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菠萝和凤梨有区别吗?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-15 01:43   点击:150  编辑:admin   手机版

1.菠萝是菠萝吗?菠萝和凤梨在生物学上是一回事,都属于凤梨科凤梨科。但是,现在市面上,菠萝和凤梨被当做两个品种。一般常见的菠萝叫凤梨,无眼的叫凤梨。

二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大。菠萝的平均重量是3-5公斤,而菠萝只有2-3公斤左右。

果皮区别:菠萝的果皮比较小,菠萝的果皮比较大,比较饱满。

叶的区别:菠萝叶有细锯齿,菠萝叶没有细锯齿。

口感差异:菠萝口感比较涩,需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用。菠萝有甜味,不会感觉到涩味。

刺孔的区别:菠萝切开外皮后,里面有刺孔。菠萝的皮剥开后,刺孔几乎没有。

差价:市场上卖的时候,菠萝的价格一般比凤梨贵。

菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮,选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。

气味:闻一闻气味,选择成熟、果味浓郁的菠萝。这样的菠萝吃起来会更甜更好吃,不会酸。

捏硬度:捏菠萝的硬度,成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。

1、叶子形状不同

也许很多人乍一看都以为凤梨与菠萝就是同一种水果,其实不然,如果你细心观察后会发现,二者的叶子形状有很大不同,凤梨的叶子一般都不带齿状的,但菠萝的叶子却带有齿状。

2、包头大小不同

凤梨与菠萝的包头大小也是不一样的,凤梨的包头较浅些,而菠萝的则深一点。

3、表皮颜色不同

凤梨与菠萝的外表颜色还是有很大区别的,菠萝在成熟的时候,表皮会呈现黄色,并且菠萝味很重;但凤梨成熟后表皮为青绿色,并且香味没有那么浓。

4、肉刺不同

当把二者削皮之后,会发现菠萝的上面有好多的肉刺需要剔除;而凤梨削皮之后却没有肉刺,直接就可食用了。

5、口感不同

二者在味道上也有很大区别,菠萝食用起来味道有点酸酸甜甜的,在吃之前一般都需要用盐水进行浸泡,但凤梨的味道却很香甜,口感要比菠萝的好,并且直接就可以吃,所以价格也较高点。

有区别。

1、食用不同

凤梨的叶子不带齿、味甜,菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才能吃。

2、营养价值不同

菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲。

凤梨含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

饮食禁忌:

菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。

过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应,人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

以上内容参考:人民网-菠萝跟凤梨是同一种水果吗?有没有区别?、人民网-菠萝是最好的春季养生水果:祛斑防癌

1、叶子形状不同

二者的叶子形状有很大不同,凤梨的叶子一般都不带齿状的,但菠萝的叶子却带有齿状。

2、包头大小不同

凤梨与菠萝的包头大小也是不一样的,凤梨的包头较浅些,而菠萝的则深一点。

3、表皮颜色不同

凤梨与菠萝的外表颜色还是有很大区别的,菠萝在成熟的时候,它的表皮会呈现黄色,并且菠萝味很重,但凤梨成熟后表皮为青绿色,并且香味没有那么浓。

4、肉刺不同

二者削皮之后,会发现菠萝的上面有好多的肉刺需要剔除,但是凤梨削皮之后却没有肉刺,直接就可食用了。

5、口感不同

二者在味道上也有很大区别,菠萝食用起来味道有点酸酸甜甜的,在吃之前一般都需要用盐水进行浸泡,但凤梨的味道却很香甜,口感要比菠萝的好,并且直接就可以吃,所以价格也较高点。

6、功效不同

在凤梨中,含有了人体所有的必须维生素,可见影响价值极高,对人身体健康有很大好处;菠萝中虽然也含有很多维生素,但很多人容易在食用后发生过敏现象,并且菠萝食用过多的话,还会引起上火,但凤梨就不会。

有区别。

凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的区别有:凤梨的叶子不带齿、味甜,菠萝的叶子带齿,果肉要用盐水泡过才能吃。

菠萝的营养价值:

菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。

凤梨的营养价值:

凤梨含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

凤梨的食疗价值:

凤梨果实汁液丰富,特别是其中含有一种叫凤梨酵素的天然消化成分,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。

在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

以上内容参考:人民网-菠萝跟凤梨是同一种水果吗?有没有区别?

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