一、杏鲍菇发黄能吃吗？
杏鲍菇如果是表层轻微的发黄，并无明显的异味或者出水情况的话是可以继续食用的。这种情况通常是由于氧化所致，一般杏鲍菇建议在12度以下贮藏就不易变色。
如果杏鲍菇不仅发黄，且出现出水的情况，闻起来带有酸味或者腐烂的气味，这种情况下的杏鲍菇是不宜继续食用的。
二、杏鲍菇哪里不能吃？
除了根部一些比较脏的地方，可以用刀切掉别的部位，其实都是可以吃的，杏鲍菇做法也多种多样，可以凉拌，也可以清炒，还可以搭配肉丝一起炒。
三、杏鲍菇伞柄能吃吗？
能吃
杏鲍菇是一种全身都可以食用的菌类，而杏鲍菇的头就是菌盖，不含有毒素，是可以食用的，而且杏鲍菇的头和杏鲍菇的菌体营养成分都是一样的，但菌盖的口感相对来说会比较好一些，所以在处理杏鲍菇的时候可以不用去头。但是在食用菌盖的时候需要注意，这个部位最容易堆积泥沙，需要将其清洗干净后再食用。
四、泰迪能吃杏鲍菇吗？
狗狗可以少量吃菌类食物，不管是平菇、香菇，还是金针菇、杏鲍菇等，只要是没有毒性的基本都不会有危险。但应该尽量少吃野外的蘑菇，因为这些蘑菇来源不明，特别是颜色鲜艳的蘑菇，不仅会带有毒性，还存在使狗狗感染病菌的风险。此外对于肠胃脆弱的狗狗来说，蘑菇类食物是不可以食用的，因为蘑菇不好消化，很容易就会导致腹泻。
五、杏鲍菇酸了能吃吗？
杏鲍菇如果略微有酸味是正常的，也是可以食用的，这是它本身自带的味道，只需要在烹炒食用之前焯水后即可。杏鲍菇最怕受潮，所以在保存的时候需要将袋子或者保存的容器保持干燥的状态
六、杏鲍菇冰冻久还能吃？
可以吃。
从冰箱取出冷冻杏鲍菇，用凉水解冻，清洗，削去表皮杂质，切片，用开水焯熟，凉拌或炒青菜、炒肉片都很好吃。解冻的杏鲍菇不能第二次冷冻。
七、痛风患者能吃杏鲍菇吗？
痛风病人可以少吃些杏鲍菇，不建议多吃。建议痛风病人平时多喝水，健康饮食，忌高嘌呤类食物，忌酒。保持心情愉快，规律生活，可以适当锻炼身体，活动关节。如果在痛风急性发作期，则要注意关节的制动与保暖，避免加重疼痛。如病情严重，建议及时就医治疗。
八、杏鲍菇发黄还能吃吗？
杏鲍菇如果是表层轻微的发黄，并无明显的异味或者出水情况的话是可以继续食用的。这种情况通常是由于氧化所致，一般杏鲍菇建议在12度以下贮藏就不易变色。
如果杏鲍菇不仅发黄，且出现出水的情况，闻起来带有酸味或者腐烂的气味，这种情况下的杏鲍菇是不宜继续食用的。
九、杏鲍菇干了还能吃吗？
可以吃。杏鲍菇放干本来就可以长时间贮存，只要没霉变没有生虫，就是可以吃的。 不过时间放久了，口感会不好，比较柴。我们可以将干的杏鲍菇和其他蔬菜混合在一起炒，因为这样不仅可以提高蔬菜的营养，也可以为这道菜增加杏鲍菇的香味儿。
十、杏鲍菇有味道能吃吗？
有味道不能吃，已经变质
杏鲍菇最怕受潮，所以在保存的时候需要将袋子或者保存的容器保持干燥的状态，然后将杏鲍菇放置在里面能保存一周左右，加入冰箱中冷藏也能避免其变质。杏鲍菇的保存方法比较简单，日常中多采用保鲜膜或者纸袋子直接放置冰箱中冷藏即可。不建议使用塑料袋，这样会形成水底，很容易导致杏鲍菇变质。