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草菇的种植方法和技术(草菇怎么全年种植技术?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-04-16 19:08   点击:66  编辑:admin   手机版

一、草菇怎么全年种植技术?

、种植环境

种植草菇要准备一个合适的生长环境,保持充足的水分条件很关键,而且草菇喜欢阴暗的生长环境,不需要进行光合作用。所以种植的时候要注意,不能放到阳关下直射。

2、温度

草菇对温度的要求是分阶段的,草菇萌芽的时候,保持温度在四十度为宜,出菇的时候,将温度保持在20-40℃之间,对于草菇快速生长很有帮助。

3、湿度

草菇喜欢潮湿的环境,这对于生长很有利,一般来说,保持湿度在70%以上即可,能实现草菇高产,湿度不够,草菇生长缓慢,看上去品质很差。

4、养料要求

种植草菇对于养料的要求也是比较严格的。新鲜的养料能够让草菇吸收充足的营养。而且要保证养料的干净,发霉变质的不能使用,如果养料有发霉的,需要进行暴晒,保证养料的干燥,再进行杀菌,一般可以使用石灰水进行充分搅拌。

5、繁殖方式

草菇可以进行有性和无性繁殖,有性繁殖就是草菇,旁边会出现很多小的菌菇,慢慢的成长为草菇,这就是有性繁殖。而无性繁殖就是通过人工来进行繁殖,现在种植草菇的,一般都是采用无性繁殖,这样可以实现批量生产,产量更高。

二、生产草菇的方法?

草菇属于草腐菌,菌丝能分解原料中的纤维素和半纤维素使之成为可以吸收利用的营养,传统的草菇栽培原料为废棉和棉籽壳。利用桉树皮替代废棉或棉籽壳栽培草菇新技术,采用该技术不仅对桉树加工剩余物的资源化利用和丰富草菇栽培原料有很大的现实意义,还可以降低生产成本、减少病虫害发生,提高品质及生物学效率。

三、草菇种植技术?

种植草菇需要先将它的辅助材料玉米芯放置浸泡池中浸泡,待其芯发黄取出,铺洒在土壤上,均匀的撒上一层草菇种子,覆盖保湿膜,保持大棚温度在32℃~37℃之间,在采摘后的3天后进行一次浇水,时常通风提高空气湿度。

1、原料处理

种植草菇需要用到玉米芯进行栽培,先将新鲜的玉米芯放置光照下进行暴晒,时间可在4天左右,之后浸泡池中覆盖一层塑料布,将玉米芯均匀放置浸泡池30公分的厚度,在其上方撒上1公分左右的石灰粉,如此重复放置,直到浸泡池满了为止,然后灌水浸泡直到玉米芯发黄。

2、铺料播种

草菇种植技术中铺料播种至关重要,将浸泡好的玉米芯均匀的铺洒在土壤上,面积不需太大,在80公分即可,然后在上面撒上草菇种子,覆盖一层保湿膜,为使种子进行呼吸,可在保湿膜挖几个小洞,每隔20厘米左右的距离用土覆盖。

3、发菌催蕾

种植草菇,需要很高的温度,才能使草菇生根,所以需要价格大棚进行封闭,保持温度在32℃~37℃之间,当温度高于37℃时,则需要将保鲜膜捅几个洞,在种植的一个星期后,可将大棚进行适量的通风。

4、种后管理

当草菇长出之后,将大棚的温度控制在28℃~33℃之间,不可高于40℃,否则就会造成草菇的死亡,在其周围放置几台加湿器,其用来提高空气的湿度,在出菇的期间,最好不要在草菇上浇水,可在走道处进行适当的补水。

5、采摘后管理

当采摘后的15天左右,不要进行浇水或者补水处理,在菇床的上方覆盖一层薄膜,控制室内温度在30℃左右,3天过后,可进行喷水,再续上石灰水,提高空气湿度,时常进行通风,加大空气的流通。

四、草菇种植成本与技术?

