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什么是榛果

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-03-15 01:10   点击:112  编辑:admin   手机版

一、什么是榛果

【拼音】zhēn guǒ

榛子树结的、具有厚壳的、香甜的坚果,常栽培

二、榛子是什么样子,有什么好处,又是那里的特产

榛子是东北铁岭的土特产啊。。。就是本人的老家 呵呵 榛子树大概到人腰部 比稻子在高一节 榛子是被绿叶裹包起来的 圆的 吃过桂圆吧 跟它一样圆 比它小 不是有什么好处 而是就是个地方的土特产。。不过非常好吃的 很香的 。。。。

记得采纳啊

三、不知道榛子 是什么,和粟子的区别是什么

榛子

zhēn zi

①榛树。

②榛树的果实。

粟子

sù zi

〈方〉谷子

四、榛子是怎么来的

在“四大坚果”中,榛子不仅被人们食用的历史最悠久,营养物质的含量也最高,有着“坚果之王”的称号。在我国的《诗经》中,就曾有人们食用榛子的记载;明清年间,榛子甚至是专为宫廷所享用的坚果。吃榛子在古代欧洲也是一件流行的事,它们种植榛子的历史有700年之久。 最初,人们只是把榛子当作一种很好的天然食物,但随着对其研究的不断深入,人们越来越发现,它对健康有着不可忽视的作用。美国波兰特大学在实验中发现,榛子中含有很强的抗癌成分,对于卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的抑制作用,可以延长病人将近一年的生命。此外,榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高,长期食用有助于调整血压。 在榛子的主产地土耳其,除了单独食用以外,它更是各种糕点、冰淇淋、巧克力等甜食中不可缺少的搭配。土耳其人日常以肉食为主,烧肉或烤肉是最主要的食物,但一个奇怪的现象是,大部分土耳其人的血脂指标都很正常,并没有因为吃肉而损害健康。土耳其伊斯坦布尔医科大学的研究人员解释,这是因为榛子具有降低胆固醇的作用,避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,能够有效地防止心脑血管疾病的发生。 很多人认为榛子吃多了容易觉得腻,其实,它本身有一种天然的香气,具有开胃的功效,其中丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。对于每天坐在电脑前工作的白领来说,多吃点榛子等坚果,可以增强面部肌肉的咀嚼能力,进而起到提高视力的效果。 目前,干果店的榛子大致分为两大种:小榛子(包括毛榛子和平榛子)和进口大榛子。小榛子的口感较好,香味纯正;毛榛子的根部略向外鼓出,呈圆弧形,果仁甘醇芳香;平榛子的根部则较为平滑,果仁香甜;大榛子多是从土耳其或美国进口的,色泽好、个头大,但味道比较淡。 在榛子的吃法上,既可生食,也可炒食。把果仁碾碎,做糕点时放进去,或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里,做成榛子乳、榛子脂等,也是非常好的吃法。另外,还可以用榛子来煮粥:将榛子、莲子、粳米放在一起,煮成“榛莲粥”,不仅口感好,而且营养丰富,癌症和糖尿病人平时可以多喝些。 由于榛子中含有丰富的油脂,胆功能严重不良者,平时应该少吃。西班牙科学家的一项研究认为:普通人每周吃5次,每次吃25—30克的榛子较为合适。

五、榛子长什么样

榛子,又名山板栗,尖栗或棰子。有黄褐色外壳,坚果近球形,长7-15毫米,无毛或仅顶端疏被长柔毛。

1,榛子的生长环境:榛子耐寒,可度过-30 ℃的严冬;喜湿润的气候,年降水量700-1200 mm的地区适宜栽种;喜光,充足的阳光利于榛子的生长发育和结果;对土壤的适应性强,在壤土,砂土,粘土及轻轻盐碱地上均能生长;对地势要求不高,但若海拔较低,则更利于榛子的生长。

在我国北方,海拔750m以下地势较缓的坡地,梯田和平地更适合榛子的生长,坡度过陡则不利于榛园的管理。

2,榛子的分布范围:亚洲,欧洲及北美洲的温带均有榛树分布,土耳其是世界榛子的主要生产国,榛子的主要生产国还有西班牙,意大利及美国。榛子在我国的种植历史悠久,目前,全国22个地区都有榛属植物分布,资源丰富,特别是东北,山西,内蒙古,山东以及河南等地,均分布有很大面积的榛子林。

扩展资料

榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E,多种氨基酸,以及钙、磷铁等多种微量元素。东林榛子果仁醇香,余味绵绵,有“坚果之王”的称呼。

榛子主要应用:

1,在食品领域,榛子既可单食也可做成榛仁巧克力,糖果,糕点等加工食品。

2,榛子含油量54% 左右是大豆的2至3倍,是榨取食用油及多种工业用油的原料,油粨可作饲料或肥料。

3,榛子还可入药。榛子中富含的油脂大多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇,有效地防止心脑血管疾病发生的作用;榛子中的维生素E含量高达36%,具有延缓衰老,肪治血管硬化,润泽肌肤的功效,榛子里包含着抗癌,化学成分紫杉醇,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,可延长病人的生命期。

4,榛子的果壳又是制作果壳活性炭的原料。

参考资料来源:搜狗百科-榛子(坚果类食品)

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