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黄皮果陈皮膏的制作方法和配料(黄皮果陈皮膏的制作方法和配料窍门)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-22 03:39   点击:295  编辑:admin   手机版

一、陈皮黄皮膏的制作方法?

1,将桔皮(不要清洗)用线穿起来,悬挂在通风的地方,几天以后,晒干到桔皮可以轻易被折断的程度就可以了。

2,晒干的陈皮香味比较淡,口感有点苦可以将陈皮放入烤箱中层,用140度左右的温度,烘20分钟(随时查看,不要烤糊)取出彻底冷却后,再放入密封袋中保存,味道最好。

二、陈皮膏的做法?

方法: 主料:柠檬3个、陈皮15克、冰糖500克、 川贝5克

做法:

1.柠檬3个,洗干净擦干水分。

2.陈皮泡软洗干净,去除白色的脉络。

3.500克冰糖待用,这种黄色的更好,当然白的也可以。

4.柠檬切薄片,去核,不去核有苦味。

5.所有材料放进炖盅里,不要加水,隔水炖煮9小时。

6.成品出来了,满屋的陈皮清香味,太喜欢了。

7.迫不及待的泡了一杯,太赞了,完胜一切饮料,关键是健康。

8.最后装瓶冷藏即可。

小贴士:

1.不用加水进去煮,需隔水炖制。

2.陈皮好不好是关键,不好的陈皮有苦涩味,用的是十年的新会陈皮,陈皮年份越老越有效,当然也越贵,有语:一两陈皮一两金啊。

3.柠檬尽可能买进口的,皮薄汁多味好。

三、柠檬黄皮果膏的做法?

1

摘下黄皮果,再摘个柠檬,将黄皮一颗颗剪下来,放点盐巴搓一搓,洗干净。

2

准备好材料,5斤黄皮,1个柠檬(也是家里种的),2斤冰糖,2片不知几年的陈皮(家里有,就拿来用了),1个罗汉果(我用的是广西这种黄色的罗汉果,甜的不苦)。

3

将洗干净的黄皮去籽,用手挤一下就能出来了,很简单。有的人说要水煮一下去籽,一挤就出来了,不用煮。

挤出来的籽还能用噢,撒到泥地上,又能种成黄皮树的,几年后又是一横大黄皮。

4

将挤出籽的黄皮肉➕皮放进炖盅里面,加陈皮(剪成丝),加三片柠檬(不要放太多,多了会夺黄皮的味),加上罗汉果(切开小块),加上冰糖,开炖,炖5个小时。不用加水!不用加水!会出水的,黄皮肉里面有汁。

5

隔水炖了5小时,出锅,待凉了用个玻璃罐子装好,放冰箱,想吃就舀一勺放杯子里冲水,酸甜酸甜,生津可口,开胃润喉。

四、陈皮膏怎么熬制?

方法: 主料:柠檬3个、陈皮15克、冰糖500克、 川贝5克

做法:

1.柠檬3个,洗干净擦干水分。

2.陈皮泡软洗干净,去除白色的脉络。

3.500克冰糖待用,这种黄色的更好,当然白的也可以。

4.柠檬切薄片,去核,不去核有苦味。

5.所有材料放进炖盅里,不要加水,隔水炖煮9小时。

6.成品出来了,满屋的陈皮清香味,太喜欢了。

7.迫不及待的泡了一杯,太赞了,完胜一切饮料,关键是健康。

8.最后装瓶冷藏即可。

小贴士:

1.不用加水进去煮,需隔水炖制。

2.陈皮好不好是关键,不好的陈皮有苦涩味,用的是十年的新会陈皮,陈皮年份越老越有效,当然也越贵,有语:一两陈皮一两金啊。

3.柠檬尽可能买进口的,皮薄汁多味好。

五、黄皮膏的熬制方法广州?

用料:新鲜黄皮果 4.5斤,黄冰糖 2斤。

做法:1.准备好所有食材,先把叶杆子摘掉,顺便把坏的给挑出来

2.清水洗干净,我洗了4次,洗到水变清就干净了

3.蒸20分钟,是为了很快去核,蒸之后把核挤出来就很快了

4.用电磁炉,所以放中小火刚刚好,把冰糖熬融化就好了,盛出,开始享用。

六、黄皮果柠檬膏的做法

1

摘下黄皮果,再摘个柠檬,将黄皮一颗颗剪下来,放点盐巴搓一搓,洗干净。

2

准备好材料,5斤黄皮,1个柠檬(也是家里种的),2斤冰糖,2片不知几年的陈皮(家里有,就拿来用了),1个罗汉果(我用的是广西这种黄色的罗汉果,甜的不苦)。

3

将洗干净的黄皮去籽,用手挤一下就能出来了,很简单。有的人说要水煮一下去籽,一挤就出来了,不用煮。

挤出来的籽还能用噢,撒到泥地上,又能种成黄皮树的,几年后又是一横大黄皮。

4

将挤出籽的黄皮肉➕皮放进炖盅里面,加陈皮(剪成丝),加三片柠檬(不要放太多,多了会夺黄皮的味),加上罗汉果(切开小块),加上冰糖,开炖,炖5个小时。不用加水!不用加水!会出水的,黄皮肉里面有汁。

5

隔水炖了5小时,出锅,待凉了用个玻璃罐子装好,放冰箱,想吃就舀一勺放杯子里冲水,酸甜酸甜,生津可口,开胃润喉。

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