1. 鸭子养殖销售好做吗
将鸭洗净，把鸭PP剁掉（原本只须将鸭屁股上的“骚豆”去干净即可，不过生手要安全起见还是去干净点好^_^）这样就不会有鸭膻味了； 2)将一锅清水烧开，将鸭子放入稍烫后用清水洗去血沫控干水份：
2）用老抽和适量盐将鸭子里里外外抹遍，将一小把香葱打成葱节塞入鸭肚中，腌制30分钟；
3）锅中放清水，将鸭放入，水量要完全没过鸭身。大火煮开后撇去血沫，加入料酒和调料球，转中小火煮15分钟后加适量冰糖和老抽，还有适量盐和鸡精，继续中小火煮20分钟后关火将鸭焖泡在汤里20分钟。接着再大火煮开后开盖用中大火收汁（这过程中最好不时用汤勺将汤汁淋在鸭身上），待汤汁变得略稠时关火即可捞出晾凉；
4）酱鸭晾凉后，将肚中的香葱节取出扔掉后，将酱鸭切件装盘就行了^_^
2. 养殖业鸭子
鸭子养殖技巧及日常管理
.鸭子的管理
在喂养鸭子期间要防止一些其他动物对鸭子造成危害，许多食肉性的动物都可以造成鸭子的减产，所以在喂养鸭子的时候应该在周围用铁丝拦成一个网。拦网是确保不会受到一些食肉性动物对鸭子造成危害。而且不管面积的大小，都要用铁丝进行保护，并且要有专门的人进行管理，这样才能保证鸭子的安全。
.防止病害
在养殖鸭子的过程中，同样也要防止鸭子受到病害的侵袭，要定时为鸭子进行疫苗种植，提前做好预防，才能防止鸭子生病从而影响产量。
3. 鸭子养殖销售好做吗知乎
1.养殖场所。鸭子农场一定要水源充足，最好建在靠近池塘的地方，池塘周围要么没有化工厂，要么在比较严重的工业工厂周围有污染，鸭子农场周围需要遮光的树木。鸭舍建设保暖性强，通风条件好，鸭舍内有良好的空气。鸭子农场的地面可以用石灰消毒，鸭舍内用药物熏蒸的方法消毒，消毒时保证鸭舍关闭，消毒效果不佳，准备工作完成后，等待放养鸭子。
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可以在大型养殖基地、也可以购买个体养殖业者的繁殖销售、全部雏鸭，但要选择雏鸡就得看凤鸭身体结实，跑得能力高，毛重艳丽，脐带完全恢复，寻找食物的能力较高。这种雏鸡是最适合购买的，一旦购买完成，就必须运输到养殖场。
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雏鸭饲养。鸭舍的温度从28度控制到30度，饲料方用青草与软玉米的面混合饲养，购买的鸭子经过2周的养殖，可以放牧。购买的第1周每天4次，白天3次，晚上1次，第2周1天4次食物，温度根据鸭子的身体症状，1周从24度到26度下降。第二周温度可以从20度降低到23度，饲养2周后的鸭子白天放牧时间为3小时到4小时，下午3个小时左右。
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驯养。在购鸭的第三周，应开始简单的驯养和放牧，这一阶段应增加鸭的驯化过程，主要是在喂食前每天吹口哨或大喊大叫，使鸭子每次听到哨声或喊叫时都能回来独自进食。驯化过程可能会持续更长的时间，但坚持每天的喂养应该以同样的方式进行。当鸭生长到3周时，必须进行下水，以使鸭能尽快适应农场周围的环境。
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鸭子成长过程有许多天敌：老鼠、野猫、黄色狼、蛇、狗等许多动物都可以威胁鸭子，所以在养殖场周围保护着。、商用鸭育肥时间不是很长，20天到25天就够了。
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当鸭成长到某一阶段时，应分组饲养，即将鸭鸭和商用鸭分开饲养，将商业鸭关在笼内，减少鸭的活动空间，加强饲料的使用，使商用鸭能迅速增肥，加快出栏时间。鸭产蛋时可增加一些饲料，提高产蛋率。肉鸭出栏相对比较快，现在很多养殖场都是利用快速育肥的方法使用精料混合料之类，一般40-60天即可出栏，资金周转非常快，一年可饲养多栏，但是蛋鸭可能相对慢点，但是效益不错，鸭子是扁嘴动物要比鸡杂饲养上简单，饲养成本低，再有就是鸭棚的搭建要比鸡舍也省钱。
