一、扁豆怎么种，扁豆的种植方法
1、选择粒大、饱满、有光泽、无病虫斑的籽粒为种子，播种前晒1-2天，每亩用种量0.5公斤左右。
2、选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻晒垡1星期，细碎土垡，用筛子筛出装营养袋用的细土。苗床地按1.2米净墒面，30厘米埂宽理墒，做成高埂低墒，理平墒面。
3、露地定植一般在4月上旬，幼苗达到4叶1心时，择睛天进行。定植前10天左右，每亩用三元复合肥50公斤，腐熟农家肥1500-2500公斤，过磷酸钙50公斤作基肥埋施在畦面中央，然后作畦。
4、如是制钵播种，在播种时苗床施足基肥，移栽时每亩施有机复合肥60公斤、磷酸二铵15公斤、灰杂肥750公斤-首次采收后进行第一次追肥。全生育期追肥2-4次，每次每亩施豆饼50公斤、碳铵40公斤、复合肥50公斤。在立秋前后（恢复期）的一次追肥必须重施；保证植株有足够的养分，以上的肥料每一品种在数量上应增加10公斤左右。
5、病虫害防治：
① 扁豆锈病、褐斑病防治：亩用70%甲基硫菌灵100g或37%苯醚甲环唑20g兑水60K 喷雾防治。
② 扁豆夜蛾、小灰蝶和烟青虫的防治：亩用3.3%阿维・高氯15～30g或30%甲维・毒死蜱40～60ml兑水60K 喷雾防治。
扁豆多年生、缠绕藤本。全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。羽状复叶具3小叶；托叶基着，披针形；小托叶线形，长3-4毫米；小叶宽三角状卵形，长6-10厘米，宽约与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，先端急尖或渐尖，基部近截平。总状花序直立，长15-25厘米，花序轴粗壮，总花梗长8-14厘米；小苞片2，近圆形，长3毫米，脱落；花2至多朵簇生于每一节上；花萼钟状，长约6毫米，荚果长圆状镰形，长5-7厘米，近顶端最阔，宽1.4-1.8厘米，扁平，直或稍向背弯曲，顶端有弯曲的尖喙，基部渐狭；种子3-5颗，扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，长约占种子周围的2/5。花期4-12月。
二、扁豆如何种植 扁豆的种植方法
扁豆，又名眉豆、刀豆、峨眉豆等。各地的叫法不同。扁豆的播种时间，春播通常保护地在2月底～3月初可陆续播种，露地栽培可在4月上、中旬直播。也可在8～9月进行秋播。扁豆属于短日照作物，初夏播种，秋季收获。
一般扁豆直播时，可采取开沟或穴播，株距35～50厘米，行距100～130厘米，每穴播种3～4粒，播深5～7厘米。定苗后，每穴留苗2～3株。蔓长35厘米时搭人字架，引蔓上架，结果期视生长情况，可追施有机肥1～2次，中耕、除草与四季豆相同。
扁豆种子最适发芽温度为20～25℃。15℃以下发芽不良，低于10℃或高于40℃不能发芽。幼苗对温度的变化敏感，短期处于2～3℃低温开始失绿，0℃会受冻害。因此早春播种，苗期遇气温骤降，可在小拱棚外加盖草席，预防霜冻。
三、扁豆的生长过程
日常生活中，我相信很多人都是吃过扁豆的。扁豆不但十分的好吃，而且还可以让我们的免疫力得到提高。大家都知道扁豆是非常好吃的，但是却有很少的人知道扁豆是怎么种出来的。下面跟着我去看一下，扁豆是怎么种出来的吧。
