黑木耳怎样吃好(木耳一周吃几次？)

一、木耳一周吃几次？

一周吃2次左右为好。木耳不能每天吃，一周吃2次左右为好。木耳富含维生素E和多种矿物质及微量元素，对人体健康具有良好的保健作用。经常食用木耳可以起到抗氧化、美容、抗衰老的作用。

二、黑木耳粉到底该怎么吃？

市面上的黑木粉最好不要买，因为都是用挑选后剩下的残渣做的，相当的不卫生，如果需要就最好自己做。

先把买回的黑木耳用冷水泡发清洗干净后，自然风干，再用榨汁机干磨刀片打成粉末即可。风干的一定要透彻，打磨的才更细。黑木耳是可以生吃的，只要泡发好清洗干净。

三、木耳菜的正确焯水方法？

木耳是一种既营养又美味的食材，可以用来做菜，但是木耳在炒菜之前是有一定讲究的，如果直接将它洗干净放到锅中炒制，会出现炸锅的情况，且炒制出来的木耳味道也会出现受损，因此在炒制之前要做好焯水工作。

　　首先将买回来的木耳清洗干净，放到水中浸泡一段时间，捞出来沥干水分，在锅中烧热水，加入适量的盐、食用油等，再将沥干的木耳加入进行焯水工作，接着过冷水装盘即可，不管是直接吃还是后续炒制都是可以的。

　　要是不进行焯水工作，木耳里面的营养元素不容易被吸收，且有些木耳上附着的细菌用清水是很难清洗掉的，吃了的话会对身体健康不利，出现腹胀腹泻的情况。