一、种植蘑菇技术

1、建设种植大棚

(1)一般选择在地势较高、地面平坦、周围比较空阔,通透性好的地方建种植大棚。

(2)大棚最好选用散射光材质的,地面需要用水泥修葺,方便冲洗,留有窗户或者是卷帘,可以增强通透性,在菇房内要设好菇床,可木制、可铁制、还可砖砌。

2、堆制养料

(1)在7月份左右的时候可以使用家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等堆制养料,粪便晒干,其他的材料需要切断,然后混合适量的石膏,用水或尿浸透,再按照一层草料一层粪便的堆起来进行发酵。

(2)一般间隔3-4天翻一次堆,大概半个月后即可完成堆制。

3、接种

(1)养料堆制完成之后,接种之前需要对菇房进行一次彻底的消毒杀菌,消毒完成后将堆制好的养料搬入菇房中,在菇床上铺好,然后将门窗关闭,将室内的温度调高到60℃左右,三个小时之后将温度降低10℃,维持该温度一周,让养料彻底发酵。

(2)当养料的温度降低到25℃左右时,开始进行蘑菇接种,将养料在菇床上整平,厚度要达到15cm左右,接种一般采用穴播的方式,每株的间隔约为10cm左右,适当播密可以提高发菌速度。

(3)最后将细肥土均匀的覆盖在养料上面,等待发菌。

4、采收

(1)保持养料的湿度,在出菇初期湿度一般是在70%左右,后期慢慢的恢复到80%-90%左右。

(2)在浇水的时候,我们要遵循少量勤浇的原则。出菇房在发菌期间的温度最好保持在10-18℃左右,在出菇期将温度调高到20-28℃左右,可以加快出菇速度。等到蘑菇长到一定大小时,便可进行采收。

二、种植蘑菇的成本与利润

1、种植蘑菇的成本

(1)菇农自筹自备生产的菌棒成本,每棒1.5-2.5元。其生产形式中,需要一次性投入较多劳动力限时完成的工序,大多数以3-5户为一联合组生产,不计工酬,或者组织亲戚朋友突击完成。假设从原料筹备、拌料灭菌、接种养菌和菇棚搭建,均由菇农自己完成。

(2)种菇大户的工厂化生产模式(不含资金利率、资产折旧、经营费用、财产保险费用、不可预测费用和经营利润)的计件付资成品菌棒,成本合计约5.25元。共由4部分组成。

①材料成本1.55元(含采运费0.3元)。

②菇棚折损每袋0.2元(包括棚架0.1元、塑料薄膜、遮阳网各0.05元)。

③袋料生产成本1.15元(包括拌料、装袋、检孔、装剁、烧火、燃料、水电、场地、灭菌炉租赁、封闭降温,成本折损,专职管理等费用)。

④菌棒培养成本每袋2.25元(包括接种、三次刺孔、放气挑膜、转色排液、成品折损、专职管理等)。

2、蘑菇种植的利润

(1)经过长期的大面积生产状况调研,约有50%菇农千袋产值4000至5000元,每千袋产出利润2000-3000元。

(2)有30%的菇农每千袋产值3500元以下。有15%左右菇农每千袋产值超过5000至6000元。产值超过4000元以上的菇农,产出花菇比例超过60%。产值超过5000元以上的菇农,生产场地具有鲜菇收购和出口条件,其保鲜收购的优质鲜菇每公斤8-15元。

(3)5000袋以上种菇户的催菇,割袋选蕾,采收和干制等阶段劳务均由计件工完成。每袋综合用工成本1元左右。每千袋纯利与1000-2000元。

五、广东粤北草菇种植最简单方法?

草菇作为高温的食用菌对温度的要求相对较高,在萌芽阶段温度要控制在30~40摄氏度,才能保证稳定的发芽率,其中以40度的时候发芽率效果最好,然而在菌丝成长的过程中应该控制在20~44摄氏度,低于20摄氏度整个草菇的生长都会变得异常缓慢,而温度在低于5摄氏度和超过45摄氏度的时候,都会造成菌丝死亡,形成子实体最佳的温度是在28度-32度之间。

六、草菇种植最简单方法?

