结果发现大约有30%左右成虾也会浮上水面吃。我敢断定，您在投放鳙鱼料后，对虾也会采食，但鳙鱼料的营养跟不上，会影响对虾生长，比如蜕壳困难，毕竟营养达不到。）
2、鳙鱼与对虾入池先后顺序颠倒：一般虾塘套样鳙鱼，应该在培好水（有充足的浮游动物、植物），先让对虾入池，生物饵料毕竟要比人工饲料营养好、成本低廉（对虾0号料一般10000元/吨，生物饵料就只是培水就行了，将鳙鱼先放入池，不是在浪费成本吗！）。应该在虾苗入池后1个月再放鳙鱼入池，这样可以起到调水作用，又有利于对虾生长；
3、鳙鱼数量投放太多，会影响对虾的生长。对虾是白天静伏池底，晚上活动、觅食的动物。鳙鱼过多会打扰对虾休息，同时会影响对虾蜕壳（对虾蜕壳一般农历初一、十五前后五天进行，幼虾阶段30至40小时就会蜕壳一次），比如蜕壳困难、死亡；正常情况下：如果以对虾为主的池塘，鳙鱼最多20条/亩，就够了，而您放了250条/亩。而如果以鳙鱼为主的池塘，对虾一般就意思一下，放个5000尾/亩即可。
4、改水困难：鳙鱼投放过多，会造成水质污染、溶氧下降。对虾是高耗氧动物，一条1斤左右的鳙鱼的耗氧量是一条成虾200倍，鳙鱼过多，会造成对虾缺氧。另外鳙鱼每天所产生粪便过多会影响水体，造成对虾容易生病。
5、捕捞困难：在对虾上市季节，捕捞对虾一般用地笼，而您鳙鱼投放过多，会在每次对虾起水时，带出一条或几条鳙鱼，分拣麻烦。同时鳙鱼进地笼后，非常活跃，可能将网片撞穿，使对虾跑掉，而这些跑掉的对虾又极可能被鳙鱼撞伤，入塘后也会慢慢死去，造成其它对虾感染。