一、火锅木耳泡发多久？
干木耳发制时，应放入冷水中浸泡4小时，可使木耳呈半透明状，重量可增加6～8倍，而且脆嫩爽口
有许多人是用温水发木耳，这样做是不正确的，因为温水泡会降低这种东北野生黑木耳的口感，最好是用凉水，通常泡三小时以上是最理想的，时间短会有些发不开的情况出现。入水即开的木耳并不是最好的，因为那可能是夏季的“伏耳”，口感肯定不如春耳和秋耳。“好东西不怕等”，为了吃到口感好，质量好的木耳，大家多耐心等个三四个小时也不怕啦！大家可以在上班前抓些木耳放在凉水中，下班到家就可以享用美味啦！
另外还有个小窍门：可以在发木耳的水中加少许盐，这样更容易清洁木耳各个缝隙中的灰尘。
二、木耳泡发要多久？
不同品种的木耳泡发时间有所不同。一般使用凉水浸泡需要至少3-4小时左右，才能完全泡发。而热水泡发的时间相对较短，基本约在20-40分钟即可。同时也可利用微波炉等加热电器，加快泡木耳的时间，速度较快时，可在3-5分钟完成木耳的泡发。
三、白木耳泡发多久？
一般白木耳凉水泡发3小时左右食用为好。
白木耳为了方便运输和保存，市面上看到的都是干制品，将干的白木耳放在凉水中进行浸泡，浸泡3个小时左右，水会渗透到白木耳中，将其泡发，吸水后，白木耳可最大程度的恢复到半透明状，口感最好。
四、干木耳泡发多久？
干木耳如果是用凉水浸泡的话，一般大概泡三到四个小时左右就可以了，要是用盐水浸泡的话，一小时左右就可以了，采用热水泡的话，一般只需要15到20分钟左右的时间。需要注意的是，在泡干木耳的时候时间不要泡的太久，因为如果是泡的太久的话，就很有可能会造成细菌滋生的情况，而这样的话就会对身体健康造成一定的影响。
五、木耳泡发多久适宜？
一般用冷水泡发木耳需要浸泡4小时左右，也可使用20度左右的水温泡发8小时以上，使木耳变回新鲜半透明的状态。
如果是用热水泡发，一般需浸泡20分钟左右，但是热水泡发的木耳胶状组织失活、口感较差、不脆爽。
如果是盐水泡发，一般需泡发1小时左右，还可有效搓洗木耳中的沙子。但是不建议长期浸泡，以免营养流失以及细菌滋生，不利于健康。其次泡时间过久，会产生一定的亚硝酸盐成分，对健康有害。
六、干竹木耳泡发多久？
1、凉水泡3~4小时，如果想要食用口感达到最好状态可以用15~25摄氏度的水泡8个小时左右，因为木耳是一种菌类植物，干燥后会变成革质状态，用凉水泡发，可以让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明状态。
2、盐水泡1个小时，如果往水里加一点点盐可以加快干木耳的泡发速度，盐水泡发木耳还可以搓洗掉木耳片缝里的沙子。
3、微波炉中用高火加热5分钟左右，如果忘记提前泡发木耳，微波炉泡发木耳可以是一种救急方式。
4、热水泡15~20分钟，热水泡发木耳也是缩短泡发时间的一种方法，但是热水泡出的木耳涨发率相对较低，而且口感绵软不脆爽。
七、白木耳需要泡发多久？
因为水温不同清泡时间也不相同。
其一，用凉水泡白木耳大概需要2个小时；
其二，用热水泡大概需要20分钟；
其三，用温水泡大概需要40分钟。
泡白木耳需要注意两个方面
1、白木耳尽量用温水和冷水泡，如果用热水泡会是营养元素流失，破坏营养成分。
2、白木耳不要泡的时间过长，泡太长时间白木耳粘软，影响口感。
八、秋木耳泡发要多久？
秋木耳泡发时间只需要两个小时。
九、开水木耳泡发多久合适？
开水木耳泡发，一般在35分钟左右。一般情况下用冷水泡木耳需要泡水泡三至四个小时左右就可以了，但是也要注意泡水的时间不要过长，同时需要把木耳去根，这样是不会出现中毒的情况的，一般经常吃木耳是有很多好处的，可以补充人体的胶原蛋白含量等。
十、木耳泡发多久会产生？
不要超过五小时，不然会产生毒数