一、都有什么植物生活在水底下呢？
水生植物长期进化以适应水中生活，能在水中交换气体、摄取养分、微光下的光合作用等。
根据水生植物的生活方式，一般将其分为以下几大类：挺水植物、浮叶植物，沉水植物和漂浮植物以及湿生植物。
挺水植物：荷花、芦苇、香蒲、菰、水葱、芦竹、菖蒲、蒲苇、黑三棱、水烛、泽泻、慈姑等等。
浮叶植物：泉生眼子菜、竹叶眼子菜、睡莲、萍蓬草、荇菜、菱角、芡实、王莲等。
湿生植物：美人蕉、梭鱼草、千屈菜、再力花、水生鸢尾、红蓼、狼尾草、蒲草等等适于水边生长的植物。
沉水植物：丝叶眼子菜、穿叶眼子菜、水菜花、海菜花、海菖蒲、苦草、金鱼藻、水车前、穗花狐尾藻、黑藻等。
漂浮植物：浮萍、紫背浮萍、凤眼蓝、大薸等植物。
挺水植物
挺水型水生植物植株高大，花色艳丽，绝大多数有茎、叶之分；直立挺拔，下部或基部沉于水中，根或地茎扎入泥中生长，上部植株挺出水面。挺水型植物种类繁多，常见的有荷花、千屈菜、菖蒲、黄菖蒲、水葱、再力花、梭鱼草、花叶芦竹、香蒲、泽泻、旱伞草、芦苇、茭白等。单子叶植物的挺水植物常有小横脉。
浮叶植物
浮叶型水生植物的根状茎发达，无明显的地上茎或茎细弱不能直立，叶片漂浮于水面上。常见种类有王莲、睡莲、萍蓬草、芡实、荇菜、水罂粟等。
萍蓬草属和睡莲属植物，它们的根在池塘底部，花和叶飘浮在水面上，它们除了本身非常美丽外，还为池塘生物提供庇荫，并限制水藻的生长。
沉水植物
沉水型水生植物根茎生于泥中，整个植株沉入水中，具发达的通气组织，利于进行气体交换。叶多为狭长或丝状，能吸收水中部分养分，在水下弱光的条件下也能正常生长发育。对水质有一定的要求，因为水质浑浊会影响其光合作用。花小，花期短（除部分植物外），以观叶为主。
沉水植物，如软骨草属（Lagaro-siphon）或狐尾藻属(Myriophyllum)植物，在水中担当着“造氧机”的角色，为池塘中的其他生物提供生长所必需的溶解氧；同时，它们还能够除去水中过剩的养分，因而通过控制水藻生长而保持水体的清澈。
水藻过多会导致水质混浊、发绿、并遮挡水生植物和池塘生物健壮生长所必需的光线。沉水植物有：轮叶黑藻、金鱼藻、马来眼子菜、苦草、菹草、水菜花、海菜花、海菖蒲等。
水缘植物
这类植物生长在水池边，从水深23cm处到水池边的泥里，都可以生长。水缘植物的品种非常多，主要起观赏作用。种植在小型野生生物水池边的水缘植物，可以为水鸟和其他光顾水池的动物提供藏身的地方。
在自然条件下生长的水缘植物，可能会成片蔓延，不过，移植到小型水池边以后，只要经常修剪，用培植盆控制根部的蔓延，不会有什么问题。一些预制模的水池带有浅水区，是专门为水缘植物预备的。当然，植物也可以种植在平底的培植盆里，直接放在浅水区。
喜湿植物
这类植物生长在水池或小溪边沿湿润的土壤里，根部完全浸泡在水中。喜湿性植物不是真正的水生植物，只是它们喜欢生长在有水的地方，根部只有在长期浸泡在水中的情况下，它们才能旺盛生长。如绶草，圆叶狸藻，石菖蒲，金钱蒲。
漂浮植物
漂浮型水生植物种类较少，这类植株的根不生于泥中，株体漂浮于水面之上，随水流、风浪四处漂泊，多数以观叶为主，为池水提供装饰和绿荫。又因为它们既能吸收水里的矿物质．同时又能遮蔽射入水中的阳光，所以也能够抑制水体中藻类的生长。
能更快地提供水面的遮盖装饰。但有些品种生长、繁衍得特别迅速，可能会成为水中一害，如凤眼蓝等。所以需要定期用网捞出一些．否则它们就会覆盖整个水面。另外．也不要将这类植物引入面积较大的池塘，因为如果想将这类植物从大池塘当中除去将会非常困难。
二、洱海上面的小花叫什么名字？
云南大理洱海之中，重现"美丽花海"，令人心醉的海菜花再度盛放，引来众多游客的围观。可是您也许并不知道，这种美丽的花儿，其实还有一个"不雅"的名字。海菜花是水鳖科水车前属沉水草本植物，花瓣为白色倒心形，花丝呈扁平状，花药卵状椭圆形，结出的果实为三棱状纺锤状，种子数量多而轻，每年盛开季节是5-10月份左右。海菜花喜温耐热，广泛分布于我国广东、海南、广西、四川、贵州及云南地区。
