一、去哪里收购冬枣
最早的原产地是山东沾化 很甜的 但你要注意全红的有可能有化学添加剂
冬枣曾被誉为“水果中的珍品”，价格一直居高不下，但今年冬枣价格却出现骤跌，创下批发价每公斤不到2元的历史最低记录。
面积大产量多引起价格下滑
去年每公斤20～30元的大冬枣，现如今只卖到每公斤12～16元，普通冬枣的批发价每公斤只有2～10元，而个头较小的冬枣批发价则在每公斤2元以下。在山东省最大的冬枣产地――沾化和无棣，每公斤普通冬枣的批发价已跌破2元。
究竟是什么原因导致冬枣价格下降如此之快呢？据分析，近几年来，各地的冬枣种植面积迅速扩大，加上今年冬枣大丰收，导致水果市场上的冬枣上市量大增，价格下滑。据报道，河北黄骅今年冬枣种植面积达到了25万亩，冬枣产量近9万吨。山东沾化今年种植冬枣50万亩，产冬枣15万吨。山东无棣冬枣种植面积45万亩，产量达12万吨。
另一方面，由于目前冬枣的品种太杂，什么地方的冬枣都以名牌冬枣（如山东沾化冬枣）出售，这无疑也使得沾化冬枣价格在冲击中下降。
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来我们黄骅收冬枣
二、冬枣是哪里的特产，冬枣和牛奶枣有何区别
我国冬枣主要产自于山西、河北、山东等地，冬枣主要分布在山西庙上乡、河北、山东等地，在山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、天津、北京等地。每年的7-11月份冬枣就会大量上市，但具体上市时间和冬枣的品种和生长环境有一定关联。一般在夏季上市的冬枣就是早熟品种，这种冬枣个头很小，果皮厚，吃起来口感差。
一、冬枣是哪里的特产
1、我国冬枣的产地是山西、河北、山东等地。冬枣主要种植在山西庙上乡、河北、山东等地，在山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、天津、北京、辽宁、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆等省、市、自治区都可以进行种植。
2、冬枣一般是在7-11月上市。每年的7-11月份是冬枣大量上市的季节，但是具体上市时间还要根据冬枣的成长环境决定，如果阳光充足，而且提供的水分和养分比较多，冬枣就可以很早成熟。
3、一般在夏季上市的冬枣属于早熟品种，这种冬枣的个头小，果皮也比较厚，吃起来口感很差，甚至有一些噎人。如果是应季上市的冬枣，个头会比较大，皮也很薄，吃起来十分好吃。
二、冬枣和牛奶枣有何区别
1、牛奶枣和冬枣有很大区别。牛奶枣主要是以果实脆甜，清香爽口，风味独特而出名，冬枣的果实呈圆形，果面比较平整光洁，非常像小苹果，汁液多、甜味浓，略酸。牛奶枣原产于小亚细亚南部、北非、印度东部一带，20世纪90年代中后期从台湾引种，冬枣是我国的传统种植枣类。牛奶枣成熟期一般在每年11月至翌年3月，冬枣果实在10月上、中旬成熟。
2、选冬枣有一定技巧，一般正常熟透的冬枣表皮没有明显的青红边界，而糖精冬枣的表皮青红边界特别分明，正常冬枣的表皮比较坚硬光滑，不粘不软。买回家的冬枣如果不能马上吃完，可以在阴凉干燥的地方存放几天，尽量在1个星期内吃完。
3、品质好的冬枣一般都是自然成熟的，而且表皮比较光亮，外表看起来非常分饱满。冬枣的果皮有青、红两种色泽，选择冬枣时一定不要买红色过多的，因为这样的冬枣一般都是催熟或者糖水泡过的。
三、冬枣产地哪里？
冬枣是枣树的一个栽培品种。发源于山东滨州沾化区下洼镇赵山村，是无刺枣树的一个 晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。
四、沾化冬枣一代二代区别
沾化冬枣一代二代区别：
1.沾化冬枣一代成熟期晚（10月中上旬成熟），状如苹果，有“小苹果”之称。平均单果重20g左右。
2.沾化二代冬枣”（短枝冬枣）果形扁圆，个头大，比普通“沾化冬枣”大一倍左右，且生长较快，平均每个20克以上，外形非常漂亮。
3.而传统的冬枣果形多样化，或圆形、或长椭圆形，且个头大小不均匀。
4.沾化产的冬枣即是贴有沾化冬枣的商标来冒充的销售的，通过品尝可以明显的辨别出来。
5.沾化冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁，果肉丰盈而饱满，与牙齿相碰即碎，不待细嚼便在口中融化，那是对牙齿坚利的轻蔑，对味蕾的打击，食后满口甜香，回味悠长，让人想食又不忍多食，怕暴殄了天物。只要吃过沾化冬枣的人，都会对沾化冬枣赞不绝口！
品尝其他产地的比较青涩，正宗的沾化冬枣只要用手轻轻一捏，冬枣果肉就会崩裂，而其他地区的冬枣则很难捏破。
五、松阳冬枣的产地在哪？
松阳冬枣的产地，主要在松阳县西屏街道塔寺下村。
冬枣的吃法
一、冰糖炖冬枣
原料：冬枣10个、冰糖30克。
做法：准备好所有的食材。冬枣洗净放入炖盅，加入冰糖末。在加入适量的清水，炖盅的一半量。包入保鲜膜放入蒸锅。大火蒸上40分钟，关火后晾一晾就可食用。
二、冬枣炖猪肝
原料：鲜猪肝50克，新鲜冬枣数颗高汤一小碗，胡椒粉少许盐适量。
做法：猪肝撕去筋膜冲洗干净，切片浸泡到盐水里，大概15分钟后捞出沥水备用；冬枣洗净，取一小炖盅，放入冬枣、猪肝，撒少许胡椒粉，加入高汤盖上盖；蒸锅烧开水，放入炖盅，隔水大火炖40至50分钟左右，吃前稍微调盐即可。
三、冬枣苹果汁
原料：苹果1只、冬枣8枚，柠檬汁2滴，纯净水1/2杯蜂蜜适量。
做法：苹果洗净后剥去果皮然后剖开去核，切小块冬枣去核切块。把苹果和冬枣放入搅拌机加蜂蜜、纯净水和柠檬汁打成汁即可。
冬枣的功效与作用
因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C，以及环磷酸腺苷等。
富含果糖和维生素C，是冬枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且冬枣里面有的涩味成分，就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒，从酒中醒来。
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。