一、草菇种植技术？
步骤/方式1
优选菌种
所选品种以草菇大粒型中粒型为好。具有大而圆整，菇潮密，产量高，既可鲜销，又适宜加工制罐等特点。所用栽培种菌龄应掌握在15 - 20 天为宜，老化菌种很难夺取高产。
步骤/方式2
原料处理
选用金黄色、干燥、无霉变的稻、麦草，2 -3 天，用机械或牛拉石磙将草茎反复碾压成柔软似棉的草屑状。料温再次升高至60 摄氏度后保持24 小时，当料呈棕褐色，并有大量白色放线菌时摊堆降温，均匀喷入0 . 1 ％多菌灵药液于料内，充分拌合均匀，发酵期为7 - 8 天。
步骤/方式3
装袋发菌
栽培袋宜选用50 厘米火24 厘米X0 . 03 厘米的低压聚乙烯袋，先用绳系活结扎紧-端袋口，在袋底播1 层菌种，装1 层料，再播1 层菌种，装1 层料，料面用菌种封面，共装2 层料，播3 层种，最后用绳扎紧袋口。料应装得松紧适度，边装边压实。
步骤/方式4
整地建场
可利用房前屋后、田头地尾、各种树林或瓜豆棚下等地建场出菇，要求地势平坦、近水源、清洁卫生、排灌方便。选定后，翻土5 - 10 厘米深，打碎，捡出杂草、树根、石块等物。
步骤/方式5
脱袋出菇
把已长满菌丝的菌筒脱袋后平摆在畦床内，每筒间距5 厘米，空隙用肥土填满，用竹片搭弓形棚覆压薄膜和草帘保湿遮光，膜内温度保持在30 - 34 摄氏度，湿度90 ％-95 % ，菌筒覆土后，2 天菌丝即可长入土层，5 - 7 天土面。
步骤/方式6
管理与采收
菌筒覆土后，每天应喷水1 -2 次，保持土层呈湿润状态，并适当通风换气。菇蕾大量形成后，每天喷水2 -3 次，水温应与自然温度持平，切忌造成大的温差而死菇。
二、草菇栽培出菇管理要怎样做呢？
出菇管理床面盖草后2 ~3天，大量菌丝爬满覆盖草层， 并很快扭结形成米粒大小的白色子实体原基。此时要向空间及四周 墙壁喷水，保持空气相对湿度85% ~ 90%。出菇期间的水分管理直 接影响到草菇的产量。不能直接向料面喷水，否则容易引起菇蕾死 亡。覆盖草层要求上干下湿，促使菌丝在床面和草之间扭结形成原 基，这样长出的草菇菇体肥大，且成丛状。如果覆盖草层太湿，菌 丝就会上伸蔓延到覆盖草层的表面形成菇蕾，往往菇体瘦小。湿度 一旦下降，草层变干，会使大批菇蕾死亡。菇房温度保持在351左 右，每天打开门窗通风2〜3次，保持室内空气新鲜。一批菇采收期 可持续5天左右，一潮菇采完应立即清理料两残留的菇根，在床面 喷1%的石灰水上清液，以调节培养料酸碱度。继续保温保湿，一般 5 ~7天后又可采收第二潮菇。投料1次可采3 ~4潮。
三、蘑菇长出来的时候还需浇水吗？
蘑菇长出来的时候需要浇水，不浇也行
四、在专业菇房栽培草菇怎样进行出菇管理？
草菇原基形成时需要散射光诱导。光线强，子实体健壮，色泽 深。适宜的光照强度为300~500勒克斯。播种后第5~6天，若菌 丝已布满料面，注意空间湿度维持在90%，并进行大通风，经过 1~2天的管理，在培养料面上很快出现大量子实体原基。但只有 少数原基发育成为小菇蕾（针头菇）。针头菇形成后渐停喷水，待 其长至黄豆大小时，保持菇房温度30~32℃，维持较大的通风换 气量，随后很快分化，形成纽扣形菇蕾。2~3天后即可发育成可 以采收的蛋形菇。采收后，用1%石灰水补充培养料含水量，关闭 门窗，让菌丝恢复生长。经过3~4天的养菌管理，第二潮草菇原 基开始形成，随后进行下一轮出菇管理。