一、木耳包饺子用不用焯水？
木耳包饺子不需要焯水的，但一定要泡发。如果是炒木耳容易炸锅，但在炒前先用沸水焯一下就可以避免这个问题。木耳在泡发时会吸收大量水分，而焯水有利于其中水分的排出。而木耳包饺子则没有这个要求，所以木耳包饺子不需要焯水的。
而且木耳焯水不建议太久，不超过5分钟。其实木耳很容易熟的，用热水焯完马上过冷水会让它变脆的，如果不马上上桌，还可以放冰箱里一会儿会更爽口的。
二、木耳包饺子用焯水吗？
木耳做馅料不用焯水，但需要泡发，下面是具体做法：
准备材料：饺子皮 适量，胡萝卜碎 适量，猪肉末 适量，木耳 适量，姜末 适量，葱末 适量，盐 半勺，鸡精 一勺，生抽 一勺，黑胡椒粉 半勺，香油 一勺
1、将木耳提前泡发好备用。
2、泡发好的黑木耳捞出控干水分，切碎备用。
3、胡萝卜，葱、姜和木耳一起倒入猪肉馅中，加盐，鸡精，黑胡椒粉，生抽，香油。
4、将所有材料按一个方向搅拌均匀，静置备用。
5、饺子皮中放入搅拌好的馅料。
6、依次包好所有饺子。
7、锅中水开后开始下饺子。
8、水开后蘸三次冷水，再次开锅就熟了。
9、出锅装盘，木耳饺子即可食用。
三、荠菜包饺子用不用焯水？
不用。
荠菜包饺子不需要用开水烫一下,冷冻的荠菜需要用开水来烫一下。春季采摘的荠菜非常鲜嫩，开花后的荠菜纤维粗，不适合食用。新鲜荠菜洗净焯水后，可以使用保鲜袋密封冷冻保存半年左右。
四、香菇包饺子用不用焯水？
香菇包饺子需要焯水
香菇的肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,但是在食用香菇之前需要进行焯水处理,因为香菇有一种特殊的异味,如果不焯水直接包制饺子,会导致饺子的口感和味道变差
五、甘蓝包饺子用不用焯水？
甘蓝包饺子不用焯水，只有要用盐腌一下子就可以了
六、蘑菇包饺子用不用焯水？
个人感觉不需要焯水，平时做的时候也是不焯水的，首先感觉生的要好剁碎一些，而且要是焯过水的花肯定会有很多水不好挤干净导致调好的饺子馅儿里面都是水，调料也都随水了，这样的话包时候也不好包而且没啥味道了，不焯水也煮的时候香菇已经剁碎了很好熟的^_^
七、苦菊包饺子用不用焯水？
苦菊包饺子一定要焯水。苦菊有一股很浓的苦涩味，所以无论是凉拌还是包饺子，或者是其他的烹饪方法，一定要提前焯水，建议洗的时候放一勺小苏打在里面浸泡一下，这样焯水以后的苦菊颜色碧绿，很好看。苦菊是凉性的蔬菜，一次性食用量不可过多。
八、杏鲍菇包饺子用不用焯水吗？
要的…但是不用焯久…热水开后…放入烫一下…会好些…菇一般都有一些成份那样烫一下安全
九、蒜苔包饺子用不用焯水？
用焯水不能太久，以免失去清脆的感觉，包好的饺子也不要煮太久，不然就把蒜薹煮老了。蒜薹的吃法也有很多，比如蒜薹炒肉、腌蒜薹、蒜薹炒鸭心等，蒜薹的存放时间也不能太久，存放的时候可以把蒜薹放进保鲜袋里，在放进冰箱冷藏，就可以保存一段时间了，但要尽快食用，避免影响蒜薹腐烂。
十、海木耳用不用焯水？
海木耳在做凉拌菜之前确实要焯一下，这样吃起来口感更好海木耳应该没有一个人是不熟悉的，那可是非常美味的食物，吃起来味道鲜美，而且微量元素，膳食纤维含量挺丰富，吃法也是多种多样，虽然说价格稍微贵一些，很多人也是经常会买的，那海木耳凉拌需要焯水吗到时候把焯好的海木耳切成细丝，把黄瓜削皮切成细丝，把香菜洗净切成两段，然后把它们放在干净的盘子里面，往里面放上一些味精盐，孜然，辣椒油搅拌好，搭配米饭最下饭哦！