二、市场消费
其实这几年鸭子产品也不能说是消费者意识，其实多少和炒作有一定关系，比如以前很多地方都没有麻辣鸭子产品，现在基本全国到处都是，再有就是从口味上适应了人消费观念，其实现在国人有钱了对于一些育肥的东西并不是感兴趣，像肉鸭其实在市场已经不如一些饲养周期长点产品有销路，鸭子产品需求现在越来越高可能还会持续，这种持续的需求带动的就是养鸭行业的发展，这也是一个机遇。
三、农村养鸭竞争力小
这两年农村养鸭的明显不如以前多了，以前在农村都是非常常见的，现在由于环保的关系很多地方鸭棚拆除，而农村缺少的就是一种规范化的饲养模式，可能前期投资比较多，很多人一时间不认可这种方式，但是是符合当前政策也是能长久发展的一项重要措施这是一种未来发展的必须。中国梦起码规范化养鸭在农村竞争力小，也不用依靠所谓合同鸭卖不上价销售，能建立一条比较规范的销路和饲养规划。
养鸭子如何找销路？
1.规模化养殖：也就是刚刚我所说的2万只以上的（南方规模比较小），我一般指的是北方。这种交易市场主要是有活禽交易市场为主，也就是有专门的人来收购，开一个大货车。你完全不需要担心销路问题，如果是你小规模养殖养殖几十只，一百多只，那真的没有什么必要。你只能是去跑市场，因为别人不会为了你这个几十只鸭开着大货车过来。
2.“公司＋农户”：这种养殖模式就是以公司为主，公司将鸭苗分发给养殖户，养殖户使用他们的疫苗饲料等。将养殖成品后的肉鸭然后再卖给公司（一般是以市场价格回收），其中也有规定，肉鸭不得卖给市场。这一个也就是你不需要担心销路的一个规模。现在很多养殖公司都采用这种养殖模式，尤其是以温氏集团、新希望六合为主。
鸭子怎么销售出去？
关于销量，其实，不管养什么，品牌好，品质佳，就不用愁，就鸭子来说，首先当然是要把鸭子养好，肥肥壮壮，再加上适当的宣传推广，自然会有客户上门的，当形成口碑之后，大片的订单就直接飞过来了。
当然，个人养殖不能和大型养殖场比的，于是，想要脱颖而出，就需有鲜明特色，比如品种、产品等，有过人之处，然后，各大市场、饭店、酒店等等，自然闻风而来。
除了个人对产品的推广外，也可以自己去一些销售市场去转转，问问情况，了解下，多联系看看，找个好销路。
养鸭子前景怎么样？养鸭子如何找销路？综上所述养鸭子前景非常广阔，养鸭子销路也不愁。
4. 养鸭子利润高吗
正常每只合同鸭利润在2元左右
也不是绝对的有时达到3元每只一万只是3万了，但是在厂里给你放养鸭苗起都给你安排好了大概利润，如果你不太上心或者天气热了死亡率就高，那么利润就降下来了。
现在厂里非常精明，你和他们签合同时可报销死亡率尽量多点，一般厂里定的百分之一，争取一下可以达到百分之一.五或百分二。
5. 养鸭子怎么样销售
联系酒店，农家乐，菜市场，网络直销
6. 养鸭子的前景如何
养鸭的标准，各种类型的
谢谢观看
吉安红毛鸭
吉安红毛鸭体型短圆、颈粗短。公鸭大小适中，紧凑、前胸宽、胸肌发达。母鸭体型桃园、冯凑、眼大突出、明亮、胸肌发达。具有遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭优质原料。据农村调查，以放牧为主，饲养80-90天，体重可达1000-1150克，其间补喂稻谷3-4kg，在板鸭厂育肥28天，体重1350-1400克（耗稻谷4kg），达到板鸭加工要求。红毛鸭开产日龄112天，产蛋率达5%日龄为134天，50%为186天，成年母鸭平均体重1450克。该鸭适合我省农村各种方式的饲养。
（二）山麻鸭
