一、牛奶草莓怎么来的 为什么叫牛奶草莓
牛奶草莓是草莓的一个品种，因为名字好听，很多人没吃之前都对它好感满满，那么你知道牛奶草莓这个名字的来历吗？为什么会叫这个名字吗？
牛奶草莓的来历 “牛奶草莓”，故定名森研 99 号，简称 99 号，它是牛奶草莓的 前身 ，据往报道，农户种植草莓确实有用过牛奶，但具体操作是将牛奶发酵稀释，分解成各种微量元素，溶于水之后才被植物吸收，但达到的效果跟使用其他有机肥料差不多，只是在卖的草莓只是经销商起的名字，用来吸引消费者的嘘头，现在的牛奶草莓并没有牛奶，而且牛奶草莓并不是用牛奶浇灌的，就像鱼香肉丝里面没有鱼的道理是一样的。
牛奶草莓和普通草莓的区别 牛奶草莓是一种较好的草莓品种，是近几年引进的一个新品种，它闻着有一股淡淡的奶香味，它的果形长圆锥形，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。它不耐储存，若想多保存两天，建议在它七八分熟时就采下。牛奶草莓的品种分为章姬和红颜两个品种，章姬草莓的果形一般是细长的，口感很甜，但是奶香味不浓，而红颜草莓果形是我们最常见的锥形，口感甜中带酸，但是奶香味很浓。奶油草莓比普通草莓小，果肉紧实，而且颜色较深，口感更甜，营养价值其实差不了多少。
牛奶草莓吃多了会上火吗 吃草莓是不会上火的哦！草莓性凉，吃草莓有着去火、解暑、清热的作用。肝火比较旺盛的人可以选择吃一些草莓有着抑制的作用。草莓中还含有果胶和丰富的膳食纤维，能够帮助人体的消化、通常大便。而且草莓还能够巩固齿龈，清新口气，润泽喉部草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。
二、什么是牛奶草莓，怎么区分鉴别
牛奶草莓是比较风靡的一种草莓品种，据说是用牛奶浇灌长大的。草莓的品种中没有叫
“牛奶草莓”的，这只是经销商起的名字，用来吸引消费者。其实这种被称为
“牛奶草莓”的种名就是森研99号，简称99号草莓，在丹东地区种植较多。专家称其就是具有牛奶口味的草莓，未必就是采用牛奶种植。
1.看果形2.看颜色
3.品口感（和普通的草莓比起来，牛奶草莓的口感比较好，甜度比较大，而且色泽比较亮。）4.谨慎挑选大个儿草莓，以防激素隐患（买大草莓应关注有无鉴定证书）
三、奶莓跟草莓有什么不同
品种不同：奶莓是指牛奶草莓，品种名是森研99号，简称为99号草莓，属于新型的草莓品种。草莓是中国本土产，是一个普通品种。口感不同：牛奶草莓有一股牛奶香味，口感甘甜。而草莓甜味较逊，口感偏酸甜。个头不同：牛奶草莓的植物苗比较矮，个头一般比较小。草莓植株一般比较大，因此个头也会大一些。
1、品种不同：奶莓是指牛奶草莓，品种名是森研99号，简称为99号草莓，属于新型的草莓品种。草莓是中国本土产，是一个普通品种。
2、口感不同：牛奶草莓有一股牛奶香味，口感甘甜。而草莓甜味较逊，口感偏酸甜。
3、个头不同：牛奶草莓的植物苗比较矮，个头一般比较小。草莓植株一般比较大，因此个头也会大一些。
四、牛奶草莓是用牛奶浇出来的吗 牛奶草莓是奶油草莓的一种吗
听说牛奶草莓是用牛奶浇灌出来的，所以味道也会比普通草莓的味道好一些，事实真的是这个样子吗？牛奶草莓是奶油草莓吗？
牛奶草莓是用牛奶浇出来的吗
牛奶草莓并不是用牛奶浇灌来种植的。
草莓的品种中没有叫 “牛奶草莓”的，这只不过是经销商或是生产者起的名字，有误导消费者的嫌疑。再有“牛奶草莓”不是牛奶作肥料就能培育出来的。其实这种被称为 “牛奶草莓”的种名就是森研99号，简称99号草莓，在丹东地区种植较多。
用牛奶浇灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质，但蛋白质不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相当于施了氮肥。
牛奶草莓是奶油草莓的一种吗
奶油草莓是草莓的一种，品种为“章姬”。是一种较好的草莓品种，原本就有一股奶香味。果形长圆锥形，大如鸡蛋，果肉软多汁、味甜，吃起来实心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睐。因产量少，品质高，采摘价偏高。它不耐储存，若想多保存两天，建议在它七八分熟时就采下。
牛奶草莓是如何培育的
1、育苗管理
栽种牛奶草莓前最好选取易成熟抗病害的优良品种，可将种苗放在大棚中进行温室育苗，将种苗撒入土中，保持间距在30～40公分左右，栽后浇透一次水分后，保持土壤湿润，覆盖地膜后，待温度逐渐升高时，可在半个月后揭开地膜，以利于根苗发芽。
2、土壤处理
土壤环境是牛奶草莓栽培技术中的基本要求，栽种前在土壤里施加适量的鸡粪溶液充分搅拌，再结合浇水进行松土处理，再向其中施加适量的磷酸二铵、硫酸钾，以作为基肥，此外将土壤进行彻底消毒一次即可。
3、入栽管理
将选取的根苗埋入土壤中，保持每株的间距在15公分左右，还要注意植株的生长方向，不要覆土太浅，栽种后覆盖遮阳网1～2周左右，浇入适量水分后，保持土壤湿润，待成活后还要适当补苗。
4、栽后处理
当牛奶草莓栽种后，到了9月份上旬时要进行除草处理一次，将上面的匍匐茎剪掉，同时也要覆盖一层地膜，以起到保温保湿的作用，还要及时的摘除枯叶、老叶，保持枝干上有5～6对叶片，花芽分化的时候要给予适当的短日照处理即可。
牛奶草莓有激素吗
个头大的牛奶草莓可能存在激素隐患。上海市果品行业协会秘书长袁亚祥解释说：“一颗重量在10克到30克之间的草莓是正常的，超过40克就不正常了草莓有很多品种，有些品种个头本来就比其他大，但是大到一定程度就要小心了，很难排除里面打了激素，好比肥胖的人，身上多了肥肉不健康，大个的草莓，营养价值也未必高，如果是经激素催熟的话，对人体或有负面影响。同时 用牛奶浇灌草莓，虽然对草莓没有什么危害，但因牛奶属于大分子蛋白，在浇灌后会因发酵甚至腐蚀产生病菌，市民在食用时要用清水多浸泡一段时间。