一、鱿鱼，储存时间？
新鲜鱿鱼如果放冰箱冷冻，通常能保存两个月左右。如果存储正确，甚至更长时间。但最好不要保存太久，这样鱿鱼会损失更多的营养，并可能滋生一些细菌，这会导致变质，例如异味。
如果肉没有变硬或其他变质现象，是可以食用的，但如果变质，则不能食用。新鲜鱿鱼要长时间保存的，必须放置在温度低于-20度的冷冻室中。最佳的保存方法是将鱿鱼放在浸没在水中的容器中。如果将其直接装在不加水的保鲜袋中，效果就差一点了。
二、鱿鱼有毒吗？
鱿鱼是没有毒的，鱿鱼含有丰富的蛋白质，并且口感细腻，非常好吃。
鱿鱼（Squid）属软体动物，是生活在海洋中的软体动物。在分类学上，鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部和躯干部是乌贼的一种，体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
三、鱿鱼时间长了能吃吗？
可以吃
一般情况下，鱿鱼只要闻起来没有什么异味且口感没有发生变化，都是能够继续食用的，但是建议在吃鱿鱼的时候当天吃完。放置久了的食物吃起来口感也会比新鲜的差很多，营养价值也会降低。
鱿鱼属于海鲜的一种，放置过久容易产生蛋白质降解物，影响我们的健康，不建议继续吃的。
四、什么鱿鱼有毒？
火焰鱿鱼，头足纲管鱿目的毒性鱿鱼。
火焰乌贼（Metasepia pfefferi）也可称为火焰墨鱼、火焰鱿鱼，是一种栖息在印度尼西亚、新几内亚、马来西亚与澳洲北部热带海域的乌贼。火焰乌贼是一种带有毒性的乌贼。
火焰鱿鱼有椭圆形的外套膜，腕臂较为粗短、扁平，呈刀锋形，火焰鱿鱼有四排吸盘；第一对腕足比其它的腕足要来得稍短一点。在左腹侧一只较粗大的腕足则是生殖用的交接腕，腕上有用来传递贮精囊的深沟。在外套膜的背侧与腹侧表面，以及头部、眼睛上方有许多突起的鳍状物，这些鳍可以帮助火焰鱿鱼在海底前进。