一、西藏野生姬松茸如何吃？
姬松茸堡鲜淮山
用料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量
做法：
1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。
2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。
3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。
4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。
5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。
淮山(山药)【内容介绍】:淮山(山药)【性味】:平、甘、无毒。【归经】:入肺、脾、肾...感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用
二、野生松茸怎么吃？
1、林芝野生松茸汤
准备每人1~2只鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，水量每1~2只松茸1小汤盅为佳，加稍许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。
如果想要味道更加鲜美，可以加入少许排骨，茭白，也可用高汤炖制，或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。
2、林芝野生松茸老母鸡汤
准备鲜松茸200g，洗净老母鸡一只，先煲好老母鸡汤，期间可将鲜松茸切片，将松茸片放入鸡汤中，文火继续煲10分钟，即可食用，也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制，非常有营养，而且美味。
3、林芝野生松茸蒸鸡蛋羹
将鸡蛋加少许水打成糊状，上笼蒸至六成熟，将鲜松茸切片加入，继续蒸至蛋熟，随后加入少许味精和醋调味即可。
4、林芝野生松茸豆腐
将鲜松茸切片，和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即可调制出自己喜爱的松茸美食。
5、黄油林芝野生松茸
将洗净的鲜松茸切片后，放入加热后的黄油中煎制。待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用，有条件的可以用烤箱，用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。
三、松茸怎么吃,松茸怎么吃比较有营养价值？
常见的滋补吃法有两种：蒸食、煲汤。蒸食、煲汤时应当选择可调节温度的隔水炖锅，因为松茸在超过100度的环境中，其49种活性营养物质会不断蒸发，随水蒸气流失，使用可调节温度的隔水炖锅，将温度控制在90度以内，便可最大限度保存松茸的营养。如果煲汤，但是家中又没有隔水炖锅，可以先把汤煲好，然后再放入松茸切片，文火煲30分钟即可，这样松茸的活性营养能被完整地保留，滋补价值最好。
【功 效】：补肾强身、理气化痰。
【主 治】：治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。
【用法用量】：内服：煎汤3-10克。
四、如何辨别野生松茸与人工养殖松茸？
辨别方法如下
野生松茸除了有菌子独有的馥郁香气，还会夹杂着一丝丝泥土的香气。
人工养殖的松茸，在外形上时十分相似的，但闻起来感觉不到菌子的香气，反而会有一股刺鼻的味道。
五、养殖松茸营养价值？
松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分。
松茸是野生的珍贵真菌。学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大，茎柄粗，肉质纯白细嫩，香味浓郁。松茸有很高的营养价值，味道鲜美、药用价值高。
六、松茸很珍贵，松茸有哪些营养价值？
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为"菌中之王"。松茸含有人体所需的绝大部分基础营养成分，营养结构整体配比合理均衡；松茸的百克营养含量，在菌类中名列前茅，是很好的营养补充食品；松茸的主要营养元素为活性营养物质，分子小，极易吸收；松茸生长在没有污染和人工干预的环境中，是世界公认的安全食品，松茸适用于任何年龄群和任何身体状态下的营养补充。松茸含有松茸醇，具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用，能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素，有很好的抗肿瘤活性；松茸多糖能增强机体的抗氧化能力，清除体内产生过量的自由基，降低组织细胞的过氧化程度，提高人体的免疫功能，具有抗辐射、抗突变、抗衰老、保肝护肝、养颜美白的作用；松茸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，保护和修复胰岛β细胞，增加体内胰岛素含量，具有治疗糖尿病的作用；松茸中不饱和脂肪酸的含量远远高于饱和脂肪酸，可有效地清除人体血液中的垃圾，延缓衰老，还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用；松茸具有强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰和驱虫等功效。
七、野生松茸多贵？
野生松茸的价格并不是固定不变的，而且根据不同的产地或者是是否有虫洞以及松茸的鲜度或者是形状，蛀虫等情况下，工艺等等，野生松茸的价格都会有所不同，好一点的野生松茸品质比较不错，而且价格会非常贵，一般新鲜的野生松茸每公斤的价格可以达到300到900元左右，甚至也会有上千元的价格，带皮的干松茸就会更贵，一般情况下是在每公斤2000元左右。野生松茸不同的地区价格也会有一定的不同，比较常见的就是有四川地区或者云南地区等等，还有黑龙江以及辽宁等地区也会有野生松茸的出现，价格的区别也是非常多的，因此，我们在选择的时候一定要注意不同地区的价格差别以及野生松茸的品质差别等等。
八、野生松茸有几种？
野生松茸
松茸又叫松蕈、松菇,属口蘑科食用真菌，是吉林省长白山区特产。松茸秋后产于松林之中，状如伞，柄甚短，呈白色。
松茸具有蛋白质、脂肪、纤维素等多种营养成分，并含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，具有化痰、止痛的功能，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。
松茸是野生的珍贵真菌。 学名为松口蘑、别名叫大花菌、剥皮茵。云南生长的松茸个大，茎柄粗，肉质纯白细嫩,香味浓郁。松茸有很高的营美价值，味道鲜美、药用价值高，欧洲及日本古时就视松茸为山珍，在日本是高级礼品，古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。
九、松茸的做法，松茸怎么吃？
洗净后做刺身，简单方便，最大限度保存营养
十、如何分辨野生和种植的松茸？
在选购松茸的时候，如果不确定是不是真的野生松茸，可以用“一看二闻三尝”的办法来鉴别：
一看：看形状是否完整、颜色是否洁白野生松茸个头完整、菌体厚实、脚帽匀称，人工养殖的姬松茸明显帽大脚小；野生松茸的肉质洁白细嫩，姬松茸则为黑帽白脚。
二闻：闻松茸是否芳香馥郁优质野生松茸香味尤佳，松茸干片经温水冲泡两三分钟后，也是会挥发出浓郁的香味的，冒牌的松茸则没有独特的香味。
三尝：尝味道是否爽滑、味醇将松茸从中间掰开后，尝一尝味道。野生松茸鲜香爽滑味醇，而人工养殖的马尾松茸既无香味，也无爽口的口感。
购买新鲜松茸要注意挑选形状完整、没有虫蛀的松茸，菌盖未开的最好。松茸的使用口感与营养价值与离开土壤的时间成反比，出土不足一天的松茸是极品，一天到两天的是上品，而出土时间一旦过长，即便是品质再高的松茸，其食用口感也已丧失大半。