一、杏鲍菇最好吃油的做法？
1· 杏鲍菇和鸭腿肉洗干净，鸭腿有骨头的部分舍去
2· 鸭肉洗干净后料酒生抽抓腌一会儿，腌制的时候正好可以准备配料
3· 洗干净的辣椒，姜，蒜和葱
4· 姜切丝，蒜切碎沫，辣椒斜着切圈圈，杏鲍菇切2cm左右厚度的圆巴巴（厚一点焖和炒的时候没那么容易烂且可以多融入一点汤汁），切好的配料推一边，案板留块空地最后把鸭肉来切片，皮和肉分开切（鸭子的皮好厚呃）好像忘记拍葱花和花生米了
5· 炒锅小火坐热后倒入一小勺油，再撒一点点盐沫子，以防油溅到身上，油开始热后倒入鸭子的皮和肥肉部分，榨油（不然会很腻）
6· 鸭肉炸出很多油了，不用炸的太干，因为那样会影响鸭肉的鲜味，紧接着倒入瘦鸭肉炒个六七分熟后倒入辣椒炒两下再倒入杏鲍菇翻炒几下，会发现油越来越多，这时候该倒入姜和蒜翻炒一两分钟，再加盐，然后锅里倒入大约一汤勺的凉开水翻炒一下
7· 盖上锅盖焖五六分钟，等汤汁融入菜里面～
8· 汤汁差不多剩下这么一点的时候，揭开盖子开始进入爆炒模式，爆炒至几乎从表面看不到汤汁的时候倒入白醋翻炒一下，最后倒入葱花热一下，收锅啦
二、茄子吃油吗？
吃油的。因为茄子具有吸油性，所以炒茄子时会吃油。
三、蘑菇吃油吗？
蘑菇不太吃油，因为蘑菇本身水份挺多的，所以炒的时候不需要放太多油
四、蚯蚓吃油吗？
蚯蚓肯定是不会吃油的。蚯蚓能吃的东西范围非常的光，一般来说只要是无毒的有机质及其降解物，蚯蚓就能吃下去，这种古老的动物没有眼珠或是手脚，结构单一简单，但数量庞大，起着重要的土壤净化、降解的工作，且食量很大，尤其喜欢腐殖物质。
五、螃蟹吃油吗？
吃油的，因为螃蟹的骨头比较多。不用油会变得很干，没有光则，鲜度不够，吃油可以看起来特别新鲜，颜色好看，身体感觉饱满的
六、牛吃油吗？
牛吃油
喂动物油使牛毛发亮
有的用猪油喂
不少养牛户还用饭店的泔水喂牛
七、鸡仔可以吃油的吗？
可以，给鸡吃油可以改变鸡的体质，提高免疫力
八、冷吃油和热吃油的区别？
一、【热锅冷油】
热锅冷油：锅放入点油烧热，润锅后倒出，再放入适量冷油，马上投入原料煸炒或滑油的一种做法。
适合炒制蛋白质含量较丰富的肉类食材，如用淀粉或蛋清上过浆的肉类食材。原料投入温油中，遇热后有瞬间的缓冲，可迅速将原料煸散或滑散，原料表面的蛋白质逐渐变热，便于舒展伸开，使原料受热充分均匀，松散爽脆，质嫩不绵，成菜形色漂亮，另外，锅底热量高，油脂温度低 ，原料放入油内后，随着油温的不断增高能产生一股上推力，可使原料迅速上浮，不易粘锅，能有效防止原料破碎。
二、【冷锅冷油】
冷锅冷油：适合煸炒香料或慢火升温的食材，需要油温逐渐从低到高，更好地激发出材料的香气。冷锅冷油在中餐中使用的相对较少，但也并非没有，比如炸虾片，虾片的膨胀点很低，很容易炸糊，最好是冷油下锅后再开火，随着油温的提升虾片会逐渐膨胀。还有煎又嫩又滑的糖心蛋，也需要冷油下锅，不然，蛋白就焦了！此外还有炸花生米等等就不一一列举了。当然，也有一些崇尚健康的朋友，纯粹就是为了避免油烟和高温致癌选择使用冷锅冷油。
三、【热锅热油】
热锅热油：其实是咱老百姓家庭中最常用的方式，这种方式适用的场合更多，特别适合油爆、爆炒、红烧、等方式，利用油温、锅温持续将食材加热成熟。油温又分为了三成、五成、七成、等，以适用于不同菜肴的需求。
这里特别说说炸鱼，油温一定要高，低油温是很难将鱼炸好的。
九、吃油的鱼？
油性鱼也被称为脂肪鱼，通常是指那些脂肪或油分布在整个肉体中而不是像白肉鱼类那样仅分布在肝脏的鱼类。
油性鱼的热量和脂肪比普通白肉鱼稍高，但这种脂肪是人体必不可少的有益脂肪，鱼油包含两种脂肪酸，二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），被认为有益于大脑和心血管系统，并保护我们免受某些疾病的侵害。美国心脏协会（AHA）建议每周食用两次油性鱼。
十、吃油的好处？
吃油是有一定好处的，因为它是身体必不可少的一种元素，可以帮助身体提供能量，而且油里面会含有蛋白质，碳水化合物。可以保证机体的正常生理功能和必须的行动能量，所以平时可以适当的吃油。