草菇的种植方法:

1. 夏季种植草菇的时候,棚内有可能会一直很热很潮湿,对建造棚室的材料,如竹竿、钢架、草苫子等损害比较大。因此,草菇很少在新建大棚种植,却最适合在一些种植时间比较长的老棚种植,不怕损坏棚室的支架等设施,又可改良土壤,增加收益,效果明显。

2. 选新鲜的麦秸、玉米、棉籽壳等作为原料。这里以麦秆为例,先用3%-5%石灰水浸泡24小时后捞起沥干,拌入石膏、畜禽粪、磷肥、草木灰等建堆发酵。麦秆堆制发酵时,一般堆宽1.2米,堆高1米,长度1米以上,堆中要适当穿通气孔。堆制好后,要盖膜保湿。堆制好的培养料要质地柔软,含水量70%,PH值调至9左右。

3. 垄式条播是草菇高产的一种新方法,播种采用三层垄式种植。先在地面铺培养料,宽30-40厘米,厚10厘米,沿四周播一层菌种。麦麸用3%的石灰水拌湿后放在菇房内进行二次发酵。在播种中心撒一层10厘米宽的麦麸带,按上述方法铺第二层培养料、播种、撒麦麸,最上面铺一层培养料,料面播一层菌种,并覆膜。

4. 草菇熟料袋栽模式能够解决床栽模式常出现的杂菌污染,造成产量比较低问题,因此受到种植者的欢迎。草菇生产周期短,液体菌种4-7天就可以产生大量菌丝体,而固体菌种则需半月或更久。且液体菌种生产不受季节限制,能够一年四季不间断生产。液体菌种污染率低且菌龄一致,液体菌种在菌丝体旺盛期接种到种植料,萌发快,菌丝活力强,发育健壮。

5. 草菇种植按照场地可归分为室内种植和室外种植。室外种植常见的有草把式等,是比比较落后和原始的种植方式。室内种植主要是立体床栽和地面堆料种植,目前立体床栽最为广泛使用。

6. 通常一般需要精工高压灭菌或者需要常压灭菌之后再进行种植。熟料种植优缺点突出,优点是经过高温灭菌培养料不容易污染杂菌,缺点是种植料内的促进草菇生长的有益微生物通过灭菌被杀死,有些有机物质灭菌后变性,而且灭菌后种植料的透气性变差,都与草菇的产量与品质有关系,会让草菇的品质变差。

而发酵料种植的方法是什么呢,是说把种植料搅拌均匀后,进行堆料发酵,通过微生物分解有机质自动升温,温度一般在70-80摄氏度之间,翻堆后可用于种植。发酵料种植优点突出,通过微生物发酵分解成小分子有机物和有益物质促进草菇更好吸收和利用,并且通过堆料发酵升温可杀死大多数微生物,降低污染率而且产量高。

7. 引起草菇病害的因素错综复杂,害虫性病害包括马陆、潮虫、螨虫等啃食菌丝体或子实体;杂菌性病害包括鬼伞、绿色木霉、绿霉、小菌核疣孢霉、白霉菌等竞争性抑制菌丝和子实体生长;也有一部分病害由种植条件不适引起,比如温度、种植料、含水量、菌株老化和管理不善等因素造成;常年以棉籽壳为主要原料种植草菇,草菇抗逆性和抗病性大大减弱,因此寻求一种多模式和多样化种植原料的种植条件对草菇产业发展具有重要意义。绿色木霉是污染草菇种植料最为严重和普遍的真菌性病害,种植料中木质素和纤维素含量高,绿色木霉竞争性抑制草菇菌株的生长发育,侵染力强,可造成减产甚至绝收。目前市场上针对病虫害多采用化学方法进行抑制,如敌敌畏、多菌灵、福尔马林等毒性强的杀虫剂和抑菌剂,一定的化学残留严重危害人们的健康。

8. 草菇采摘以后的货架期比较短,香菇釆摘后在4摄氏度下保存,草菇子实体自溶、出水甚至腐烂,保存温度过高容易开伞、变软,子实体15摄氏度下仅能保存两到三天。草菇采后不耐贮藏制约着草菇产业发展,其中与草菇的化学成分有密切关系。采后极易软化、出水、变质甚至腐烂,贮运保鲜比比较困难。我国草菇主要以鲜销为主,产品货架期短,供应范围小,而且能够进行草菇深加工的工厂极少,限制了草菇产业的发展。

七、草腐菌的栽培技术?

