一、虾仁鹌鹑蛋杏鲍菇扇贝？
虾仁馅儿馄饨卤鹌鹑蛋，烤杏鲍菇和蒜蓉粉丝扇贝。
二、馄饨馅有哪几种香菇？
1. 平菇馅 2. 香菇馅 3. 滑子菇馅 4. 杏鲍菇馅 5. 双孢菇馅 6. 金针菇馅 7. 草菇馅 8. 西红柿馅 9. 芦笋馅 10. 黄瓜馅 11. 茄子馅 12. 菜豆馅 13. 甜菜馅 14. 胡萝卜馅 15. 菜花馅 16. 西葫芦馅 17. 卷心菜馅 18. 茴香馅 19. 韭菜馅 20. 萝卜馅
三、麻肉馄饨汤里主要放什么调料？
1.首先把混沌皮，肉馅，葱白，姜，蒜，木耳，鲜虾仁，杏鲍菇，白菜，等备齐。
2.取一小盆把肉馅放入把料汁放入，一边绞动一边加水不要太希了绞起劲。
3.把切好了的白菜，杏鲍菇切碎，木耳切碎，锅里放入清水水开了把白菜杏鲍菇放入锅开了捞出放入冷水里赚干水份。
4.把葱，姜，蒜，鲜虾切碎，放入盆里，在把超好的白菜，杏鲍菇放入盆里绞动加点油绞起劲。
5.这是我包的三种手法的混沌，我就不么几了大家都会包。
四、青菜馄饨馅的做法有哪些？
食材准备
猪肉碎700克，青菜800克，鸡蛋2个，油盐适量，料酒，生抽适量，芝麻油少许，将葱适量，糖，鸡精，虾米，胡椒粉适量。
方法步骤
1、将青菜洗净，焯烫过凉后挤干切碎待用;
2、大盆子中放入猪肉碎，加入2小勺清水，搅拌上劲;
3、然后加入姜末和糖拌匀，杂技加入鸡蛋，料酒，生抽，胡椒粉拌匀;
4、然后加入盐，虾米，鸡精，植物油和芝麻油拌匀，放入葱花和青菜末搅拌成馅即可。
五、灌南必备的十大名菜？
“畅游二郎故里，尽享海西美食”。2022年灌南必备的“十大名菜”名单如下：
清蒸硕项湖大闸蟹，灌南卤水老豆腐，灌河三鲜，灌河刀鱼，灌河四鳃鲈鱼，灌河虾籽，软兜素长鱼，养身菊花杏鲍菇，菌菇佛跳墙，海西馄饨鸭，老白皂羊肉汤。
灌南必备“十大名菜”中，有承载着灌南游子乡愁的母亲河灌河出产的水鲜─灌河刀鱼、灌河四鳃鲈鱼和灌河虾籽。有在风景秀丽的硕项湖畔养殖的个大、膘肥、味美的硕项湖大闸蟹。