一、番石榴红心和白心的区别
果肉颜色区别：红心番石榴果肉为红色，白心番石榴果肉为白色；气味区别：红心番石榴比白心番石榴气味更加浓郁，因为红心番石榴中含有大量的有机化合物，如：黄酮类、多酚类、三萜类等。
1、果肉颜色区别：红心番石榴果肉为红色；白心番石榴果肉为白色。
2、气味区别：红心番石榴比白心番石榴气味更加浓郁，因为红心番石榴中含有大量的有机化合物，如：黄酮类、多酚类、三萜类等，所以它的气味会比较重。
二、番石榴红心和白心哪个好吃番石榴哪种好吃
1、番石榴白心和红心各有各的好处。番石榴是一种热带水果，果肉柔软多汁，口感清甜，根据品种不同，番石榴有球形、椭圆形、卵圆形、洋梨形等，果皮颜色有绿色、红色、黄色之分，而果肉也有白色、红色、黄色的不同，市面上比较常见的就是红心与白心这两种，它们的营养成分是一样的，营养价值都很高，所以无法进行比较，不能说哪种更好。
2、番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
3、番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。
4、番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
三、番石榴和石榴一样吗
番石榴和石榴不一样。石榴是属于石榴科石榴属浆果，而番石榴则是属于番石榴属的水果。番石榴和石榴的口感也有区别，番石榴味道酸甜，带有一股涩味，而石榴口味是分为酸和甜两种，比较清脆。
石榴的果实是呈现成水晶样的小籽，果皮比较薄，果实是一颗颗的；而番石榴肉质粗硬，咬起来是硬的，像苹果和梨一样的吃果肉。而且番石榴的外皮是可以吃的，石榴皮则不会直接吃。
番石榴的形状不一，有些还像梨子，一般表皮为绿色，而且有些粗糙，果肉一般是白色或者是黄色，有些果肉是红色，番石榴味甜多汁，吃起来鲜嫩柔滑。石榴的表皮一般是光滑的，果肉是像宝石一样的颗粒，味道有的是偏酸有的是偏甜的。
番石榴是在地理大发现之后才被欧洲人带到世界各地。它的适应性超强，从美洲到非洲，从东南亚到澳洲，都能种植。番石榴的吃法，除了榨汁，就是直接啃。我们吃的番石榴的主要部位是肉质的果皮，以及丰满多汁的胎座。番石榴有红心和白心之分，白心番石榴有“水晶芭乐”之称。大体上，白心的更甜，而红心的香气更足。
四、世界十大稀奇水果 名称让人陌生（少见的水果）
说起水果，很多人通常都会想到一些比较常见的水果。其实，除了常见水果，这里还有一些稀奇水果，想必大家都没有听说过。那么，世界十大稀奇水果究竟有哪些呢？下面要给大家介绍的这10种水果，不仅国内很少有人听过它们的名字，而且它们的口感十分不错。
世界十大稀奇水果 1、古布阿苏
古布阿苏，是一种披着长型奇异果的外表、内里是香蕉模样的水果。这种热带雨林水果，气味混合了巧克力和菠萝，口感像梨和香蕉的结合体。数个世纪以来，古布阿苏果是南美洲当地居民的食物之一，在哥伦比亚、玻利维亚、秘鲁和巴西北部的丛林里也有分布。
2、刺角瓜
表皮坚硬、凹凸不平、看上去有些让人恶心却是许多人挚爱的水果，肉质细腻多籽，像黄瓜一样呈凝胶状，口味清甜，吃过后，嘴里会有轻微的余香。果实独特，像海参，表皮坚硬、凹凸不平，有尖刺。生长期果皮亮绿色，完全成熟后果皮为金黄色，肉质细腻多汁，口味清甜。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色，千粒重10克，单瓜产籽127-241粒。
3、红瓤番石榴
番石榴的一种，一般我们常见的番石榴均为白心，红色番石榴果实较白心番石榴圆且小些，成熟后果肉是红色的，红心番石榴果肉口感比白心番石榴绵软，果香相较白心番石榴更加浓郁。
4、五月茶
这种植物是雌雄异体的。果实卵形，肉质，红色，可食，长约8毫米。当未成熟时是白色的，逐渐转为红色，然后黑色。果实成熟时具有越橘类似的酸味，成熟以后会有一种酸涩但是又很甜的口感。主要是用来被制成果酱。
5、番荔枝
这个在中国比较常见，云南当地人叫牛心果，也有人把它叫做释迦果。它十分柔软，你在研究怎么剥皮的时候就有可能弄碎它。它的味道随着你接近中心的种子而不断变化。很难描述它尝起来像什么。
6、嘉宝果
又名珍宝果，原产地为巴西，我国台湾部分地区也有种植的。除了是密集恐惧症患者的噩梦之外，还是一种比较土豪的水果，一斤价格非常贵。它是一种集美容、保健、药用为一体的特种水果，在园林、食品、医药保健品等领域都有较高的利用价值。制作成果汁、果酱、果酒等营养保健品价格高昂，具有较高的经济效益。
7、仙人掌果
要注意，必须是食用型的仙人掌的果实才可以吃哦！将仙人果切开，把果肉挖出盛入杯中，在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分搅拌，待种子沉淀后滤除即可。仙人果的种子极硬，但味道酸甜营养丰富。
8、非洲曼密苹果
非洲曼密苹果生长在西部热带非洲，该地为热带雨林气候，全年降雨丰富，温度高，无干旱期，无明显季节变化，适合非洲曼密苹果树的生长。曼密苹果的果肉可用作沙司、果酱和蜜饯。成熟的果实富含果胶，可用于制作果冻。也可用于酿酒。
9、金星果
金星果原产加勒比海地区，果肉质地细滑，可制成蜜饯。其本身没有特殊风味，但与柑橘类尤其是橙类作混合果汁饮料，风味可大大得到改善。除作为果树栽培外，由于其具有伞形树冠和正背面不同颜色的叶片，树形美观，很适于作庭园观赏树或遮荫树。在古巴、牙买加、斯里兰卡、美国夏威夷和佛罗里达等地常作观赏树木。未熟果为绿色，果皮上有长而尖的利刺，全熟后，细刺会脱落。
10、黄龙果
黄龙果是火龙果中的珍贵品种，糖度较高，口感好，表皮颜色为黄色白肉。果实糖份贮存充足，且果实长得慢，果肉细致无比，甜度皆在18%以上，略带些许香味，为火龙果家族中之极品。味道如初恋那样刻骨铭心。
虽然以上提到的十大稀奇水果让人十分陌生，但是在这些水果大多不属于中国地区生产，所以大家不了解也是非常正常的事情。不过，这些水果虽然听起来十分少见，而且外形看起来也十分奇特，但是口感却十分不错，所以如果想要尝试的朋友们不妨找人海外代购吧！