一、木耳怎么摘？
木耳是种在木头抠洞的木屑里，摘的时候会有木屑残留，只需将该部分剪掉就可以。
二、木耳怎么摘干净？
用温水泡发后，在清水中加些面粉，清洗。
三、雨后摘木耳文案？
舟曲县地处白龙江原始森林区，境内山林茂密，气候温和，雨量适中，优越的气候条件使舟曲遍地是宝。雨季是采摘木耳的最佳时节，一场大雨过后，枯木上就能看到密密麻麻的木耳。这时，舟曲百姓便拿着袋子，背着背篓上山去捡宝。舟曲白龙江林区原始森林混交林地带的黑木耳状如耳朶耳片乌黑光润，背面呈灰白色，片大均匀，耳瓣舒展，体轻干燥，半透明，胀性好，无杂质，有清香气味。
四、刚摘的野生木耳怎么清洗？
第一步：将黑木耳放到盆内温水中，泡发五分钟左右，温水可以很快将木耳泡发开。
第二步：再用手搅拌一下，使黑木耳中的比较粗的杂质随水花脱落。
第三步：换水，重新倒入新的温水。
第四步：倒入适量的食用盐，盐可以起到杀菌的作用。
第五步：加入一勺面粉，面粉可以起到吸附木耳中灰尘与沙粒的作用。
第六步：用手轻轻地搅拌，使盐与面粉融合到水中。
第七步：搅拌至看不到干面粉为止然后轻轻地搓洗木耳。
第八步：在清水中将搓洗后的木耳淘洗干净。
第九步：通过这种办法，除了泡发的稍微久一点，整个清洗的时间都非常短，十分省力省时。
五、从树上摘的新鲜木耳怎么清洗？
从树上摘的新鲜木耳要用冷水泡发2小时左右，等木耳泡开后先用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂，因为泥沙很容易藏在蒂里，在把处理好的木耳放到水中加入少量的淀粉抓洗，这个时候附着在木耳上的细小脏物变回自己脱离木耳，吸附混存在淀粉的微小颗粒中，这个时候捞出木耳并倒掉淀粉水，再改用清水冲洗木耳就可以了。
六、摘木耳用的工具夹子？
工具必备的有手套和夹子。采摘木耳的时候使用的工具要戴手套和摘木耳专用的夹子，这个样采摘起来速度很快而且还不会伤到手指头。
七、家种木耳菜怎样摘叶？
木耳菜一般是拿种子播种的，随着嫩苗不断生长，其肉质茎主茎也不断变粗大、叶子变多变大；而不同株的木耳菜因受光照、水分、养分等影响，木耳菜茎叶生长及分枝萌发情况也不同，就算是长一样数量的叶片，木耳菜主茎粗细、分枝萌发差别也很大。
摘尖迟没摘尖的木耳菜
摘尖过早过迟都不好
木耳菜的分枝萌发需要个阶段，若是还没有明显的萌发长嫩枝出来，你就提前的摘尖了，这是不好的，相当于帮倒忙，因为木耳菜分枝还没有明显萌发时，你摘尖了但分枝萌发还是非常缓慢没有必要，而主茎继续生长变粗大势头猛，却因摘尖被阻断了，主茎长得不够粗大，不太利于后续为各分枝输送水分养分促进生长；而摘尖过迟也是不好的，因为那时候的木耳菜各分枝茎叶长大明显，整株生长出现明显的水分养分竞争，主茎嫩尖长得不够好茎节变长变细，而分枝长得也不够旺。
什么时候摘尖
木耳菜主茎的长壮是为以后各分枝的长旺打下个好的基础，什么时候进行木耳菜的第一次摘尖，得看茎叶接合处的分枝萌发情况来定，一般看到有分枝萌发5mm-1cm长的小嫩枝就可以考虑摘尖了；当然了，尽管在同一主茎上，但不同的茎叶接合处的分枝萌发情况差别也很大，有些已长好几毫米长了，但是有些却只冒一丁丁出来很不显眼，其实，这个也是可以摘尖了，不一定等到要留的所有分枝都萌发明显了才摘尖，也就是说只要有一茎叶接合处萌发明显（嫩分枝约5mm-1cm长）就可以考虑摘尖，摘尖之后，那些不显眼的芽眼就会萌发明显了。
主茎上有一个分枝萌发明显，可以摘尖
二、木耳菜第一次摘尖要注意些什么？
知道了什么时候该给木耳菜主茎摘嫩尖，之后摘嫩尖也就容易了，不过，摘尖也不是想怎么摘就怎么摘，而是要考虑到后续分枝的生长茂盛及摘尖后断口的顺利恢复，所以木耳菜第一次摘尖我们要注意以下几点：
1、摘尖前确定预留分枝数
木耳菜茎叶接合的地方都各长有一个芽眼，条件合适了就会发育长出分枝来，所以确定好要预留的分枝数，就可以摘尖了；而确定木耳菜预留分枝数，这里要说到木耳菜的子叶、真叶，子叶是木耳菜生长时的第一对叶子，后面再生长出来的叶子是真叶，当木耳菜分枝萌发时是真叶跟主茎接合处的先萌发，子叶接合处的萌发偏迟，有时候是其他分枝都生长非常茂盛了它们才逐渐长出来，所以确定木耳菜预留分枝数一般是以真叶接合处的分枝萌发来算。
木耳菜叶子朝四面生长，一般留四个分枝数
