做种子的莲子什么时候采摘(做种子的莲子什么时候采摘最好)

一、莲子什么时候采摘播种？

夏天。七八月份 莲子成熟蓬松的季节 一般是接近傍晚的时候采摘 湘莲是三大名莲之首，以前是贡莲，现在在花石有一个湘莲基地

五点到六点的时候，夏季一般是七八点才会太阳奚落。。。就是七八月份，没有具体哪天。。最好是雨后，因为暂时的滋润使的莲蓬充满水分

二、莲子怎么晒干留种子？

把莲子晒干留种的步骤：

1.首先应该选择老一些的莲子在晚秋时候采摘，这时候的莲子富含淀粉，个头饱满。水分比较少，容易晒干。

2.把莲蓬中的莲子剥出来，然后选取肉质紧实莲子来晒干，比较嫩的莲子可以直接使用。

3.把莲子剥去。外面的青皮。只剩下里面的果肉。联系的表面还有一层红色的薄膜，这层薄膜是可以吃的。说出来的帘子直接放在太阳下面晒就可以了。

4.如果想要得到白色的莲子，就要把内层红色的薄膜剥掉。也可以用机器磨皮。新鲜的莲子。放在通风处吹凉也是可以的。

5.晚上一定要把莲子收回家，防止被露水打湿。当然，想要快速干燥，我们还可以用烘干机进行烘干。非常的快速，有效。

6.完全干燥后的莲子可以用密封罐或者密封袋进行储存。在需要吃的时候，可以先用水进行浸泡，泡发后再进行烹饪。

三、莲子成熟时间？

莲子一般都在五至九月间成熟，这是传统的莲子采收期，但莲子的成熟又与气温的变化也有关系。

新鲜的莲子一般在七八月份开始蓬松成熟，一般在七月中旬左右就开始上市，到八月底左右就开始变老，所以在莲子刚上市的时候吃是最鲜嫩的，刚摘下来的更甜嫩。

莲蓬到了九月份以后就会从鲜嫩的绿色开始慢慢变黑，变黑的莲蓬就是完全成熟了，我们称其为老莲子，老莲子也是可以食用的，它的口感虽然没有新鲜莲子那样嫩，但是也别有一番风味，吃起来很粉，可以用来煮粥。