一、麻烦推荐个粤菜寿筵菜单。
1.寿面
2.西芹兰豆百合炒鲜带子
3.鲍汁扣鹅掌
4.清炒时蔬 （推荐：盐水菜心）
5.美极h大桂虾
6.四色拼盆（豆腐，土笋冻，鱿鱼片，牛舌）
7.南瓜酿
8.葱油白切鸡
9.清蒸石斑鱼
10.餐包或广东特色糕点拼盘
汤：瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪
寿宴因为是为老人家准备的所以最好以清淡的菜色为主，加上广东地区怕热气，所以尽量考虑中性食材。
各酒楼都有自己的特色菜，所以建议楼主多去几家酒楼看看，可以直接让酒楼为你提供一份寿宴菜单，你只需要告诉他们你大概要摆多少钱一围的就可以了。
这些都是酒楼应该有的服务，所以楼主如果想用心为你的丈人办好这一次寿宴的话，还是应该多跑几家酒楼看看，比较比较为佳。
希望能够帮到你
长命百岁，寿比南山....我吃着不错
冷盘/前菜：五福临门（五种菜式：春卷，锦绣腰果丁，什锦色拉, 百合荔枝等）
珍味富贵鱼翅羹
猪肉- 香芋扣肉，梅菜扣肉，金牌蒜香骨，萝卜烧排骨，橙汁排骨（选一）
家禽- 清炖淮山杞子鸡，炸子鸡，脆皮纸包鸡 （选一）
海鲜- 白灼虾,酱油烧花蟹，清蒸黄花鱼，翡翠扒鱼片， 麒麟鲈鱼 （选二）
汤- 百合鲫鱼汤，苹果银耳瘦肉汤, 莲藕元肉汤，舒心驻颜老火汤
菜- 一品罗汉斋
煮炒- 扬洲炒饭， 寿面 （选一）
甜品- 椰汁西米露, 银耳木瓜冰糖水, 红豆椰奶露（选一）
不多不少刚好十种菜式，任君选择。
二、江西赣州会昌有哪些特产？
“中国肉兔之乡、中国鹧鸪之乡”------会昌
1.精制米食:其外观洁白晶莹条直、匀细；口感柔软，富有韧性，口味鲜美。品种有高富牌、汉仙牌江西米粉、 “五丰”牌银丝米粉、营养保健系列米粉，产品出口20多个国家和地区。银丝米粉荣获江西省优秀产品二等奖、93中国新科技专利技术专利产品博览会唯一食品类金奖。由江西米粉会昌集团公司生产。 2.会昌酱干:具有数百年的历史，早为明清贡品，质地光亮透明，富有弹性，风味独特。产品获江西省轻工业厅优质产品奖。由江西省会昌酱干公司生产。
3.酸枣糕:亮泽透明，类似琥珀，酸甜可口，营养丰富，含有原糖和多种维生素。1984年列为省级科研项目，由江西省会昌县果品厂生产。
4.多味鲜辣椒:用酒酿和鲜辣椒为主要原料精制而成，保鲜达一年之久，鲜嫩可口，由赣南兴昌保健营养制品厂生产。
5.鹧鸪宴酒:以甜型黄酒为酒基，配以鹧鸪酶解液及多种名贵药材，采用生物工程技术，经科学调配和长期储存精制而成，为宴清馈赠之佳品。会昌县酒厂生产。
6.鹧鸪:有“飞禽莫如鸪”之说，其肉质鲜美，含有人体所需18种氨基酸和锌、钙等微量元素，有“益心力、令聪明”之功效（《本草纲目》载），年产鹧鸪100万羽， 被农业部命名为“中国鹧鸪之乡”。由江西省会昌县鹧鸪公司组织生产经销。
7.肉兔:“走兽莫如兔”之说。其肉质细嫩，磷脂多，胆固醇少，含有人体易缺的赖氨酸和色氨酸。全县年出笼肉兔100万只，被农业部命名为中国肉兔之乡。由江西省会昌县兔业公司组织生产经销。
8.笋干:品种有茅竹笋、黄竹笋、桂竹笋、苦竹笋等。产量最多的是茅竹笋，有冬、春笋之分。冬笋产量少，味道美；春笋量多，晒成笋干，可长年储存，是席上山珍之一，年产量达50吨。会昌县土产公司经销。
9.蜂蜜:又称“蜜糖”。分白、黄、红三种。蜂蜜含有葡萄糖、果糖70-80%，以及其他多种维生素，营养丰富。也是加工药丸的主要原料。会昌气候温和，花木丛生，盛产蜂蜜，年产蜂蜜2.5万斤以上。由会昌县土产公司经销。