木耳菜适生力强，喜阳又耐阴，植株的前后左右四个方向长有叶子，一般预留4个分枝数比较合适（即除了子叶，主茎往上长4片真叶的地方要留着），充分利用空间旺长，若是打算以后拿其中一些分枝来扦插种植，那可以考虑留到6个分枝这样，到时候分枝长大些了，直接从上面剪断主茎一截（只带一分枝）出来种植，很方便；不建议留2个分枝，太少了，白白浪费空间、浪费木耳菜本身旺长的特性。
2、晴天摘尖，避开雨天
木耳菜第一次摘尖是把主茎的部分嫩尖给摘走，留下个断口，流出点点汁液；而断口是可以自愈的，若遇上天气不好，如雨天有雨水淋，有可能断口会逐渐腐烂导致更大范围的腐烂，所以摘尖一般选择在晴天进行，最好是在上午的九点多到十一点之间进行（若是上午没空，下午进行的话，在5点前搞好），这样有比较充足的太阳光自然的杀菌消毒促进愈合，断口愈合得快，能看到断口呈明显的白色，就算后续天气有变也不用担心受影响；若是急着摘尖，阴天不下雨也可以摘尖，但建议在上午10-下午4点之间进行，这段时间一般没有雾气、露水，空气湿度低，利于摘尖后的断口愈合。
非刀剪，摘尖的断口破损多
3、摘尖建议刀剪，断口平利于自愈
木耳菜是肉质茎，尽管很嫩，但主茎有一层外皮包裹着，不是轻易就可以弄断的，用指甲掐着摘尖是可以，不过容易弄坏断口，断口不平，肉质茎有点裂开，不利于断口自愈，不建议，像乡居小菜指甲短，掐了之后断口有些裂开；指甲长技术好的小伙伴想像平时摘菜用指甲掐也可以，若是技术差的，建议用剪刀剪，快速、断口又平对主茎损伤小、利于愈合。
4、摘尖断口离所留主茎部分最上面的茎叶接合处约1-2cm
木耳菜主茎摘尖之后会留下断口，断口完全自愈好要大半天至两天左右，断口不能离主茎上预留的最上面的茎叶接合处太近，以免受天气等影响愈合不好腐坏影响木耳菜分枝萌发，一般相隔1-2cm这样就可以了。
刀剪断口平，留1cm这样可以了，若是用指甲掐，留2cm这样的距离更保险；确定好距离了，手拿剪刀平口剪断，把上面不要的主茎嫩端拿走就可以了。
八、刚摘的木耳可以冷冻几天？
建议冷冻1-2周的时间即可。
木耳在冰箱的冷冻的条件下，可以帮助抑制细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长木耳的保质期，但是由于木耳中含有一定的水分，将其放在冰箱冷冻时间过长，那么是很容易导致木耳流失水分以及营养的，所以一般建议把木耳放在冰箱冷冻1-2周的时间即可。
九、木耳菜摘叶的正确方法？
摘尖前确定预留分枝数。
木耳菜茎叶接合的地方都各长有一个芽眼，条件合适了就会发育长出分枝来，所以确定好要预留的分枝数，就可以摘尖了；而确定木耳菜预留分枝数，这里要说到木耳菜的子叶、真叶，子叶是木耳菜生长时的第一对叶子，后面再生长出来的叶子是真叶，当木耳菜分枝萌发时是真叶跟主茎接合处的先萌发，子叶接合处的萌发偏迟，有时候是其他分枝都生长非常茂盛了它们才逐渐长出来，所以确定木耳菜预留分枝数一般是以真叶接合处的分枝萌发来算。
木耳菜叶子朝四面生长，一般留四个分枝数。
木耳菜适生力强，喜阳又耐阴，植株的前后左右四个方向长有叶子，一般预留4个分枝数比较合适（即除了子叶，主茎往上长4片真叶的地方要留着），充分利用空间旺长，若是打算以后拿其中一些分枝来扦插种植，那可以考虑留到6个分枝这样，到时候分枝长大些了，直接从上面剪断主茎一截（只带一分枝）出来种植，很方便；不建议留2个分枝，太少了，白白浪费空间、浪费木耳菜本身旺长的特性。
晴天摘尖，避开雨天。
木耳菜第一次摘尖是把主茎的部分嫩尖给摘走，留下个断口，流出点点汁液；而断口是可以自愈的，若遇上天气不好，如雨天有雨水淋，有可能断口会逐渐腐烂导致更大范围的腐烂，所以摘尖一般选择在晴天进行，最好是在上午的九点多到十一点之间进行（若是上午没空，下午进行的话，在5点前搞好），这样有比较充足的太阳光自然的杀菌消毒促进愈合，断口愈合得快，能看到断口呈明显的白色，就算后续天气有变也不用担心受影响；若是急着摘尖，阴天不下雨也可以摘尖，但建议在上午10-下午4点之间进行，这段时间一般没有雾气、露水，空气湿度低，利于摘尖后的断口愈合。
十、棍子上的木耳不摘能过冬？
不一定，要看实际情况。如果在南方，冬季气温比较高，是可以过冬的，只不过气温低，木耳会变黄，春天气温上来，浇水养护，仍会由黄变黑。北方在大棚中养殖，可以不摘，如果是露天养殖，不摘是过不了冬的。