一、酸菜木耳饺子做法？
烹饪步骤
将木耳，小葱，姜，马蹄，切末
酸菜洗三遍，切末，把菜里的汁挤干
将木耳末，姜末，葱末，马蹄末，酸菜末和肉馅搅拌，加鸡蛋清，盐，酱油，豆瓣酱，香油少量，同一方向搅拌，拌匀！
二、酸菜瘦肉木耳怎么炒？
酸菜瘦肉木耳这样炒，先把酸菜洗干净切成丝备用，木耳收拾干净备用，瘦肉切成丝，开大火，锅里到油，葱姜爆锅把瘦肉丝放入锅内翻炒，加上佐料，再把酸菜了不耳下锅继续翻炒十五分钟出锅。
三、酸菜木耳鲈鱼家常做法？
鲈鱼清洗干净，分割鱼骨和鱼肉。鱼排剁块，鱼肉切成蝴蝶片。
鱼头和鱼骨，用清水冲洗后放盘中，加入胡椒粉和料酒，用手抓匀后腌10分钟。
鱼片，同样的用清水冲洗后沥干水份，加入胡椒粉，料酒和生粉，抓匀后腌10分钟。
酸菜洗净切碎，泡椒，泡儿菜，大蒜和生姜，全部改刀。
炒锅中倒入食用油，先下泡椒，泡儿菜，大蒜和生姜煸炒。
煸香后下酸菜，木耳 炒出酸香味。
酸菜木耳推锅边，中间位子下鱼头和鱼尾。
煎至煎黄时，加入足量的热水。
大火烧开汤汁后下鱼排。
接着开始调味，先下蒸鱼豉油。
下胡椒粉。
再根据咸淡加精盐调味
煮约6分钟，鱼肉熟透。
捞起鱼排和酸菜，装入大碗中。
汤汁中加入鱼片，煮约3分钟左右，鱼肉变色熟透时，连汤带肉一起倒入大碗中
另起锅，倒油下干辣椒，烧至滚汤时，趁热淋鱼肉上即可。
四、酸菜木耳汤的做法？
猪小排
250g
酸白菜
100g
黑木耳
80g
姜片
3片
水
1500cc
收起
方法/步骤分步阅读
1/6
排骨以小火汆烫约1-2分钟，之后取出洗净备用。
2/6
排骨加水及姜片先行炖煮。
3/6
酸白菜洗净捏干水分后切成约1cm宽粗丝。
4/6
煮约30分钟后，加入酸白菜继续煮。
5/6
再过约15分钟后，放入黑木耳，接着续煮至一小时。
6/6
最后加入调味料，美味完成。
五、酸菜木耳的家常做法？
可以的，可以做成酸菜木耳丝食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：酸菜 230g、金针菇 100g、黑木耳 50g、粉条（干） 150g、食盐 适量、鸡精 适量、葱 适量、蒜 适量、调和油 适量、柿子椒 适量、姜粉 适量、香菜 适量。
1、材料备好，放一旁备用。
2、锅内放油，炒熟肉末。
3、放入葱蒜和辣椒炒香。
4、放入酸菜翻炒均匀。
5、放入金针菇和木耳翻炒至变软。
6、加入一大碗水煮开。
7、将泡软的粉条放入煮熟，调味。
8、拌匀盛出，撒上香菜，完成。
六、木耳酸菜炒肉的做法？
酸菜炒木耳和肉好吃到停不下来。
食材用料：酸菜150克，木耳100克，瘦猪肉适量，红辣椒1个，白糖1小匙，酱油2大匙，米醋半小匙，精盐适量。
方法，步骤：
1、酸菜、木耳和红辣椒分别洗净，切丝备用。
2、瘦猪肉洗净切细长条。
3、锅中倒入3大匙油，烧热，倒入猪肉炒熟。
4、放入酸菜和白糖，以小火炒至入味，再加入木耳、红辣椒及酱油、米醋、精盐，炒熟即可。
七、酸菜里面可以放木耳吗？
我觉得酸菜里不可以放木耳，因为食用木耳之前，要用冷水泡一泡如果多泡几天，就会滋生细菌，那么把它和酸菜一起炒，人吃了就会坏肚子，按照我们平时生活中，没有这个菜单，一般酸菜煮鱼，是一道美味可口的菜，木耳是用来炒鸡炒肉才是对的。所以，酸菜不可以和木耳混炒。吃了会中毒，造成上吐下泻。
八、酸木耳酸菜鱼的做法？
做法步骤：
1. 食材：鱼头（已洗净）、酸菜、姜片、木耳
2. 将酸菜放在案板上切碎，待用。
3. 烧锅倒油烧热，下入已洗净的鱼头 两面煎一下。
4. 接着，搁入姜片，加入一些清水。
5. 加适量的料酒。
6. 煮开煮上5分钟。
7. 然后，合入切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟下木耳。
8. 最后，加适量的盐。
9. 加适量的味精。
10. 调味翻匀即成。
九、酸菜木耳臭干煲的做法？
1.臭干洗净切斜片，瘦肉用刀背剁碎，鸡蛋打匀，酸菜切细丝，洗净，木耳泡发洗净；
2.锅加一把毛豆和适量冷水烧开；
3.烧开后瘦肉和臭干同时下锅下路木耳酸菜，烧开之后打入鸡蛋液，烧开一滚加盐盛起，撒上葱花即可
十、酸菜炒木耳和肉的做法？
酸菜炒木耳和肉好吃到停不下来。
食材用料：酸菜150克，木耳100克，瘦猪肉适量，红辣椒1个，白糖1小匙，酱油2大匙，米醋半小匙，精盐适量。
方法，步骤：
1、酸菜、木耳和红辣椒分别洗净，切丝备用。
2、瘦猪肉洗净切细长条。
3、锅中倒入3大匙油，烧热，倒入猪肉炒熟。
4、放入酸菜和白糖，以小火炒至入味，再加入木耳、红辣椒及酱油、米醋、精盐，炒熟即可。