一、烤箱烤木耳多久烤干？
25度烘干1小时。
采收后的鲜木耳含水分多，如不及时制干，易造成腐烂变质。
制干的方法：
一是将采收的木耳薄薄摆摊在晒席里，烈日曝晒1～2天，达到制干程度。
二是采收时下雨要及时烘干。利用烤棚或自建简易烤室，将鲜木耳分层放好，烧炭火加温，温度不超过40℃为宜，若温度过高，易烤焦烤熟或自溶腐烂。烘烤时烤筛上下移动，使其受热一致，干燥均匀。但烘烤时勿多翻动，切忌烟熏，以免影响品质。
二、烤箱烤木耳的做法
准备食材，冰箱里有的金针菇、蘑菇、木耳、大头菜、扇贝、大虾、鸡翅、土豆、火腿肠、胡萝卜，辣椒，烤盘里铺上锡箔纸，刷一层油，依次摆上食材，如果食材较多，底层摆蔬菜，上层摆肉类
步骤 2
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灵魂酱料来了，碗中放两勺蒜末，两勺小米辣，一勺芝麻（可以根据自己喜好多放）淋上热油，然后往碗中加入三勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，一勺耗油，一勺胡椒粉，两勺孜然粉，一勺糖，适量盐，好了，灵魂酱汁调好了
步骤 3
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将酱料依次均匀抹在食材上
步骤 4
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放入烤箱180°烤30分钟，烤的过程中可以把鸡翅进行反面再烤
三、黑木耳烤虾的做法？
青椒切成细条,黑木耳切粒,青瓜切片后加入蒜蓉、生抽、油、盐跟适量胡椒粉,拌匀备用
2.
虾泡盐水后洗净
3.
把锡纸铺入不锈钢碗中,倒入调料,再倒入鲜虾拌匀
4.
盖好捏紧锡纸
四、空气炸锅烤木耳的做法？
准备：
木耳、蚝油、罐头汤汁，空气炸锅、不粘锅、
方法：
1，木耳提前泡发，摘洗干净，火腿罐头备好；
2，茄汁青鱼罐头打开，用钢勺一块块挖出；
3，切点洋葱丝；
4，不粘锅烤盘放到电磁炉上开火，涂少点油；
5，倒入木耳，小火慢慢烤；
6，倒约一汤勺蚝油，拌匀烤约3分钟；
7，倒入罐头，让罐头汤汁融化和木耳融合；
8，放入洋葱，烤2分钟左右即可
五、烤箱烤木耳的温度和时间？
温度是40度，时间1个小时：采收后的鲜木耳含水分多，可以烤,但不要放进微波炉里烤,因为木耳是脱水食物。一旦进入加热的话很容易烧焦。 玉米串
烤玉米:玉米串也是很常见的烤肉食材,去头去尾取中间三分之二部位,这个部位味道最佳,先用滚水煮一分钟。抹上奶油,撒盐调味,见奶油沸腾就代表ok。别以为玉米已经煮熟,随便烤烤意思一下,如果烤过头,玉米就太软,烤不够就没有炭火的味道。
六、烤箱烤木耳需要的温度和时间？
温度不能过高，，时间长短要看含水量和除水要求了
七、春木耳夏木耳秋木耳哪个好？
秋季木耳
一般认为秋季木耳品质更好一些。 普遍认为秋季木耳好,秋季木耳肉厚。 一般来说,秋季的木耳品质能好一些,但是秋季雨水多的话就不如春耳了。 秋木耳气温偏低,生长期较长,所以耳片比较厚,颜色比较深。
八、凉拌木耳用什么木耳？
凉拌木耳用粗木耳和细木耳都可以，但是粗木耳口感没有那么好，细木耳口感比较好，也比较好吃，也可以用云耳口感更加。不过两种都可以的。我自己是觉得粗的木耳拿来炒菜好吃一点，然后细的木耳拿来凉拌比较好吃，不过还是看个人喜欢哪种。
九、春木耳和秋木耳？
秋木耳和黑木耳有什么区别?秋木耳是最好木耳，营养价值最高，含有人体必须的八种氨基酸和维生素，秋木耳中含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛，洗肠，润肠，减少血液凝块，缓和冠状动脉硬化，减低血栓的作用。
秋木耳和黑木耳在口感上也是有区别的，春季采摘的木耳叫春耳，夏季采摘的叫伏耳，这两种木耳口感和质量都相差不多，统称为春耳。秋节采摘的就叫秋耳了。区别是春耳薄一些，大一些，口感发脆。秋木耳一般都比较小，但耳片比较舒展，厚一些，口感劲道。
十、木耳叶是木耳吗？
不是。木耳叶是一种绿色蔬菜，补钙壮骨，清热解毒。木耳，又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，现代营养学家盛赞其为素中之荤。