山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优良蛋鸭品种之一。公鸭胸宽背阔，体躯较长。喙黄绿色、虹彩褐色。胫、蹼桔红色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鸭身体细长、匀称紧凑、站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较小，喙呈古铜色、虹彩褐色、胫、蹼桔红色、通体麻褐色。据省畜牧兽医研究所测定，公母鸭平均初生体重42.78克，4周体重553.10克，90日龄体重1330克，72周龄（504日龄）体重1515克。成年公鸭体重1300克，成年母鸭体重1500克。母鸭开产日龄120日龄左右，500日龄产蛋280-300枚。山麻鸭具有开产早，产蛋高，适应性广，适合农村各种方式养殖。
二、饲养管理
（一）雏鸭饲养管理
雏鸭的饲养管理是俗称育雏，是养鸭十分重要的基础阶段。因此，须科学管理，给雏鸭创造适宜的温度、湿度、空气、光照、营养和清洁安静的环境等，尽量减少恶劣应激的影响。
1、雏鸭选择
育雏的季节须仔细考虑，特别是稻鸭共栖模式，应选择最佳的育雏季节，以取得最好的生产效果和经济效益。稻鸭共栖的鸭苗主要是春雏和夏雏，秋雏和冬雏不作选择。
①春雏
指3-5月份孵出的雏鸭。春季气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快。稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽插相衔接。不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高湿，气候多变，疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善。
②夏雏
指6-8月份孵出的雏鸭。此时高温高湿，雏鸭食欲差，生长发育受影响，成禽的生产力较低，且防暑降湿工作量大。不过，夏雏一般不需供热保温，作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作，饲养成本不会很高。
③秋雏、冬雏
秋雏是指9-10月份孵出的雏鸭。冬雏是指11-12月份孵出的雏鸭。与水稻种植在季节上不相适应。
2、育雏方式
根据现有鸭舍的具体情况，可采取多种育雏方式。针对稻田养鸭的具体情况，应集中育雏后，再分散下田放牧。介绍其中几种方式：
①平面地面育雏
即直接在鸭舍地面上铺厚垫料，如刨花、粗木悄、干禾草、干砂等，在其上育雏，定期清理更换垫料，使之保持清洁干燥，此法简单易行，成本不高，但不易控制疾病，育雏效果一般。
②半地半网育雏
即鸭舍1/3地面铺设离地网面，另外地面不铺网，只铺垫料。饮水全部放置在网上，这样舍内地面保持干燥。注意斜面坡度须小于250。此法成本适中，且利于清洁工作，效果较理想，所以比较常用。
③纸箱育雏
利用普通大一点的硬纸箱，将雏鸭养于其中。此法在暖和天气时不用热源供温，可自温育雏，大大降低保温费用，且简单易行，投资小。但须注意保持干燥、卫生和通风，常在纸壁凿孔以通气，需适时分群转移，随着雏鸭逐渐长大，逐步将部分鸭移出至其它纸箱或育雏舍，使其饲养密度适中并逐渐脱温。因此法受天气影响较大，工作繁杂，育雏数量有限，适合小规模养殖。
3、饮水和饲料
①饮水
雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭湿脚和饮水，即通常所说的“点水”。水质必须新鲜、清洁、水温接近室温，随着日龄的增加，雏鸭的饮水量加大，经常清洗饮水用具和换掉脏的饮水，装入新鲜的水。
②开食
在雏鸭出壳后24-28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食。最迟也不能超过36小时。雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照。
③饲料饲喂
