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草菇的栽培工艺流程(草菇种植技术?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-16 18:38   点击:89  编辑:admin   手机版

一、草菇种植技术?

种植草菇需要先将它的辅助材料玉米芯放置浸泡池中浸泡,待其芯发黄取出,铺洒在土壤上,均匀的撒上一层草菇种子,覆盖保湿膜,保持大棚温度在32℃~37℃之间,在采摘后的3天后进行一次浇水,时常通风提高空气湿度。

1、原料处理

种植草菇需要用到玉米芯进行栽培,先将新鲜的玉米芯放置光照下进行暴晒,时间可在4天左右,之后浸泡池中覆盖一层塑料布,将玉米芯均匀放置浸泡池30公分的厚度,在其上方撒上1公分左右的石灰粉,如此重复放置,直到浸泡池满了为止,然后灌水浸泡直到玉米芯发黄。

2、铺料播种

草菇种植技术中铺料播种至关重要,将浸泡好的玉米芯均匀的铺洒在土壤上,面积不需太大,在80公分即可,然后在上面撒上草菇种子,覆盖一层保湿膜,为使种子进行呼吸,可在保湿膜挖几个小洞,每隔20厘米左右的距离用土覆盖。

3、发菌催蕾

种植草菇,需要很高的温度,才能使草菇生根,所以需要价格大棚进行封闭,保持温度在32℃~37℃之间,当温度高于37℃时,则需要将保鲜膜捅几个洞,在种植的一个星期后,可将大棚进行适量的通风。

4、种后管理

当草菇长出之后,将大棚的温度控制在28℃~33℃之间,不可高于40℃,否则就会造成草菇的死亡,在其周围放置几台加湿器,其用来提高空气的湿度,在出菇的期间,最好不要在草菇上浇水,可在走道处进行适当的补水。

5、采摘后管理

当采摘后的15天左右,不要进行浇水或者补水处理,在菇床的上方覆盖一层薄膜,控制室内温度在30℃左右,3天过后,可进行喷水,再续上石灰水,提高空气湿度,时常进行通风,加大空气的流通。

二、生产草菇的方法?

草菇属于草腐菌,菌丝能分解原料中的纤维素和半纤维素使之成为可以吸收利用的营养,传统的草菇栽培原料为废棉和棉籽壳。利用桉树皮替代废棉或棉籽壳栽培草菇新技术,采用该技术不仅对桉树加工剩余物的资源化利用和丰富草菇栽培原料有很大的现实意义,还可以降低生产成本、减少病虫害发生,提高品质及生物学效率。

三、草菇种植最简单方法?

草菇的种植方法:

1. 夏季种植草菇的时候,棚内有可能会一直很热很潮湿,对建造棚室的材料,如竹竿、钢架、草苫子等损害比较大。因此,草菇很少在新建大棚种植,却最适合在一些种植时间比较长的老棚种植,不怕损坏棚室的支架等设施,又可改良土壤,增加收益,效果明显。

2. 选新鲜的麦秸、玉米、棉籽壳等作为原料。这里以麦秆为例,先用3%-5%石灰水浸泡24小时后捞起沥干,拌入石膏、畜禽粪、磷肥、草木灰等建堆发酵。麦秆堆制发酵时,一般堆宽1.2米,堆高1米,长度1米以上,堆中要适当穿通气孔。堆制好后,要盖膜保湿。堆制好的培养料要质地柔软,含水量70%,PH值调至9左右。

3. 垄式条播是草菇高产的一种新方法,播种采用三层垄式种植。先在地面铺培养料,宽30-40厘米,厚10厘米,沿四周播一层菌种。麦麸用3%的石灰水拌湿后放在菇房内进行二次发酵。在播种中心撒一层10厘米宽的麦麸带,按上述方法铺第二层培养料、播种、撒麦麸,最上面铺一层培养料,料面播一层菌种,并覆膜。

4. 草菇熟料袋栽模式能够解决床栽模式常出现的杂菌污染,造成产量比较低问题,因此受到种植者的欢迎。草菇生产周期短,液体菌种4-7天就可以产生大量菌丝体,而固体菌种则需半月或更久。且液体菌种生产不受季节限制,能够一年四季不间断生产。液体菌种污染率低且菌龄一致,液体菌种在菌丝体旺盛期接种到种植料,萌发快,菌丝活力强,发育健壮。

5. 草菇种植按照场地可归分为室内种植和室外种植。室外种植常见的有草把式等,是比比较落后和原始的种植方式。室内种植主要是立体床栽和地面堆料种植,目前立体床栽最为广泛使用。