种扁豆以前，我们首先应该要简单的去认识一下扁豆。扁豆，它对温暖的地方很是喜欢。它对寒冷的忍耐能力是比较弱的，因此最好不要在寒冷的冬天去种它。至于它长大的温度问题，我认为该温度在18到28度是最好的。因此，如果我们把它种南方的话，就应该选择四五月份左右去种。在挑选好种扁豆的时间以后，我们在种扁豆前还要挑选种子。一般来说，我们应该选择那些比较饱满的种子。至于种扁豆的土壤问题，我们选择土比较松、排水比较好的土壤是最好的。
下面，我们就要进行播种了。在进行播种的时候，需要我们在土地上挖坑，把种子埋进土地里。再把泥土盖在种子的上面，还要进行适当的施肥。比如说可以往土地里加上一点草木灰，这样就可以了。如果是在温度比较合适的情况下，过不了几天种子就会发芽了。我们要注意的是，在种子发了芽以后，我们要去掉那些比较弱小的芽。这样做的话，可以让营养和空间都得以保留下来，以给那些长得好的芽。在进入到这个时候，我们就可以开始进行搭架子了。之所以去搭这个架子，是为了以后扁豆长出藤蔓而做好的准备。
在扁豆长大的过程中，我们一定要注意对它进行浇水的问题。扁豆所处的长大时期不同，我们对它的浇水用量也是不一样的。在扁豆慢慢长大的期间，它需要比较多的水。在这个时候，我们是应该适当地多浇点水。我们要注意的是，不能浇太多的水。否则的话，就会出现积水的情况。一旦水太多，反而会让细菌开始慢慢长大，从而就可以对扁豆的长大产生不利的影响。
等到扁豆开花结果的时候，它需要的水分反而就不是很多。我们可以给它少浇一点水，或者把浇水的时间间隔给进行延长。需要我们时刻注意的是，我们一定要努力把泥土的湿润给保持住。还有就是，一定注意在给扁豆施肥时要做到适量。在它刚开始长大的时候，它所需要的肥量并不是特别多。一旦当它进入长大后期的时候，它所需要的营养就开始变得非常的多了。因此，我们一定要适当的增加肥量。只有这样，我们才能让扁豆生长得更好、长得更快。
要想扁豆更快的长大，温度管理是特别重要的。刚刚播种完的时候，我觉得把温度维持在20度左右是挺不错的。在种子裂开出芽以后，就需要我们让温度保持在25度左右了。扁豆一旦进入后期，它的长速是非常快的。在等到它长出藤蔓以后，我们就应该人为地把它的藤蔓绕在架子上。这样的话，它就会顺着架子去长大。至于长出来的扁豆，它就会在架子上自然下垂。
扁豆一般我都不去特意用一块空地去种植它，只要在房前屋后，墙角旮旯种几棵，主要是要有攀爬的地方，让它占据高地，那家伙，结出的扁豆超乎你的想象。别跟我搅，试试就知道了。
蔬菜种植第一要点就是温度，温度不适合都是白扯。我选择在晚春种植或者早夏，温度上升后就可以种植，大概在20度以上种植。扁豆跟其它蔬菜不太一样，扁豆温度达不到，就不会结豆荚，结豆荚一般在盛夏。
我选择在厕所与猪圈边，因为猪圈棚与厕所棚上放着几颗树枝，有足够的地方供它攀爬，而且有遮阴的好处。扁豆最好的环境是半阴半阳，比如庭院树下也是不错的选择，扁豆不能长时间接受阳光，这个还是要注意一下滴。
如果不是种在这些地方，那就需要正儿八经的搭架了，而且扁豆架子很大，墙角旮旯只需要斜放几个玉米杆就可以。前期不管怎样都需要引蔓，就是把触须往架上引。
挖个坑，埋点土，数个一二三四五，就可以等着收获了。不过扁豆还是要适当的管理，也不能过于粗放。扁豆对于水分的需求是比较多的，最好2天浇水一次，保证土壤湿润是有必要的。
为了保证扁豆茁壮成长，需要进行必要的施肥，农家肥很不错，尿素等化肥也可以，施肥先松土，土壤疏松是蔬菜长势好的前提，松土时顺便把杂草一并除掉，不然碍眼。扁豆有时会生虫子，有必要时需要治理一下，推荐生物治理或用对人体无害农药治理。