一、海菜汤的制作方法？
材料原料：猪排骨500g、海带结200g、姜片、精盐、黄酒少许。 做法：
1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。
2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。 小诀窍 1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲 2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。
二、海菜冻制作方法？
1、海菜冻切方块
2、葱蒜和香菜分别切碎撒在海菜冻上
3、香油、辣椒油、陈醋、生抽、白糖、盐调成味汁
4、浇在海菜冻上，拌匀即食
三、海菜和海菜花的区别？
没有区别，海菜花的另一个名字就叫海菜。
四、妄想山海菜种子可以制作吗？
妄想山海种子制作
一、种子种类
1、菜瓜
2、癞瓜
3、菘菜
4、番薯
5、花椰菜
二、制作方法
五种基础种子可合成
1、菜瓜+癞瓜=胡瓜
2、癞瓜+花椰菜=千金菜
3、菘菜+花椰菜=大头菜
4、菘菜+番薯=腾腾菜
5、番薯+菜瓜=番柿
五、海菜包子的海菜是哪种？
以海菜做包子，长岛人称之为海菜夹子（也有叫菜角子）。长岛一年四季均有时新海菜，可做包子的用菜。海青菜、紫菜、铜藻、裙带菜、鹿角菜等，诸菜中当属早春的驼骆毛（萱菜）菜做包子最多见。每年的二月以后，海边礁石上生长出的骆驼毛，呈深褐色、纤细、柔嫩、光滑。
落潮时，赶海捞菜，平礓上的短菜，用鲍鱼壳刮， 稍长的用手挦，浅水里的往上捞。
六、海菜的做法？
主料
海菜半斤
香菜梗3棵
蒜6瓣
辅料
鲜味生抽一匙
芝麻辣椒碎一匙
香油2滴
白糖一匙
拌海菜的做法步骤
1.这种海菜。
2.纵向对撕成长条，然后切成二寸左右长段，用水泡一小时去盐分，捞出。
3.凉水下锅，加点料酒，水开煮五分钟断生，捞出投凉，再捞出。
4.加蒜末，酱油，辣椒碎，糖，香油（因海菜有咸味没加盐，如果水泡掉盐分多的话可酌情加）。
5.香菜去叶取梗加入。
6.拌匀，扣上保鲜膜入冰箱冷藏入味，二小时以后可以吃了。（拌完就可以吃，只不过入味以后更好）
七、海菜的种植？
育苗期管理
出苗后保持温度20-22℃，进入正常生长期温度管理18-20℃，定植前7-10天大通风炼苗，将温度降到10-12℃。水分管理在育苗期要严格控制浇水，防止徒长。
定植方法
行株距60-65厘米×28-30厘米，春季露地栽培要覆地膜，抢早上市。防止生育期拖后，在结球期遇高温花球出现毛花，降低品质和商品性。
田间管理
（1）水份管理：定植水一次浇足，3-5天再浇一次缓苗水。缓苗后到花蕾形成前，小水勤浇保持土壤见干见湿，进入花蕾形成期要加大浇水量，以促进外叶生长，花球膨大期4-5天浇一次。
（2）根外追肥：生长期内，根据植株生长情况及时根外追肥。植株长势弱，营养不足时用0.5-1%尿素液或0.5-1%磷酸二氢钾液7-10天喷一次，计喷2次以促进花蕾膨大，叶球膨大期用0.1-0.5%硼砂或0.05-0.1%钼酸铵液，每隔5-7天一次，计喷2-3次，以防治生理病害。
（3）春季大棚栽培定植后夜温保持10℃，白天20℃以上。7-8天缓苗后进入正常管理，白天棚温前期20-22℃，进入结球期降到18-20℃，超过25℃及时通风，外界最低温度达10℃以上时，可昼夜通风，后期可撤掉棚膜，露地生长。
适时采收
在花蕾尚未开放时及时采收，把花蕾连同肥嫩的花茎一起割下，主茎上的腋芽又能生出侧枝，一般留2-3个侧枝，其上端又能生出花蕾簇，可连续采收2-3次。
八、海菜苗好还是海菜好？
海菜苗好，海带苗有“绿色海参”之称，它所含有的粗蛋白高于海带，一般1斤海带苗中所含有的蛋白质约等于1.5个海参。
九、海菜凉粉的做法？
主料
冻菜粉5g
清水500ml
辅料
黄瓜50g
胡萝卜30g
鸡蛋丝少许
虾皮少许
香油少许
香菜少许
葱花少许
米醋30ml
美极鲜5ml
辣椒油少许
步骤
1.锅中加入清水。
2.加入冻菜粉。
3.顺着一个方向搅拌均匀。
4.盖盖。
5.热火烧开。
6.倒入容器中放凉，入冰箱冷藏1个小时成冻。
7.胡萝卜洗净切小粒。
8.黄瓜洗净切小粒。
9.鸡蛋摊成蛋饼切成丝。
10.香菜切末。
11.做好的凉粉切成小块放入盘中。
12.再将所有的调料加入拌匀即可食用。
十、宁海菜的做法？
用料
芝麻核桃粉 60g
鸡蛋 1个
红糖 40g（按个人喜好增减）
水 适量
宁海美食核桃蛋汤的做法
水烧开，倒入核桃芝麻粉宁海美食核桃蛋汤的做法
步骤1
倒入适量红糖，这个看各人口味咯宁海美食核桃蛋汤的做法
步骤2
鸡蛋打散宁海美食核桃蛋汤的做法
步骤3
倒入核桃汤中，马上用勺子拌开，撒点枸杞即可。