6. 通常一般需要精工高压灭菌或者需要常压灭菌之后再进行种植。熟料种植优缺点突出,优点是经过高温灭菌培养料不容易污染杂菌,缺点是种植料内的促进草菇生长的有益微生物通过灭菌被杀死,有些有机物质灭菌后变性,而且灭菌后种植料的透气性变差,都与草菇的产量与品质有关系,会让草菇的品质变差。

而发酵料种植的方法是什么呢,是说把种植料搅拌均匀后,进行堆料发酵,通过微生物分解有机质自动升温,温度一般在70-80摄氏度之间,翻堆后可用于种植。发酵料种植优点突出,通过微生物发酵分解成小分子有机物和有益物质促进草菇更好吸收和利用,并且通过堆料发酵升温可杀死大多数微生物,降低污染率而且产量高。

7. 引起草菇病害的因素错综复杂,害虫性病害包括马陆、潮虫、螨虫等啃食菌丝体或子实体;杂菌性病害包括鬼伞、绿色木霉、绿霉、小菌核疣孢霉、白霉菌等竞争性抑制菌丝和子实体生长;也有一部分病害由种植条件不适引起,比如温度、种植料、含水量、菌株老化和管理不善等因素造成;常年以棉籽壳为主要原料种植草菇,草菇抗逆性和抗病性大大减弱,因此寻求一种多模式和多样化种植原料的种植条件对草菇产业发展具有重要意义。绿色木霉是污染草菇种植料最为严重和普遍的真菌性病害,种植料中木质素和纤维素含量高,绿色木霉竞争性抑制草菇菌株的生长发育,侵染力强,可造成减产甚至绝收。目前市场上针对病虫害多采用化学方法进行抑制,如敌敌畏、多菌灵、福尔马林等毒性强的杀虫剂和抑菌剂,一定的化学残留严重危害人们的健康。

8. 草菇采摘以后的货架期比较短,香菇釆摘后在4摄氏度下保存,草菇子实体自溶、出水甚至腐烂,保存温度过高容易开伞、变软,子实体15摄氏度下仅能保存两到三天。草菇采后不耐贮藏制约着草菇产业发展,其中与草菇的化学成分有密切关系。采后极易软化、出水、变质甚至腐烂,贮运保鲜比比较困难。我国草菇主要以鲜销为主,产品货架期短,供应范围小,而且能够进行草菇深加工的工厂极少,限制了草菇产业的发展。

四、种植草菇方法有哪些?

1、温度:草菇属高温性菌类,生长发育温度10~44℃,生长发育时期不同对温度要求不同,担孢子萌芽温度为30~40℃,菌丝在10~44℃温度下均可生长,子实体发育温度以28~32℃最适宜。

2、水分:草菇适宜在较高湿度条件下生长,培养料含水量在70%左右,空气相对湿度90~95%为适宜。空气湿度低于80%时,子实体生长缓慢,表面粗糙无光泽,高于96%时菇体容易坏死和发病。

3、光照:草菇营养生长阶段对光照要求不严,在无光条件下可正常生长,转入生殖生长阶段需要光的诱导才能产生子实体。但忌强光,适宜光照50~100lx,子实体的色泽与光照强弱有关。

4、养分:葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源,稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。

5、pH值:草菇对pH要求在4~10.3之间,担孢子萌发率以pH7.5时最高,菌丝和子实体阶段,以pH4.7~6.5和8适宜。

草菇培养料配方

1、废棉69~79%,稻草10%,麦皮5~15%,石灰6~8%,pH8~9,含水量68~70%

2、废棉100千克,稻草粉12.5~25千克,麸皮25千克,干牛粪12.5千克,过磷酸钙2.5千克,碳酸钙2.5千克,含水量65~68%。

3、蔗渣100千克,麸皮15~20千克,石灰3千克,含水量60%。

4、稻草100千克,稻草粉30千克,干牛粪15千克,石膏粉1千克,含水量60~65%。

草菇的种植方法

1、栽培适期:草菇播种过早因温度而低不利于生长,播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产,可在冬春茬蔬菜生产结束后清园,进行大棚消毒,用硫磺熏蒸,同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

2、养料处理:草菇栽培料要新鲜、干燥、无霉变,用前曝晒2~3天,然后按100千克麦糠10千克石灰充分拌匀后放入水池中,上部用塑料薄膜盖严,经过24~36小时的充分浸泡后捞出。

