一、菠萝蜜的主要成分是什么？
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。被称为水果之王；果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香 味浓郁；当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。它的果实是长在树干上的，树龄越长，果也就越大。菠萝蜜 可以分为干浆果（干苞）和多浆果（湿苞）两种。前者果肉厚，汁水少，柔软、甜滑、爽脆；后者果肉湿软，果皮坚硬，汁水多，味道香甜。菠萝蜜的营养价值很 高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。与此同时，菠萝蜜还有很高的 药用价值，《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”，另外它还有健体益寿的作用，对减肥也有疗效。 菠萝蜜是一种美容益气的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质；在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。因此，饭后食用很有益处。值得注意的是，菠萝蜜性热，皮肤不好的人多吃易长疮。 菠萝蜜种核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质，煮熟可食用，可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心，像椰子肉一样松软，通常可用来煮甜汤。
二、菠萝蜜上的粘液要怎麼洗掉？很难洗掉啊！有什麼诀窍吗？
根据多年食用菠萝蜜得出的最合理方法就是使用：花生油。
菠萝蜜的粘液如果是在手上，那你就用少许食用花生油擦洗就ok了。
你用刀具切开时，必需得先在切面上擦上点花生油，这样它就不会粘住刀面。
顺便教你如何减少菠萝蜜里的粘液：
菠萝蜜里的粘液量是和成熟悉度成反比的，就是说越不成熟粘液就越多，通常情况下刚从树上摘下来的菠萝蜜是不够成熟的，必需放几天时间才可以食用，为减少粘液和缩短停放的时间，你可以拿一支小木楞，大小和菠萝蜜挂在树上时那节挂藤差不多就行了，用刀削成一头尖尖的，然后从菠萝蜜连接挂藤的那个位置打进去，深度大约为一半到四分之三处，然后把它放在阳光下爆晒，记住放的时候要让木楞朝下，这时粘液就可以慢慢的从木楞流出来了。这样的方法可以缩短一半的停放时间。
下面是如何介绍减少花生油味
这样我又得向你介绍具体怎么切了：你只要用刀把它切开为两半或切为四份就行了，其它的工作就得用手，用手把每肉粒挖出来就行了，这样刀所经过的面也比较小，带有花生油味的也就不多了。
把清凉油当成肥皂液用，然后洗掉。
风油精涂手上片刻再涂肥皂冲洗效果不错。
盐水和酒精都是解决不了问题的，根据多年食用菠萝蜜得出的最合理方法就是使用：花生油。菠萝蜜的粘液如果是在手上，那你就用少许食用花生油擦洗就行。用刀具切开时，必需得先在切面上擦上点花生油，这样它就不会粘住刀面。
如何减少菠萝蜜里的粘液：菠萝蜜里的粘液量是和成熟悉度成反比的，就是说越不成熟粘液就越多，通常情况下刚从树上摘下来的菠萝蜜是不够成熟的，必需放几天时间才可以食用，为减少粘液和缩短停放的时间，可以拿一支小木楞，大小和菠萝蜜挂在树上时那节挂藤差不多就行，用刀削成一头尖尖的，然后从菠萝蜜连接挂藤的那个位置打进去，深度大约为一半到四分之三处，然后把它放在阳光下爆晒，记住放的时候要让木楞朝下，这时粘液就可以慢慢的从木楞流出来。这样的方法可以缩短一半的停放时间。
刀上吗？放土里插。
三、菠萝蜜粘性怎么去除？？？【急】
你可以用我们平日里炒菜的油（最好是大豆调和油）来清除，我用过，效果不错。顺便提醒以后再剥波罗蜜的时候事先将手和刀上面蘸些调和油。
菠萝蜜的粘液属于有机物，不可溶于水。还由于其特有的粘性，一般吃的时候弄到手会很麻烦。当你要去除这些粘液时，用水洗是很难完全清洁的，但是用有机溶液，比如酒精和食用油等的效果会比较好。当你要清洁粘液时，用棉花或面纸沾点酒精就可以很快捷方便得清洁掉菠萝蜜的粘液咯。。
菠萝蜜的粘液属于有机物，不可溶于水。还由于其特有的粘性，一般吃的时候弄到手会很麻烦。当你要去除这些粘液时，用水洗是很难完全清洁的，但是用有机溶液，比如酒精和食用油等的效果会比较好。当你要清洁粘液时，用棉花或面纸沾点酒精就可以很快捷方便得清洁掉菠萝蜜的粘液咯。或者用点柴油或汽油洗一下也行，洗完了如果觉得味道不好闻则再用牙膏洗一遍就OK了。以后吃波罗蜜之前把手和嘴唇用水弄湿就不会那么粘了
四、菠萝蜜为什么是臭的 菠萝蜜臭了还能吃吗
萝蜜是热带水果，味道可口，营养丰富。不过有时候感觉菠萝蜜是臭的，那么菠萝蜜为什么是臭的？菠萝蜜臭了还能吃吗？下面和小编一起看看吧！
菠萝蜜为什么是臭的
1、菠萝蜜品种
菠萝蜜的品种很多，正宗的菠萝蜜可以生长的非常大，小的都是一二十斤，最大甚至能长到四五十斤，人们通过嫁接和改良，形成了许多新品种，其中比较成功的就是榴莲蜜，外表和菠萝蜜一样，却有着榴莲的个头和味道，有人闻榴莲香，有人闻榴莲臭，对于榴莲蜜也是一样，现在多数人购买都是十斤左右的菠萝蜜，很可能会买到榴莲蜜。
2、菠萝蜜味道
菠萝蜜有干包和湿包之分，干包菠萝蜜的果肉呈现一粒粒的模样，比较容易分离出来，果肉的味道比较爽口、较嫩、清香、甘甜，人们多数更喜欢干包，另一种则为湿包，果肉软滑不容易分离出来，吃起来会有麦芽糖、蜂蜜甜味，会有浓郁之感，无论是干包还是湿包闻起来都有香甜之感。
菠萝蜜臭了还能吃吗
最好不吃。
坏掉的菠萝蜜会有一股怪臭味，味道会变酸，如果是熟透要烂的菠萝蜜果肉会散发出一种发酵的味道，而且果肉会发黑，这时如果实在舍不得丢，可以稍微尝一尝，如果已经完全变味，就不能再吃了，如果只是有点酒精味，还是可以食用的。
菠萝蜜粘液怎么洗掉
方法一
在弄菠萝蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍，然后那些黏液就不会粘到手上了。如果还是粘到手上，那就拿张吸满油的纸或布，慢慢擦就能把黏液去掉，但去除黏液后手还是有粘感。
其实在海南都是用汽油弄，这样很容易把那些胶漆状粘液去掉，还有就是要用塑料带搓，那些胶漆状粘液也会被搓掉。
方法二
在弄菠萝蜜之前先在手上、刀上涂一些植物油或者花生油，之后直接用洗洁精就能洗干净了。
方法三
用朔料袋洗擦粘在手上的粘液，好快就能洗干净。
方法四
在切菠萝蜜之前戴上塑胶手套，这样就不会粘到手上了。