雏鸭饲料宜新鲜、清洁、营养、颗粒大小适中、适口性好、易于消化的饲料。雏鸭在10-15天期间，每羽鸭用全价饲料500克分供食，在饲喂过程中拌加少量米饭。然后，用米饭加稻谷、碎玉米等谷物类饲料喂到体重75克以上，可放入大田。
4、一般管理
①通风
目前绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和湿度为主要标准来进行通风换气的，靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风。窗户应设在高处，既使风吹不到鸭身，又利于排除较热较轻的废气。同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良。
②密度
通常雏鸭群以400-1000只为宜，地面平养时，第一周龄每平方米20只左右，第二周龄14只左右，第三周龄以后不应多于10只；网面平养和地网结合饲养时密度可大些，最多可多养1/3。
③温度
雏鸭生长须适宜的温度，要避免室内温度大幅度升降。1-3日龄，温度为28-30Cº；4-6日龄，温度为24-26Cº；7-10日龄，温度为20-23Cº；11天以后类推。前期当室内温度低于20Cº时，可用红外线灯或电热板供暖。注意防止鸭子堆集，并及时疏散。
④湿度
充雏时适宜的相对湿度为56-70%，这和雏鸭出孵时机器内湿度接近，可避免雏鸭因呼吸干燥空气而散发体内大量水分，影响机体正常功能。
⑤光照
雏鸭开食后，采食量小，采食速度慢，为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间，一般在最初3天采用全天24小时光照，即晚上增加人工光照，光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜。
⑥免疫接种
免疫接种的程序和种类在各地区是不同的，这取决于当地传染性疾病的发生状况。最好由禽病专家进行调查，制定好免疫接种计划并严格执行。
⑦适时淘汰
由于稻田养鸭主要在自然的粗放条件下进行，鸭群必须健康。应当适时淘汰健康状况差、生长不良的鸭。
（三）稻田放鸭管理
1、入田时间
稻田养鸭需注意下田时间，雏鸭孵出20天，体重约100克以上，水稻抛秧15天，移栽12天以上，可放入大田。成年鸭应适当推迟2-3天下田。
2、田间饲养设施准备
①每稻田准备优质尼龙网2.5公斤左右，不规则稻田和狭长稻田应准备多些。在田的四周用三指尼龙网围成防逃圈，围网高60cm，每隔1.5-2米树一支撑杆。
②在田的一角按每10只鸭一个平方米的大小折算建一鸭舍，舍项需遮盖，以避日晒雨淋，三面作档，但必须通风透气，舍底用木板或竹板平铺，舍下挖一个2倍于鸭舍的大小50-60cm深的水函。
③稻田间开挖35cm宽、30cm深的丰产沟若干条，在放鸭期间始终满水，供鸭子嬉水。
3、放养密度大鸭为每亩15羽左右，幼鸭可根据情况适当增加。
4、鸭在育雏期间没有放牧的习惯，下田前的应进行采食训练。稻田放鸭，主要采食稻田里的杂草、昆虫和水生动物等食物。先调教采食落地谷子后，将谷子撒入浅水中，让鸭去啄食，多次后形成条件反射，此后放入稻田会主动寻找食物。
5、每天每只鸭用50-100克稻谷、玉米、饲草等饲料补饲，注意定时，定点饲喂，就注意视情况增减饲喂量，不可过足或过少。杜绝用发霉、发臭的饲料及发臭、生蛆的动物饲料喂养。
6、合理安排放牧时间。
①根据气温和水温确定放牧时间。稻田放牧，通风程度不如江河、池塘，因水浅，易被晒热，气温超过30Cº时，不宜下田放鸭。特别在炎热的夏季，应在上午9时前和下午凉爽的时候进行。
②适当轮流放牧。同一片稻田不宜多次重复放牧，适当休闲几天再放。稻田不同生长期和收获期，最好进行搭配。
③水稻收割后，田中有大量遗粒，这时可集中放牧。
7、稻鸭共栖，放鸭有很长一段时间在炎热的夏天，因此，鸭舍在防止鼠害的基础上，保持鸭舍通风，并设置一此遮荫树枝或小凉棚。丰产沟应满水，让鸭多嬉水，起到防暑降温的作用。
