一、鹅蛋要出壳的时候,蛋温38.5行吗？
这个温度有点高了，正常孵化鹅蛋的温度的适宜范围是36～37．2℃。
但由于孵化初期照蛋开门和室温较低，所以孵化时实际温度高于理论温度。一般恒温是37．8～37．6℃。
高温对胚胎致死界限较窄，危险性较大，如胚蛋温度达42℃时，3～4小时可使胚胎死亡，低温致死界限较宽，危险性相对较小，如温度低至30℃时，经过30小时，鹅胚才会死亡。
二、孵化机孵化鹅蛋的天数和相关温度及温度如何控制？
鹅的孵化期是31天。随着家鹅生产规模、商品化，传统的人工孵化和自然孵化都不能满足要求，取而代之以现代机器孵化。
孵化机孵化温度：1-6天为37．8℃，7一12天为37．5℃，13-18天为37．2℃，19―28天为36．9℃，29-31天为36．6℃。
孵化机内相对湿度：前期为70%，中期为55％，后期为60%。
鹅的孵化期是31天。随着家鹅生产规模、商品化，传统的人工孵化和自然孵化都不能满足要求，取而代之以现代机器孵化。
孵化机孵化温度：1-6天为37．8℃，7一12天为37．5℃，13-18天为37．2℃，19―28天为36．9℃，29-31天为36．6℃。
孵化机内相对湿度：前期为70%，中期为55％，后期为60%。
三、鹅蛋孵化多少天停止翻蛋?
鹅蛋的孵化涉及很多方面：
1、温度
温度是鹅蛋孵化的首要条件。机摊结合孵化采用变温孵化，给温标准要低于鸡、鸭要求，具体标准为：前10天100。5_，，10~16天100_，其后上摊孵化。采用这种给温标准，可充分满足胚胎生长发育所需的温度。如给温偏高，反而对胚胎发育不利，降低孵化率。
2、湿度
湿度是影响鹅蛋孵化率的第二个重要因素，但湿度不像温度那样严格，湿度稍偏高，影响不大。具体标准为1~10天的相对湿度65%~70%，11~16天为55%~60%，16天后上摊床孵化，孵化至23、5天后，胚蛋已封门，这时应提高湿度，每天喷水二次，如蛋温正常喷温水，蛋温偏高喷凉水。
3、翻蛋
翻蛋的目的是使胚胎各部受热均匀，避免与蛋壳粘连，促进胚胎活动，提高孵化率。翻蛋角度应达90°以上，如机器条件许可最好达到100~110°，但应有保险装置，以免角度过大，造成蛋盘反转。孵化箱内蛋盘格子要宽，鹅蛋要平放，使翻蛋时鹅蛋在蛋盘内有一定滚动余地，这样可促进胚胎活动能力，提高胚胎成活率。具体标准为机器孵化4小时翻蛋一次，摊床孵化每天翻蛋2次。
4、通风换气
鹅胚胎在发育过程中，不断吸入氧气，排出二氧化碳，进行气体交换。机器孵化时，应打开进气孔、排气孔，只要温度、湿度能保持住，空气流通越大越好，特别是后期，应每3小时打开机门一次，以调节空气，时间一般为根据室温高低而定。空气流量也不能过大，否则不仅耗电多且会增加机内温差。
四、黑天鹅蛋孵化温度
天鹅孵化的要求比较高,具体如下:
1、孵化期(第1 至 27 天)温度 37.5摄氏度,湿度 85%,每天翻3~5次。可以每天给蛋洒温水(37.5度)一次。