一、为何新鲜松茸要用黄油煎？
因为从口感上来说，用黄油煎的新鲜松茸更具啊呸好吃，所以大家都比较喜欢用黄油煎新鲜松茸 。
其实从健康方面来说，还是少用黄油煎比较好，因为黄油里面百分之八十以上都是脂肪，胆固醇含量也非常高，经常吃不利于身体健康。
煎松茸可以用其他油代替的，比如橄榄油、花生油、椰汁油、玉米油、疏油、葵花籽油等都是可以的哦！
二、用什么油煎松茸的做法？
主料 2人份松蘑(干)8朵调料黄油1小块、食盐2克油煎松茸步骤1冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质步骤2解冻后的松茸切成厚片步骤3把黄油放入平底锅中（酥油没有，用黄油代替了）；把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变黄，翻过来煎另一面；待两边都煎熟后，再撒点盐就可以了
三、为什么松茸要用黄油？
你好，用黄油可以起到增香的作用
四、香肠可以用黄油煎吗？
经常是可以用黄油煎的，因为香肠在黄油中间和在烹调油中间区别是不大的，只不过因为油脂热量比较高，吃了油煎过的香肠以后会更加容易发胖发福，所以不建议用油煎的方式来吃香肠，特别是用黄油来煎油脂含量热量太高了，最好是用清蒸的方式来蒸香肠，这样子的话，香肠就会从本身里边的猪肉里面有流出一部分油脂，这样子会稍微好一点，不会太胖
五、牛排是不是用黄油煎？
没必要一定用黄油，用黄油是比较好，其次是橄榄油，最后是家里的食用油。
用黄油煎牛排对新手来说不容易煎焦了,能掌握好成熟度,煎出来的牛排很嫩。用家里的色拉油很容易把牛排煎焦煎老了。 注意：黄油沸点太低可以适量加入调味不能全用黄油，因为一开大火黄油就糊了。 橄榄油的烟点一般在180度左右，所以在炒菜或者是煎炸的时候油温不要太高，采用热锅冷油的方法，尽量缩短橄榄油加温的时间，这样能保存较多的橄榄油营养。
六、面包片用黄油煎好吃吗？
答；面包片用黄油煎好吃吗〔好吃〕。
用料
土司 2片
安佳淡味黄油 20克
圣迪乐村谷物蛋 2个
火腿肠 1根
黑胡椒粉 2克
做法步骤
1、准备好所需要食材。
2、小刀把土司中间部分划开取出来，火腿肠切小丁备用。
3、平底锅加热，放入黄油融化。
4、黄油融化后，把土司放入平底锅，中间打上一个鸡蛋、撒上火腿丁。
5、然后把刚刚切下来的土司放到中间去。
6、小火煎至两面微焦即可。
7、最后撒上黑胡椒粉，香香脆脆的黄油煎土司出锅
七、黄油煎饺子好吃吗？
黄油煎饺——煎饺做好了加入这一步，味道口感都好吃到令人感动。
黄油和煎饺莫名很搭，煎得脆脆的饺子加入黄油的香味，口感高级好，特别好吃。
材料 黄油，植物油，饺子（自己包的，或者速冻的都可以），胡椒粉，辣椒油
做法：1 一开始是和普通煎饺的做法一样的。平底锅大火预热后，刷上薄薄一层植物油。然后码上饺子。差不多煎两分钟。把底部煎至微微金黄时。倒入差不多150毫升水，盖上盖子，大火煮至水干，饺子底部金黄。
2 然后把饺子翻个面，放上准备好的黄油，一般15个饺子（一锅），放入16到20克黄油，待黄油融化了，把胡椒粉撒在饺子上，倒入辣椒油。待黄油都被饺子吸收了，就可以出锅了。
真的特别好吃。我这里用的是速冻饺子。推荐一个我特别喜欢的饺子馅——猪肉香菇瑶柱（三鲜）馅：先把瑶柱泡软。猪肉末加入煎过的香菇丁，香油，生抽，盐，鸡精，拌均匀后，把瑶柱拧碎，把泡瑶柱的水，瑶柱一起拌在猪肉香菇中搅拌均匀，把肉馅搅拌至粘稠既可。加入了瑶柱，很鲜美，口感也好。
八、牛排里的黄油怎么用，怎么用黄油煎牛排？
就个人接触过的西餐大厨煎牛排，一般都是用橄榄油煎，黄油是用来给肉浇汁的，煎上了一点颜色再下。如果想用黄油煎的话，可以先把黄油煮融，然后滤掉奶块，做成澄清黄油，澄清黄油更耐高温。或者放黄油的时候同时加一点橄榄油或者花生油之类比黄油要耐高温的油，这样黄油会没那么容易焦
九、牛排里的黄油怎么用怎么用黄油煎牛排？
牛排里的黄油有两个用法：
1.作为煎牛排的油使用
腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油，但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在牛排上，所以只需要在锅中加一点点油就可以了，还可以放入黄油，小火慢慢融化。在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用。
2.牛排出锅时涂抹使用
煎制牛排的过程中如果没有使用到黄油，也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，正热乎着，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也是可以的。
十、为什么用黄油煎东西？
黄油含的脂肪会为人体提供大量的能量，并促进体内脂溶性维生素的吸收。