一、水性杨花和水芹的区别？
1.科属不同
水性杨花，又叫海菜花，是沼生目，水鳖科水车前属多年生水生草本植物。
水芹，又名水芹菜，野芹菜， 为属伞形科多年生草本植物。
2.形态特征不同
水性杨花，多年生水生草本，茎短缩。叶基生，沉水，叶形态大小变异很大，披针形、线状长圆形、卵形或广心形，先端钝或渐尖，基部心形或垂耳形，全缘、波状或具微锯齿，叶脉5一条，弧形，下面脉上有时出现肉刺状突起；叶柄随水体深浅而异，生水田中的长5-20厘米，生湖泊中的长达3米。花单性，雌雄异株，花草长短随水深浅而异，圆柱形，光滑；果褐色，三棱状纺锤形，长约8厘米，棱上或棱间有肉刺或疣凸；种子多数，先端有毛。
水芹，多年生草本植物，高15-80厘米，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘;叶片轮廓三角形，末回裂片卵形至菱状披针形，边缘有牙齿或圆齿状锯齿;茎上部叶无柄，裂片和基生叶的裂片相似，较小。复伞形花序顶生，花序梗长2-16厘米;花柱基圆锥形，花柱直立或两侧分开。果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形，侧棱较背棱和中棱隆起，木栓质，分生果横剖面近于五边状的半圆形;每棱槽内油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期8-9月。
二、水性杨花有毒吗？
没有毒。
据说在泸沽湖，有一种植物“海菜花”，被人们称为“水性杨花”。它不仅有食用价值，还具有药用价值，是泸沽湖的一大特色。
海菜花清晨开遍在浅滩边，花色玉白，花蕊鹅黄，盛放时浮于水上，成百上千，随清流荡漾，雌花受粉后沉入水中，充满灵气。
海菜花，又名龙爪菜，是水鳖科多年生水生植物。因为海菜花是中国独有的珍稀濒危水生药用植物，它对水质污染很敏感，只要水有些污染，海菜花就会死亡。
所以，海菜花被列为国家3级重点保护植物。
三、生产于泸沽湖的海菜花，因只有晴天才将花朵露出水面而又被称为什么？
水性杨花水性杨花的学名叫海菜花，名龙爪菜，是水鳖科多年生水生植物。川滇交界的泸沽湖上，有这样一种白色的小花名叫水性杨花，它们只有花漂浮在水面上，其他部分的全在水下。
四、云南水性杨花是什么菜？
水性杨花也叫海菜花，生长在清澈无污染的湖水里，是一种多年生的水生草本植物，每年六到八月盛开，也是大理丽江一带当地人的食材。
五、海菜花为啥叫水性杨花？
那是因为它生长在湖泊中，开出来的花朵是洁白色的，但植株依旧是生长在水里的，花朵会因为水波进行流动，所以人们也把它叫做水性杨花。海菜花其实是一种野菜。
六、水性杨花的花是什么花？
答：水性杨花的花指的是海菜花。海菜花的花瓣为白色，花蕊为淡黄色，叶柄长短因水深浅而异，深水湖中叶柄长达200-300厘米，浅水田中柄长仅4-20厘米。
七、水性杨花叫什么名字好？
海藻花
水性杨花这个名字其实是根据海藻花花朵的属性来取的，水性说的是海藻花的根茎非常柔韧，没有骨，还很纤细，可以用婀娜多姿的少女来比喻海藻花。杨花的意思就是说海藻花漂浮在水面上。