10.香菇:有花菇、厚菇、平菇三种，是席上山珍。全县年产量达160吨。由会昌县土产公司经销。
11.珍珠粉:又称珍珠丸。以优质晚米为原料制作而成，呈漂白色，粒小如珠，食用方便，滑爽鲜甜，别有风味。会昌县土产公司经销。
12.茶叶:会昌茶叶色清未香耐泡，久负盛名，清乾隆前曾列为贡品。年产茶叶90吨。会昌县土产公司经销。
13.金牛牌制革转鼓:选用优质木材制作，结构紧密，操作方便，保温防腐性能较好，产品远销出口东南亚，畅销全国26个省（市）、自治区。产品类别有悬挂式转鼓、可倾式转鼓、试验转鼓。会昌转鼓厂是国家轻工部指定的制革转鼓定点生产厂家。
豆干，酸枣糕
三、江西赣州安远有哪些特产？
精制米食] 其外观洁白晶莹条直、匀细；口感柔软，富有韧性，口味鲜美。品种有高富牌、汉仙牌江西米粉、 “五丰”牌银丝米粉、营养保健系列米粉，产品出口20多个国家和地区。银丝米粉荣获江西省优秀产品二等奖、93中国新科技专利技术专利产品博览会唯一食品类金奖。由江西米粉会昌集团公司生产。 [会昌酱干] 具有数百年的历史，早为明清贡品，质地光亮透明，富有弹性，风味独特。产品获江西省轻工业厅优质产品奖。由江西省会昌酱干公司生产。 ［酸枣糕］ 亮泽透明，类似琥珀，酸甜可口，营养丰富，含有原糖和多种维生素。1984年列为省级科研项目，由江西省会昌县果品厂生产。 ［多味鲜辣椒］ 用酒酿和鲜辣椒为主要原料精制而成，保鲜达一年之久，鲜嫩可口，由赣南兴昌保健营养制品厂生产。 ［鹧鸪宴酒］ 以甜型黄酒为酒基，配以鹧鸪酶解液及多种名贵药材，采用生物工程技术，经科学调配和长期储存精制而成，为宴清馈赠之佳品。会昌县酒厂生产。 ［鹧鸪］ 有“飞禽莫如鸪”之说，其肉质鲜美，含有人体所需18种氨基酸和锌、钙等微量元素，有“益心力、令聪明”之功效（《本草纲目》载），年产鹧鸪100万羽， 被农业部命名为“中国鹧鸪之乡”。由江西省会昌县鹧鸪公司组织生产经销。 ［肉兔］ “走兽莫如兔”之说。其肉质细嫩，磷脂多，胆固醇少，含有人体易缺的赖氨酸和色氨酸。全县年出笼肉兔100万只，被农业部命名为中国肉兔之乡。由江西省会昌县兔业公司组织生产经销。 ［笋干］ 品种有茅竹笋、黄竹笋、桂竹笋、苦竹笋等。产量最多的是茅竹笋，有冬、春笋之分。冬笋产量少，味道美；春笋量多，晒成笋干，可长年储存，是席上山珍之一，年产量达50吨。会昌县土产公司经销。 ［蜂蜜］ 又称“蜜糖”。分白、黄、红三种。蜂蜜含有葡萄糖、果糖70-80%，以及其他多种维生素，营养丰富。也是加工药丸的主要原料。会昌气候温和，花木丛生，盛产蜂蜜，年产蜂蜜2.5万斤以上。由会昌县土产公司经销。 ［香菇］ 有花菇、厚菇、平菇三种，是席上山珍。全县年产量达160吨。由会昌县土产公司经销。 ［珍珠粉］ 又称珍珠丸。以优质晚米为原料制作而成，呈漂白色，粒小如珠，食用方便，滑爽鲜甜，别有风味。会昌县土产公司经销。 ［茶叶］ 会昌茶叶色清未香耐泡，久负盛名，清乾隆前曾列为贡品。年产茶叶90吨。会昌县土产公司经销。 ［金牛牌制革转鼓］ 选用优质木材制作，结构紧密，操作方便，保温防腐性能较好，产品远销出口东南亚，畅销全国26个省（市）、自治区。产品类别有悬挂式转鼓、可倾式转鼓、试验转鼓。会昌转鼓厂是国家轻工部指定的制革转鼓定点生产厂家
有许多，但是最好吃的还是釉子
戚继光和蒋经国好象都是吧。
脐橙
有南酸枣糕
