一、鳜鱼耐寒还是鲈鱼
鳜鱼。
鳜鱼分布比较广，除青藏高原外，分布于全国各主要水系。而鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地。鲈鱼生长的地方不冷。
鳜鱼一般指鳜。鳜是l科、鳜属的鱼类。体高，侧扁，眼后背部显著隆起。头中大。吻尖突，吻长大于眼径。眼中大，略大于眼间隔。
二、醉得意鲈鱼怎么做的
首先要准备一条鲈鱼，可以是淡水鲈鱼也可以是海鲈鱼，然后还要准备一些葱花油盐柴米酱醋茶等一些调料。在做的时候要将鲈鱼清洗干净，还要在它的肚子上划上几道，这样有利于味道的进入，然后将鲈鱼放在盘子中用盐腌制几分钟，最后撒上一些调料，最后连盘子一起把它放到锅中，锅里要放入适当的水，然后起火烹饪，等到鲈鱼煮熟即可。为了美观的话可以在端出来的时候放上一点葱丝或者其他的菜丝。
三、鲈鱼怎么做才好吃呢…
个人认为清蒸和红烧不错…这要看个人的胃口…众口难调吗…
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