一、草蘑保存方法？
1、阴凉处保存。很多人会习惯把买回来的新鲜蔬菜放进冰箱，要注意的是，草菇是不可以放进冰箱的，因为它是高温食用菌，放进冰箱是会自溶成水的，所以应该将新鲜的草菇放在阴凉通风处保存，它在14～16℃可保存1天4天。
2、淡盐水保存。如果不想急着吃草菇，可以将新鲜草菇削根洗净后放入热水锅中煮一下，放进去一些食盐，等沸腾后即可取出降温，冷却后放入冰箱可保存5天左右。
3、植物油炒熟。还有一种储存草菇的方法就是将它直接炒熟，将新鲜的草菇洗净去根后放入热油锅中炒熟，然后冷却放进冰箱，这样也可以保存5天左右。
二、蘑菇可以放几天？
1.蘑菇可以在室温下放置一周左右。
2、新鲜的蘑菇含水量可达90%，因此保存期不长。在常温下只能保存1周左右，草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。
三、鲜蘑菇常温下能保存多久？
鲜的蘑菇在常温下只能保存1周左右，因为鲜蘑菇含水量可达90%，因此保存期不长。草菇等的时间大约只有1天。要想在家储存时间长一些，买回来后一定要摊放在报纸上，放在阴凉处晾干。水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长。 蘑菇的挑选方法 众所周知，野生的蘑菇不能随便乱吃。蘑菇一定要去正规的菜市场采购，可以食用的好蘑菇应该具有以下特征： 1、蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。 2、要仔细观察蘑菇的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。 3、不要购买过于成熟的蘑菇，观察菌盖，没有完全打开，或是打开后没有破裂凋谢的才是好蘑菇。
四、草菇的保存方法？
买回家的最好现买现吃，这样吃起来营养丰富，有利于健康。如果一顿吃不完，那只好保存。保存的方法有：
1，刚买的草菇如果放到冰箱冷藏室内，会使草菇很快就烂了。因为草菇属于高温食用菌。
2，刚买的鲜草菇，可以在14~16℃的条件下存放1～2天。
3，刚买的鲜草菇，如果想要保存更长一些时间的话，只能用淡盐水的保存方法即：
①，把鲜草菇去根、洗净。
②，锅里倒入自来水烧开后，把洗净的放进锅内，再放一点盐，再等水烧开2—3分钟后关火捞出草菇，待草菇降温后即可放入冰箱冷藏室，即可保存3----5天左右。
五、蘑菇保质期有多长时间？
蘑菇一般放一周左右就不能吃了，蘑菇是活体的微生物，需要自主呼吸，当离开了母体（培养基）之后，会消耗体内的养分，同时会生长出气生菌丝，为其呼吸代谢所用，因此只要未变质发霉即可进行食用。蘑菇买回来可以把鲜蘑菇用水焯好后攥干，然后放在保鲜袋内存放在冷冻室，吃之前自然解冻就行，这样可以保管很长时间。