一、菌种是怎么配制的?
草菇菌种配方:稻草30%、废棉50%、玉米粉17%、复合肥1%、石灰粉2%。
木耳菌种配方:棉籽壳44%、木屑44%、麦麸10%、糖1%、石灰1%、石膏1%。
平菇菌种配方:棉籽壳80%、稻草粉10%、麸皮8%、石灰2%。
二、菌种母种制备培养基配方是什么?
常用的母种培养基配方
①马铃薯葡萄糖琼脂培养基(PDA):马铃薯(去皮)200g,葡萄糖20g。琼脂20g,水1000ml,{如果需要配制250ml的培养基,那么马铃薯、葡萄糖、琼脂的比例是50:5:5},也可用蔗糖取代葡萄糖,即为PSA培养基。还可以添加磷酸二氢钾3g,硫酸镁1.5g,维生素B1 10㎎,即为马铃薯综合培养基。广泛适用于各种食用菌母种的分离,培养和保藏。
②马铃薯玉米粉培养基:马铃薯(去皮)200g,蔗糖20g,玉米粉50g,琼脂20g,磷酸二氢钾1g,硫酸镁0.5g,水1000ml。本配方适合于香菇、黑木耳、猴头菌的培养。
③马铃薯黄豆粉培养基:马铃薯200g,蔗糖20g,琼脂20g,黄豆粉20g,碳酸钙10g,磷酸二氢钾1g,硫酸镁0.5g,水1000ml。适用于蘑菇、草菇。
④葡萄糖蛋白胨琼脂培养基:葡萄糖20g,蛋白胨20g,琼脂20g,水1000ml。
⑤蛋白胨、酵母、葡萄糖琼脂培养基:蛋白胨2g,酵母膏2g,硫酸镁0.5g,磷酸二氢钾0.5g,磷酸氢二钾1g,葡萄糖20g,维生素B1 20㎎,琼脂20g,水1000ml。
三、蘑菇菌种培养基配方?
(1)食用菌麦粒培养基
小麦(或大麦、燕麦、玉米粒等)98%、石膏粉2%、ph值6.5-7.0。该培养基适用于大多数食用菌原种的生产。
(2)食用菌棉籽壳培养基
棉籽壳77%、麸皮20%、蔗糖l%、石膏粉1%、石灰1%.含水量65%左右。该培养基适宜于大多数食用菌菌种的生产。
(3)食用菌木屑麸皮培养基
阔叶树木屑77%、麸皮(或米糠)20%、蔗糖1%、石膏粉1%、石灰1%,含水量65%左右。该培养基适宜于木腐菌菌种的生产。
(4)食用菌玉米芯培养基
玉米芯77%、麸皮20%、蔗糖l%、石膏粉1%、石灰1%.含水量65%左右。该培养基适宜黑木耳、平菇菌种的生产。
(5)食用菌综合培养基
木屑20%、玉米芯20%、棉籽壳37%、麸皮15%、玉米粉3%、豆饼粉2%、石膏粉1%、蔗糖1%、石灰1%,含水量65%左右。该培养基适宜于大多数食用菌菌种的生产。