一、海菜花是一级保护植物？
不是，它属于“国家三级保护植物海菜花”。
每年的五六月的时候，都会迎来海菜花盛开的时候。海菜花又被称为“水性杨花”，还是泸沽湖一道特色的美食！
海菜花是我国特有的一种濒危水生植物，对水质污染很敏感，一旦水质受到污染就不能生长。它还能吸附泥沙、水中的氮、磷等物质，起到净化水质的作用。所以，人们又亲切地称它为“环保菜”。
二、泸沽湖哪里水性杨花最多？
湖边浅水区最多
泸沽湖的靠近岸边的浅水区的水上飘荡着一种开着像水仙花般的白色，花瓣是白色的，花蕊是黄色的，随着水波摇荡漂游，当地人称呼它为“水性杨花”。每当早晨，水性杨花的茎叶便将花朵托出湖面，追逐光明，成片盛开，恰似繁星点点，随波逐流，夕阳西下后，便会闭合，潜入水中。这些生长在水中的花，其实是有根的，茎及叶生长在水面下，茎叶较长，可以在水里飘荡，白色的小花则飘浮在水面上，由于它总是不停的随着水波荡漾，所以才被称为“水性杨花"，而它的正式名字叫海菜花。海菜花不但在泸沽湖有，在丽江洱海也有。海菜花是一种娇贵的沉水植物，由于叶片和叶柄的长度有限，只能生长在不超过4米深的水里。同时海菜花海菜花对水质要求十分苛刻，只能生长在纯净的水中。海菜花不但可以观赏，还可以吃，有一股清香的味道，略微有点甜。不知道为什么这么美丽可爱的花会用作比喻放荡不羁的女人。1-2沿岸边水性杨花映衬着岸边的色彩。3-5多么美丽的水性杨花。6-9随水波荡漾，花朵在水面上漂曳，茎叶在水下飘荡。
三、丽江的水性杨花是什么？
丽江水性杨花学名叫波叶海菜花（翻译：Ottelia acuminata var.crispa），属水鳖科海菜花属的一种植物。主要分布在云南丽江泸沽湖范围内，茎及叶生长在水面下，白色的小花则飘浮在水面上，由于它总是不停的随着水波荡漾，所以才被戏称为“水性杨花”。属一年生或多年生草本，根茎短。叶基生，有叶柄，基部具鞘，叶片带形、披针形、阔卵形、近圆形或心形，先端钝、急尖或渐尖，基部楔形、截形或心形；叶脉3-11条，平行或弧形，由细小平行横脉所连接，中脉明显凸起。花两性，若单性则雌雄异株。扩展资料：清炒水性杨花需要以下材料：水性杨花、蒜、盐、鸡精。
1、先将水性杨花泡在水里漂洗一下，然后用手分段洗干净上面的污渍。
2、将清洗干净的水性杨花滤过水分后切成小断，上面的花也是可以食用的。
3、接下来将我们准备好的大蒜切片备用。
4、最近就将所有材料放进锅里稍微翻炒一下就可以起锅了。
四、水性杨花盛开在哪里？
水性杨花开在云南泸沽湖是一种娇贵的植物，它对水质的要求相当严苛，喜欢温暖干净的水体，多生长在4米左右的深水区域。假如水体稍有污染，它们就会成片死亡，直至绝迹。这便是泸沽湖水质优良最好证明，大家都说，泸沽湖的水质好，可以直接喝。
正在感叹泸沽湖水质优良，划船的摩梭人已经俯下身子，捧起湖水，仰头喝了下去。海菜花是娇贵的女子，又被称作“富贵菜”，既是靓丽的风景，又是餐桌上的美食。口感丝滑，味道鲜美，无论是做汤还是清炒，或是煮火锅，都有别样的味道。
水性杨花娇柔洁白的花瓣上，还有一些脊状线条，凹凸有致，轮廓分明。洁白的花瓣在碧水中若隐若现，水花将其点缀，像一位害羞的美少女。
水性杨花是柔中有刚，柔中带韧的。她向着阳光微笑，偶尔随着水波荡漾到身旁。海菜花，清晨开遍在浅滩边，美不胜收。
其花色玉白，花蕊鹅黄，盛放时浮于水上，成百上千，随清流荡漾，雌花受粉后沉入水中，充满灵气。在清澈的湖水之中，星星点点地散落着如月般皎洁的花朵，仿佛丝丝缠绵悱恻的云朵开满了湖面，每一次轻呼慢息都随着云卷云舒坠入了缥缈的梦境。