3、栽培方法

①整畦:草菇栽培畦为南北向,宽度1米,长度视棚宽而定,畦深为8~10厘米,畦间距为30~50厘米,挖畦的土暂放在畦埂上。

②铺料:浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形,也可铺成波浪形,料垄厚15厘米,两边料厚5~8厘米,用料15~20千克/平方米。

③播种:把培养好的菌种掰成1~2厘米见方小块,采用穴播的方式,穴间距8~10厘米,把菌种均匀播入1厘米深的料中,每穴播菌种10~15克,然后把畦埂上的土覆在培养料上。

④覆土:覆土不可用黏土和沙土,不能过干过湿,覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3~5厘米,然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气,眼间距10厘米,打眼深度以打通料为宜。

4、栽培管理

①温度:播后1~2天,通过揭膜降温使料温保持在35~38℃,棚内气温保持在35℃左右。

②湿度:播后3~4天,菌丝基本发满,由于通风棚内空气湿气不足时,可喷1次2%石灰水。

③通风:菌丝生长期每天中午通风15~20分钟,子实体生长期每天通风2~3次,每次20分钟。

④光照:草菇在无光条件下可正常生长,棚上要覆盖草苫,光线以散射光为宜。

⑤虫害:害虫主要有螨类、菇蝇和金针虫等,可用80%敌敌畏乳油800~1000倍液喷雾防治。

5、适时采收:草菇一般在顶部稍尖的宝塔形变为卵形,菇体饱满光滑,手捏略感变软,颜色由深变浅,包膜未破裂,菌盖、菌柄没有伸出时采收最好。

五、野生草菇如何人工养殖?

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草菇,别名稻草菇,杆菇,麻菇,包脚菇,兰花菇,为光柄菇科真菌草菇的子实体,原本是生长在腐烂禾草上的一种野生食用菌,起源于广东韶关的南华寺中,由南华寺僧人首先采摘食用的。300年前我国已经开始人工栽培,在约本世纪30年代由华侨传入世界各国。是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量具世界之首。主要分布在华南地区。

草菇能补脾益气,清暑热,现代人又用于治疗高血压病和多种肿瘤,草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力,草菇具有解毒作用,草菇含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。是糖尿病患者的良好食品,草菇可炒,熘,烩,烧,酿,蒸等等,也可以做汤,或者各种荤菜的配料。

人们对于草菇,听得最多的应当是草菇老抽。草菇是一种味道极其鲜美的菇菌,无论是直接食用还是用来制作调味品都是很好的选择,在未来种植草菇是种植户创业的一条门路,同时也是发展生态农业的一种好的方法。草菇肉质细嫩,鲜美可口,营养丰富,深受广大消费者青睐,种植草菇投资小,收益高,栽培100平米的草菇只需投入740元,一个月便可收获鲜菇500公斤左右。近几年草菇供应严重不足,在国际市场上,同等品质的食用菌价格比国内高处2-3倍,因此,种植草菇出口有利可图。另外,生产草菇需要大量利用农作物秸秆,在草菇的培养料中,农作物秸秆占50%以上,因此种植草菇可使丰富的农作物秸秆得到充分利用,实现变废为宝,既增加了种植户的收入,又减少了焚烧秸秆造成的环境污染。

野生草菇如何人工养殖?

1.栽培季节,草菇属于高温菌类,草菇菌丝体生长的适温范围为15-40度,最适宜温度为30-35度,子实体的温度为26-34度,一般每年6-8月份进行栽培。

2.栽培原料,棉籽壳,稻草,玉米芯,麦秸。

3.原料配方,棉籽壳100,麦麸5,磷酸二氢钾0.3,过磷酸钙0.5,多菌灵0.2,石灰6,杀虫剂0.1,水140。

玉米芯80,棉籽壳20,磷酸二氢钾0.3,过磷酸钙0.5,多菌灵0.2,石灰6,杀虫剂0.1,水140。

4.建堆发酵,栽培原料预湿3-4天后建堆,升温。栽培原料含水量要掌握在65%左右,含水量大宜长杂菌。发酵3-4天,见放线菌,闻有酒香味,原料呈咖啡色时,调整栽培原料,即可入棚播种。

5.采收,一般播种后10-12天,当菇蕾有鹌鹑蛋大小时,即可采收。早中晚各一次,防止开伞降低商品价值。每茬菇可连续采收20天左右,每茬采收后可在料面上喷洒各种营养液,以延长采收期和提高产量。

以上是我的一点愚解,望盆友指正探讨分享!

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