草腐菌是以吸收作物秸秆 ( 如稻草、麦草 ) 中的有机质作为主要营养来源的菌类,生产无需消耗林木资源,主要品种有金福菇、大球盖菇、鸡腿菇、草菇等。

 栽培方法很多,不同品种也有所不同,

介绍一些比较先进的栽培方法。 

⑴平菇床畦覆土盖草法:既有复土出菇的优点,又克服菇根沾泥的缺点,方法是在大棚内设床畦,宽1米左右,深30厘米,将坑底泥土挖松,铺一层肥泥,将成熟菌袋从中间切开成二节,脱去筒膜,竖立排放在畦内,覆土层不能厚,浇足水,然后盖膜发菌,当见到土面爬满菌丝后覆一层长15-25厘米的稻麦秸(预泡石灰水)覆草厚度以明显看不见复土层为宜,然后再复盖薄膜,发菌,要注意通风换气,过几天后就有大量原基发生。 

⑵单排式泥面菌墙复土法。要预先准备好复土和抹墙泥材料,以河泥塘泥为好,菜园土次之,土中加4-5%菜并浸出液,0.5-1%磷肥,0.2%尿素,0.1%-0.2%磷酸二氢钾,1-3%石灰粉,加水适量,调和成营养稀泥备用。大棚内按间距80-100厘米筑土埂或砌墙脚(高15-25厘米)将脱袋菌棒依次平排在土埂上,淋一次追肥液(4-5%的菜并浸出液,加0.4¥-0.6%尿素)盖一层营养稀泥,如此堆放7-10层,高90-110厘米,然后用泥板收浆,将墙面抹平,待墙面稍干后,次日再抹营养稀泥,菌墙顶部用泥土做成蓄水池,经常灌水,让其自然渗透,以保持湿润。 

⑶袋式复土栽培:将发好菌的菌袋脱去薄膜后直接进行棚、畦床复土栽培。选择排水良好、土地肥活的地块,挖深10-20厘米,宽100-150厘米,长度不限的畦床,畦床南北向,周围挖好排水沟,床底要求平整,撒上少量石灰消毒,然后将脱袋后的菌棒横放纵向排列于畦床上,菌棒间隙3-5厘米,用肥土或发酵料填满,再于菌棒表面复3-5厘米厚的粗细混合土(或菜园土)覆土材料使用前用1-2%石灰水消毒,复土后盖薄膜和草帘,避免阳光直射,然后按出菇状况进行管理。 

⑷窄垄穴播栽培。例如平菇生产,按床宽一米,料厚10厘米,然后用木板将上层料分开,做成窄垄,使整个床面呈波浪状。波峰相距30厘米,用木板压实,然后用穴播法播种,穴距10厘米×10厘米,并在表面撒一层菌种,撒一层料,用木板拍平,上面盖一层用2%石灰水调湿的碎稻草,加盖薄膜发菌,进行常规管理。

⑸室内床式栽培:一般蘑菇、平菇等都能在室内、大棚内设架使用。床架要牢固,一般床宽1米,4-5个层次,上、下层距离50厘米,保证有散射光照到床面,床面铺塑料薄膜,使用前用5%石灰水喷洒四壁和地面,如播种蘑菇时,先垫铺培养料,厚薄一致,料面平整,厚度一般15厘米,为了发挥菌种优势,一般都采用穴播,穴距为8×10厘米,穴深3-4厘米,一般750毫升的蘑菇瓶菌种可播种0.27-0.33平方米面积。方法是:用手指挖穴,将菌种置于穴中,盖一层培养料,轻压,使菌种和料贴紧,播后用薄膜覆盖保湿,暗光发菌。

八、种植草菇方法有哪些?

