一、草菇种植技术？
步骤/方式1
优选菌种
所选品种以草菇大粒型中粒型为好。具有大而圆整，菇潮密，产量高，既可鲜销，又适宜加工制罐等特点。所用栽培种菌龄应掌握在15 - 20 天为宜，老化菌种很难夺取高产。
步骤/方式2
原料处理
选用金黄色、干燥、无霉变的稻、麦草，2 -3 天，用机械或牛拉石磙将草茎反复碾压成柔软似棉的草屑状。料温再次升高至60 摄氏度后保持24 小时，当料呈棕褐色，并有大量白色放线菌时摊堆降温，均匀喷入0 . 1 ％多菌灵药液于料内，充分拌合均匀，发酵期为7 - 8 天。
步骤/方式3
装袋发菌
栽培袋宜选用50 厘米火24 厘米X0 . 03 厘米的低压聚乙烯袋，先用绳系活结扎紧-端袋口，在袋底播1 层菌种，装1 层料，再播1 层菌种，装1 层料，料面用菌种封面，共装2 层料，播3 层种，最后用绳扎紧袋口。料应装得松紧适度，边装边压实。
步骤/方式4
整地建场
可利用房前屋后、田头地尾、各种树林或瓜豆棚下等地建场出菇，要求地势平坦、近水源、清洁卫生、排灌方便。选定后，翻土5 - 10 厘米深，打碎，捡出杂草、树根、石块等物。
步骤/方式5
脱袋出菇
把已长满菌丝的菌筒脱袋后平摆在畦床内，每筒间距5 厘米，空隙用肥土填满，用竹片搭弓形棚覆压薄膜和草帘保湿遮光，膜内温度保持在30 - 34 摄氏度，湿度90 ％-95 % ，菌筒覆土后，2 天菌丝即可长入土层，5 - 7 天土面。
步骤/方式6
管理与采收
菌筒覆土后，每天应喷水1 -2 次，保持土层呈湿润状态，并适当通风换气。菇蕾大量形成后，每天喷水2 -3 次，水温应与自然温度持平，切忌造成大的温差而死菇。
二、生产草菇的方法？
草菇属于草腐菌，菌丝能分解原料中的纤维素和半纤维素使之成为可以吸收利用的营养，传统的草菇栽培原料为废棉和棉籽壳。利用桉树皮替代废棉或棉籽壳栽培草菇新技术，采用该技术不仅对桉树加工剩余物的资源化利用和丰富草菇栽培原料有很大的现实意义，还可以降低生产成本、减少病虫害发生，提高品质及生物学效率。
三、莳菇种植方法？
草菇又叫稻草菇、兰花菇等，其栽培方法简单，生长周期短，原料宜得，易于推广。
适于栽培草菇的原料有稻草、甘蔗渣、高粱秆、花生藤、油菜秆、山芋藤、芧草等，但应以稻草为主。配料有家畜、家禽粪便、磷肥等。
栽培场地:春初秋末应选择避风向阳处，夏季应选通风蔽荫处。栽培土质宜肥沃，疏松通气，排水性良好，并接近水源。翻土做畦，畦高约5寸，宽4一5尺，东西走向，高温时可南北走向，畦面呈龟背形，撒上菜籽饼或石灰水驱杀害虫和杂菌。
接种: 草菇丝体生长温度为20一40℃，最适温度为25一34℃;子实体发生温度为24一38℃，最适温度是28一32℃，一般可在6一9月份栽种。
下种前，稻草先扎成1.5一2斤的草把(乱草可不必扎把)，浸水中泡软。然后草梢向内，草根向外，分两排对铺于畦面上，浇水踩实，距草根外缘1一2寸处下种，按比例加入粪料和其它辅助料。以后每堆一层草，浇水踩实，下种相同。如此四层，层层面积略缩小，如宝塔塔基;空出的畦边也可放一些菌种，并以乱草遮盖。草堆接种完后可用草帘覆盖，3一4天后，每天早上踩实一次。培养料含水控制在60度左右，太湿的可揭草帘通风，过干的可喷水保湿;雨季要盖实防渗，四周开好排水沟。一般堆草后3一4天堆温可达50一60℃，1一2天后下降到42一32℃，开始形成菇蕾。播种后约半个月即可采收。