一、杏鲍菇属于海鲜吗？
不属于。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多，常见的如百山祖菌菇小菜--杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。
二、为什么海鲜经常有杏鲍菇？
外观像蘑菇的海鲜是象鼻蚌。
象鼻蚌，软体动物，种名为高雅海神蛤。和其它滤食性贝类一样，从幼虫开始直到成年个体，终生以浮游植物为食。象鼻蚌属于底栖性的贝类，是一道非常美味的海鲜，在沿海地区和东南亚国家的餐桌上经常见到，营养价值高。象鼻蚌属于底栖性的贝类，底播养殖和增殖是适宜的养殖方式
三、海鲜菇和杏鲍菇的区别？
海鲜菇和杏鲍菇的区别在于：
海鲜菇，又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。
杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
四、海鲜菇和杏鲍菇凉拌做法？
1、准备4个杏鲍菇，清洗干净，用刮皮刀把杏鲍菇削成长条状。
2、锅中烧水，水开后放入杏鲍菇，加点料酒和几粒花椒，去除异味，焯水2分钟左右，放入凉水清洗干净，挤干水分，放入盘子中备用。
3、把切好的葱花、蒜末、小米椒圈、白芝麻放入碗中，淋上热油激发香味，然后加入适量的生抽、耗油、米醋、1小勺白糖、盐和鸡精，搅拌均匀。
4、把料汁浇在杏鲍菇上，最后撒一些香茶和香油，搅拌均匀即可。此方法适用于白玉菇、蟹味菇、黄瓜、莲藕等凉拌菜。
五、海鲜菇贵还是小杏鲍菇贵？
海鲜菇贵一点。
海鲜菇相对于杏鲍菇有些细小。吃起来很鲜，可比海鲜鲜味。而杏鲍菇比海鲜菇要胖，要粗大一点，吃起来口感要比海鲜菇香滑。
杏鲍菇的肉质紧实，用手捏有硬实感。杏鲍菇分为保龄球状和柱状，保龄球状的是盖小肚子大，柱状的是上下粗细均匀，只是菌盖略微比菌柄大一些。
六、海鲜菇炒杏鲍菇怎么做？
储存方法：低温保鲜海鲜菇的食用方法海鲜菇的食用方式多种多样，通常用来煲汤、炖鸡作为补品，亦可用来炖食或涮火锅。
常见的海鲜菇食谱有西兰花炒海鲜菇、海鲜菇炒芦笋等。蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。七、茶树菇杏鲍菇海鲜菇区别？
别。
海鲜菇和茶树菇的区别
1、属性与特征不同
海鲜菇：海鲜菇隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3~15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
茶树菇：茶树菇子实体单生、双生或丛生，菌盖直径5-10cm，表面平滑，初暗红褐色，有浅皱纹，菌肉(除表面和菌柄基部之外)白色，有纤维状条纹，中实。成熟期菌柄变硬，菌柄附暗淡粘状物，菌环残留在菌柄上或附于菌盖边缘自动脱落。内表面常长满孢子而呈绣褐色孢子呈椭圆形，淡褐色。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形2、营养价值不同，海鲜菇：海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全
八、杏鲍菇是不是原菇？
是原菇
杏鲍菇其实是一种野生食用菌，它是生长在亚热带草原地区的一种植物，也是干旱沙漠地区的植物，生长习性较为特殊，有很强的生命力。杏鲍菇具有一定的观赏价值，它的外观看起来很独特，非常漂亮，杏鲍菇可以用来做成一些美味的菜肴，可用来入药治疗一些病症，非常具有疗效。
九、滑菇是不是杏鲍菇？
滑菇和杏鲍菇是两种不同的蘑菇。
十、杏鲍菇变色了是不是坏了？
杏鲍菇变色了，是坏了的，因为变色的说明它里面的色素沉淀