1、温度:草菇属高温性菌类,生长发育温度10~44℃,生长发育时期不同对温度要求不同,担孢子萌芽温度为30~40℃,菌丝在10~44℃温度下均可生长,子实体发育温度以28~32℃最适宜。

2、水分:草菇适宜在较高湿度条件下生长,培养料含水量在70%左右,空气相对湿度90~95%为适宜。空气湿度低于80%时,子实体生长缓慢,表面粗糙无光泽,高于96%时菇体容易坏死和发病。

3、光照:草菇营养生长阶段对光照要求不严,在无光条件下可正常生长,转入生殖生长阶段需要光的诱导才能产生子实体。但忌强光,适宜光照50~100lx,子实体的色泽与光照强弱有关。

4、养分:葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白胨、天门冬酰胺、谷氨酰氨等都是草菇的良好碳、氮源,稻草、废棉、蔗渣等是栽培草菇的主要材料。

5、pH值:草菇对pH要求在4~10.3之间,担孢子萌发率以pH7.5时最高,菌丝和子实体阶段,以pH4.7~6.5和8适宜。

草菇培养料配方

1、废棉69~79%,稻草10%,麦皮5~15%,石灰6~8%,pH8~9,含水量68~70%

2、废棉100千克,稻草粉12.5~25千克,麸皮25千克,干牛粪12.5千克,过磷酸钙2.5千克,碳酸钙2.5千克,含水量65~68%。

3、蔗渣100千克,麸皮15~20千克,石灰3千克,含水量60%。

4、稻草100千克,稻草粉30千克,干牛粪15千克,石膏粉1千克,含水量60~65%。

草菇的种植方法

1、栽培适期:草菇播种过早因温度而低不利于生长,播种过晚又影响秋冬茬蔬菜生产,可在冬春茬蔬菜生产结束后清园,进行大棚消毒,用硫磺熏蒸,同时用敌敌畏或敌百虫处理土壤。

2、养料处理:草菇栽培料要新鲜、干燥、无霉变,用前曝晒2~3天,然后按100千克麦糠10千克石灰充分拌匀后放入水池中,上部用塑料薄膜盖严,经过24~36小时的充分浸泡后捞出。

3、栽培方法

①整畦:草菇栽培畦为南北向,宽度1米,长度视棚宽而定,畦深为8~10厘米,畦间距为30~50厘米,挖畦的土暂放在畦埂上。

②铺料:浸泡好的培养料在畦内铺成龟背形,也可铺成波浪形,料垄厚15厘米,两边料厚5~8厘米,用料15~20千克/平方米。

③播种:把培养好的菌种掰成1~2厘米见方小块,采用穴播的方式,穴间距8~10厘米,把菌种均匀播入1厘米深的料中,每穴播菌种10~15克,然后把畦埂上的土覆在培养料上。

④覆土:覆土不可用黏土和沙土,不能过干过湿,覆土厚度比料垄厚1厘米、料沟厚3~5厘米,然后用直径2厘米消过毒的木棍打眼通气,眼间距10厘米,打眼深度以打通料为宜。

4、栽培管理

①温度:播后1~2天,通过揭膜降温使料温保持在35~38℃,棚内气温保持在35℃左右。

②湿度:播后3~4天,菌丝基本发满,由于通风棚内空气湿气不足时,可喷1次2%石灰水。

③通风:菌丝生长期每天中午通风15~20分钟,子实体生长期每天通风2~3次,每次20分钟。

④光照:草菇在无光条件下可正常生长,棚上要覆盖草苫,光线以散射光为宜。

⑤虫害:害虫主要有螨类、菇蝇和金针虫等,可用80%敌敌畏乳油800~1000倍液喷雾防治。

5、适时采收:草菇一般在顶部稍尖的宝塔形变为卵形,菇体饱满光滑,手捏略感变软,颜色由深变浅,包膜未破裂,菌盖、菌柄没有伸出时采收最好。

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