据动植物资料文献称，海菜花虽然分布地域广泛，但因其适应环境能力较弱，因此也成为了我国特有的一种濒危水生植物。一般来说，水生植物大多会对水体环境造成破坏，如浮萍、水葫芦等，它们不仅能够令水体富营养化，而且还大大阻止氧气的溶解，对水下生物的生存造成威胁。不过海菜花却不同，它被称为是"环保菜"，不仅能够吸附泥沙净化水质，而且还会大量吸收水中的氮、磷物质，改善整体水文环境。
更值得一提的是，海菜花同样是一种美味的食材，是云南大理白族人餐桌上不可缺少的菜肴。海菜花富含大量的蛋白质与纤维素，并能为人体补充必要的维生素及微量元素，其味道鲜爽甘香，入口柔嫩多汁，一直被人们视作"佳品"。海菜花炒芋头、凉拌海菜花、海菜花汤等菜肴，都是由海菜花为原料制作的著名菜品，体现了我国饮食文化的博大精深。
三、什么水花少阳光？
沉水型水生植物（轮叶黑藻、金鱼藻、马来眼子菜、苦草、菹草、水菜花、海菜花、海菖蒲等）可以不用晒太阳就能长 。
沉水型水生植物根茎生于泥中，整个植株沉入水中，具发达的通气组织，利于进行气体交换。叶多为狭长或丝状，能吸收水中部分养分，在水下弱光的条件下也能正常生长发育。对水质有一定的要求，因为水质浑浊会影响其光合作用。花小，花期短（除部分植物外），以观叶为主。
沉水植物，如软骨草属（Lagaro-siphon）或狐尾藻属(Myriophyllum)植物，在水中担当着“造氧机”的角色，为池塘中的其他生物提供生长所必需的溶解氧；同时，它们还能够除去水中过剩的养分，因而通过控制水藻生长而保持水体的清澈。水藻过多会导致水质混浊、发绿、并遮挡水生植物和池塘生物健壮生长所必需的光线。沉水植物有：轮叶黑藻、金鱼藻、马来眼子菜、苦草、菹草、水菜花、海菜花、海菖蒲等
四、云南蔬菜历史背景？
①甘露子
甘露子，主要别名宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜，地环儿。诗人杨万里曾写诗吟咏，其食用部分主要以地下块茎供食，一道药膳食材得到了昆明市场的认可，甘露子清香甜嫩，脆爽可口。可生吃；拌、炝、腌、渍后可为凉菜，炒、爆、煮、炖、套炸皆可；与荤食材搭配烹饪味道更佳。云南一些地区也用做咸菜，腌制出一道云南咸菜美食“腌甘露子”。此食材在昆明的农贸市场中很难遇到，篆新农贸市场运气好些可以见到其身影。
②臭参
臭参主要别名有臭党参、兰花参、胡毛洋参等。臭参是云南高山林区特产的一种植物药，在云南有着悠久的栽培史、食用史，昆明百姓秋冬进补的一大食疗药物之一，其资源丰富，市场上有野生与家种两类品种。其烹饪方法洗净即可供用，能单料或同其他药材搭配与禽肉等荤食料搭配制作补膳。常见的烹饪方法为：煮、蒸、炖、焖、煨、烧等。此食材根据时令在昆明很多农贸市场都可以买到，价格适中，受到昆明老百姓的欢迎。
由于其通气的药理作用，人们在进食后的一两天内容易控制不住的放屁，在老昆明话里通常有句一语双关的打趣话语来形容吃臭参的人“说话咋个那么臭，给是吃着臭参了”。
③海菜花
记得父辈们常常在我耳边提及他们小时候在滇池“拿鱼摸虾”、“捞海菜”的记忆，昆明人对于海菜花的美食记忆变得那么情深意重。海菜花，为水鳖科多年生沉水植物海菜的带花嫩茎。海菜多生长在水质好的湖泊、池塘、河流中，云南海拔2700米以下的嵩明、宜良、石林、石屏、罗平、通海、勐海等地区的湖泊、池塘及沟渠浅水中均有分布。海菜花清香嫩滑，味美爽口，老昆明人喜欢用它与芋头烧汤，吃时有滋有味。海菜花还可以做鲊，特别旧时的滇池周边地区老百姓善做“海菜花鲊”。
④草芽
草芽，主要别名有象牙菜、蒲菜、蒲笋、东方香蒲等，为香蒲科水生植物香蒲的嫩芽叶。香蒲多生于沼泽河湖及浅水中。在云南主要分布在海拔1000——1600米的建水、石屏、开远等地。以建水产的草芽为佳。草芽含有丰富的内在，中医认为其有着清热、凉血、消肿、止咳等功效。