8、结合治虫进行放鸭。先摸清虫情，如虫害较重时，减少补料，让鸭处于半饥饿状态，大量采食害虫，充分发挥防治害虫的目的。
9、水稻喷药前，把鸭子引诱在鸭舍圈住。
10、后期管理。
①水稻乳熟期收鸭、以防鸭吃稻穗。为方便收鸭，平时喂养时就养成鸭子听到某种声音集拢的习惯。
②收回的鸭子可收回家中或围于田间舍内。
三、常见鸭病预疫
稻田养鸭开放性饲养，容易感染疫病和传播疫病，应十分注重鸭子防疫工作。
1、鸭瘟
肉鸭，7日龄，鸡胚亿弱毒苗，0.2-0.5ml/羽肉注射。7天后可产生抗体，并保护肉鸭至上市。
2、鸭病毒性肝炎免疫
雏鸭：1-3日龄，鸡胚化弱毒苗，0.5ml/只，颈皮下注射，2天后产生抗体，5天达到高水平。
3、鸭霍乱免疫程序：
鸭霍乱的疫苗我为禽巴氏杆菌苗，如731弱毒菌苗，接种2日龄以上的鸭群，免疫期达三个半月。禽霍乱氢氧化铝胶苗，用以2月龄以上的鸭群。每只鸭肌肉注射2ml，间隔10天再注射一次，免疫期3个月，禽霍乱油乳剂灭活苗，用于2个月全以上的鸭群，每只鸭皮下注射1ml。免疫期为6个月，也有报道用鸭巴氏杆菌A制成的疫苗，每只鸭肌肉注射2ml，可产生4-5个月的免疫力。
四、注意事项
1、建议使用低毒、高效、低残留农药对水稻病虫害进行防治，尽可能地不使用农药。
2、田间鸭舍建造时，应考虑防止鼠类侵害。
3、稻田施药期间，应及时收鸭起田，待安全间隔期后，再下田放鸭。稻田施药安全间隔期内，鸭子饮用水与稻田水应分开，防止鸭中毒和鸭产品污染。
4、发生过鸭瘟或带传染病鸭子走过的地方，以及被矿物油污染的水面、稻田，不能放养鸭。
7. 养的鸭子怎么销售
1、美食美客，鲜香可口。
2、经典美味，口齿留香。
3、美味鸭脖鸭掌，家乡的味道。
4、好吃的鸭脖鸭掌，挡不住的诱惑。
5、鸭脖鸭掌，美味难挡。
6、风味鸭脖鸭掌，醉美生活享受。
7、美味鸭掌鸭脖，舌尖上的诱惑。
8、健康的美味，坊间的传奇。
9、“掌”上的美味，“脖”子的诱惑。
10、“掌”上明珠，“脖”得厚爱。
8. 鸭子养殖销售好做吗现在
1、渠道不稳
这里的渠道有两个，一种是鸭苗供应，还有一个销售渠道，很多养殖户认为只要选择好了品种，就能赚到钱了。但是如果没有良好的鸭苗供应渠道和销售渠道，无法形成一个产业链，也可可能会导致失败。还有人开展合同鸭，后期还有回收优惠，但是会受很多的因素影响，首先人家也是为了赚钱，还有鸭的市场价格有所变动，合同不一定会作数，最好往往会自寻销路，往往会直接导致失败。
2、饲养密度不当
在农村养鸭大多有一个通病，那就是鸭群没有进行分群饲养，这也是正常养殖失败的一个重要原因。饲养密度越大可能是不好的，尤其在农村养殖成本有限，很多鸭群比较拥挤，往往会出现弱肉强食问题，越弱小的鸭在后期会生长越困难，而越强壮的鸭后期会生长越快。正常的养鸭应该做到分群饲养，控制饲养密度，以免正常抢食和挤压现象，其次还有将公母分群饲养，不同品种的鸭也要分群饲养，最后要根据鸭子的大小强弱进行分群管理。
3、环保问题
近些年环保力度越来越大，养殖场都在治理范围，很多距离生活场所的较近的养殖场都有进行拆迁。而养殖环境过于脏乱也不利鸭群的生长，鸭舍排泄物没有及时清理，细菌、病原体大量繁殖会感染鸭群发生疾病，严重时导致大批鸭子死亡，造成巨大经济损失。不仅鸭舍，池塘的水质没有定期消毒，一旦水质恶化也会导致鸭群患病，所以在养殖时要科学处理环境卫生，达到标准，同时要关注当地的一些政策。
4、技术不到位
养鸭是一个历史悠久的行业，很多人说自己养家禽很多年，家里就有人养，养鸭是一件多么简单的事，正是因为这样的思想才导致养殖失败。随着养殖技术不断改进，以前很多的养殖技术已经逐渐被淘汰了，养鸭出栏对场地的定期消毒之外，还要技术注射疫苗，很多担心怕花前而不打，一旦病情发作时，要花更多的钱防治，这样因小失大，成本更高，怎么能赚得到钱。