制作方法大多为拌、炝、炒、爆、炖、煮、炸等。去到建水品尝草芽，在笔者记忆深处特别独爱把草芽配在建水汽锅鸡中一起食用，汽锅鸡本身鲜美无比，加之草芽更加可谓鲜上加鲜。草芽在昆明的篆新农贸市场或者一些规模稍大的农贸市场可以买到，大家可以买来尝鲜。
⑤木姜子
木姜子即山鸡椒。主要别名有山苍子、山姜子、木香子等。木姜子为樟科属落叶灌木或小乔木山鸡椒的果实。常生长于海拔500——3200米的山地、灌丛、或林中、路旁、水边。云南多地均有分布。食疗功效具有温肾健胃、行气散结的功效。
木姜子因其自身带有独特的芳香气味，用作烹饪主要作为辛香型调料，荤素食材都可以搭配，可以整颗或者打碎、碾细入菜均可。在云南人的凉菜或者卤菜烹饪过程中时常可以见到其身影，只要一道菜品中加入了此调料，味蕾瞬间为之改变，而大厨们对此调料可谓爱不释手。在昆明的大多农贸市场都可以买到，如果买不到新鲜的也可以在干货批发市场见到晒干的身影。
⑥四棱豆
四棱豆，主要别名有翼豆、杨桃豆、热带大豆等。为蝶形花科属多年生缠绕草本植物。主要分布于云南南部海拔800——1500米的普洱、保山、楚雄、文山等地区。其营养丰富能与大豆的营养价值相媲美。四棱豆可腌、拌、炝、炒、炖、煮等。目前在昆明，笔者只有在篆新农贸市场见到有卖。
⑦枸杞尖
枸杞尖，主要别名枸杞菜、地棘、红珠仔刺、狗牙子等，为茄科属多年生灌木。云南的枸杞分布在600——2000米的亚热带和温带地区。云南枸杞作为菜用枸杞，主要栽培种为枸杞菜与枸杞芽，株型为多分枝的灌木。主要采取嫩茎尖及叶食用。
云南人烹饪枸杞尖一般采用焯水后拌、腌、炝、炖、烧、煮等手法，枸杞尖可与荤素食材搭配，还可熬粥。此食材在昆明的农贸市场中很普遍，大多规模较大的菜市场都可以碰到摊位在售卖。
⑧鲜花
吃花，其实并不是一件新奇的事，很多养生书籍上都有关于古人食花的记载。云南是花的海洋，鲜花四季争艳，即使到了冬天也依旧郁郁葱葱、繁花似锦。“鲜花称斤卖，当菜吃”，在云南已不足为奇。
漫山遍野的鲜花中，可食用的就多达300种，常吃的也有160余种，很多都具有美容、食疗、延缓衰老的功效。常见的可食用花如：玫瑰花、芭蕉花、石榴花、白杜鹃等等。
五、什么蔬菜适合在水里种植？
以下是一些可以种在水中的蔬菜：
1. 芹菜：将芹菜的底部切下来，插入水中，每天更换一次水。几天后，芹菜会在水中生长出新叶子。
2. 葱：将葱的底部切下来，插入水中，每天更换一次水。葱会在水中生长出新叶子，可以不断收割。
3. 生菜：将生菜的根部放在浅盘或碗中，加入适量的水。每天更换一次水，并确保生菜的根部浸泡在水中。几天后，生菜会在水中生长出新叶子。
4. 青菜：将青菜的断根部分插入水中，每天更换一次水。青菜会在水中生长出新叶子，可以反复收割多次。
这些蔬菜通常容易生长，不需要大量土地和基础设施。但是需要注意的是，在种植过程中，要定期更换水，保证水的清洁度和养分供应。同时要控制水位，以免根部过多浸泡在水中，导致腐烂。
六、池塘里白花是什么花？
池塘里白花是荷花
荷花又被称为白莲，是睡莲科多年生的水生草本花卉。在夏季池塘漂浮着荷花，远远望去一朵朵洁白的花朵昂扬挺立，给人一种舒心愉悦之感。荷花开花具有每日晨开暮闭特点，边开花，边结实，蕾、花、莲子并存，开花后生新藕。整个生长季节，最适宜荷花生长的温度为22-32℃，荷花对35-40℃的高温亦能忍耐，但低于17℃时生长极为缓慢。当气温降至10℃时荷花处于休眠状，0℃以下时其地下茎易受冻。
七、生产于泸沽湖的海菜花，因只有晴天才将花朵露出水面而又被称为什么？
水性杨花水性杨花的学名叫海菜花，名龙爪菜，是水鳖科多年生水生植物。川滇交界的泸沽湖上，有这样一种白色的小花名叫水性杨花，它们只有花漂浮在水面上，其他部分的全在水下。