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8月种植什么农作物

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-04 14:30   点击:148  编辑:admin   手机版

8月种植什么农作物

四季豆:不耐霜冻,害怕高温环境,立秋过后播种较为合适。 荠菜:定植前一周施加一次氮肥,生长后期以磷钾肥为主。 菠菜:产量高、叶片肥厚、品质好。 萝卜:在幼苗长出2片真叶时开始追肥。 丝瓜:在土壤含水量70%以上时能快速生长。

8月份种植的农作物 1、四季豆

8月份种植的农作物有四季豆,四季豆不耐霜冻,害怕高温环境,立秋过后播种较为合适,四季豆栽培期间需要施足底肥,少追施花肥,重施结荚肥,每次每亩施加10-15公斤。

2、荠菜

芥菜的适应性较强,叶片生长的速度极快,一般播种后50天左右即可采收,种子出芽后要将株距控制在12厘米,定植前一周施加一次氮肥,植株生长后期以磷钾肥为主,注意收获前两周停肥。

3、菠菜

菠菜属于一种长日照作物,在长时间的日照条件下容易抽薹开花,它可以在8月下旬种植,菠菜播种后60天左右才能采收,因此播种时间相对较早,而且菠菜的产量高、叶片肥厚、品质好。

4、萝卜

8月份为种植萝卜的适宜时期,从8月下旬起即可栽种,菠菜生长期间的追肥需要在幼苗长出2片真叶时进行,亩施复合肥10-15公斤或腐熟饼肥50-100公斤,在植株两侧开沟施入,然后盖土。

5、丝瓜

丝瓜为一年生攀援藤本植物,它属于短日照作物,喜欢强光环境,耐弱光,适宜的光照条件有利于茎叶的生长发育,而且植株喜湿,在土壤含水量70%以上时能快速生长,低于50%时发育缓慢。

荠菜的做法大全荠菜怎么做好吃

荠菜的做法较为单一,除了凉拌就是做馅,好像再无其它更好的吃法!在我们当地,有一种做法是将其和猪肉混合,做成丸子,再用清水煮制,辅料佐以紫菜,虾皮,香油,做好的荠菜丸子,鲜美无比!今天把做法分享给大家,希望您会喜欢……

所需食材:荠菜,猪瘦肉,葱姜,鸡蛋,淀粉,盐,鸡粉,紫菜,香油。

做法,1:荠菜摘洗干净,沸水下锅汆烫至变色,捞出过凉,攥干水分,再将其剁碎。

2:猪肉剁成馅,越细越好,最好是选用肥三瘦七的,这种口感比较好。

3:将肉和荠菜混合,加入葱姜末,盐,鸡粉,胡椒粉,鸡蛋,淀粉搅匀,静置20分钟。

4:炒锅烧热,加入少许食用油,放入葱姜炒香,加入适量清水烧沸,将荠菜馅做成丸子,下入锅中。

5:煮制断生后,下入紫菜略煮,加盐,胡椒粉调味,开锅后淋点香油,出锅即可。

技术要领总结:

1:荠菜一定要汆烫后再使用,这样能去除其所含有的草酸钙,切记。

2:调馅时,无需添加其它的辅料,更不要加十三香,五香粉等重口味的调料。

3:调馅的时候,最好是用淀粉,加的不要太多,以免影响口感。

4:煮的时候,要用微沸的水下锅,见锅中的水,微微冒泡时,慢慢下入荠菜丸子。

5:煮制时间不要太长,也不要全程用沸水,断生后马上出锅就可以。

荠菜炒鸡蛋

做法步骤:

1、新鲜的荠菜择去老叶子,保留荠菜的主根,把主根上的须根择掉即可,择好后用清水浸洗干净

2、锅中加水煮沸放入清洗干净的荠菜焯水15秒,捞出过凉水

3、过凉后的荠菜握成团挤一下水分剁成碎末

4、大葱半颗剥去外皮洗净,先切成细条再切成葱花

5、葱花和剁碎的荠菜放在一个容器内

6、打入3到4个鸡蛋,加适量的盐和少许料酒,搅拌均匀

7、热锅加花生油倒入搅好的荠菜鸡蛋液,稍微凝固后用铲子轻轻翻炒

8、搅拌荠菜和鸡蛋的容器加点清水涮一下倒入锅中,这样炒出来的菜品更嫩滑,炒干水分至熟透即可出锅

荠菜拌花菇

做法步骤:

1、准备好材料。如果焯过水的荠菜在冰箱里保存,吃之前再快速焯一道水

3、花菇切片,下锅焯水煮熟,挤去水份

6、荠菜和花菇均切碎,小葱和姜依自己的喜欢添加

7、将盐糖芝麻油生抽兑成汁,跟菜碎拌均匀

荠菜黄金蛋炒饭

做法步骤:

1、荠菜摘洗干净,入开水锅中焯烫2分钟左右,过凉水挤干水份备用

2、荠菜切碎,葱切葱花,火腿切丁

3、蛋清蛋黄分离,将蛋黄打入米饭中

4、搅拌均匀,使米粒均沾上蛋黄

5、热锅冷油,放入葱花炒香,倒入米饭快速翻炒

6、炒至米粒分散,在锅中跳动,倒入荠菜碎、火腿丁翻炒均匀

7、加入适量的盐、胡椒粉炒匀即可

牛肉丸荠菜汤

做法步骤:

1、首先将牛肉丸一开两,切成两边

2、在顶部切十字花,主要是为了煮好之后更加美观

3、将切好的牛肉丸倒入沸水中继续煮一、两分钟

4、把摘洗干净的荠菜加入一起煮沸

5、加入少许橄榄油将荠菜煮软

6、最后调入少许盐、鸡精、胡椒粉撒入葱花即可熄火

1

荠菜早餐饼

原料:面粉、荠菜、鸡蛋、虾皮、水

做法:荠菜洗净后切碎备用;盆中加人适量面粉和两个鸡蛋,加适量食盐调味;少量多次加水调成自己想要的浓稠度;加入切碎的荠菜;加入虾皮(可以不加,也可以换成火腿、培根等食材);平底锅置于火上中小火,舀一勺面糊放入锅中摊匀;待底部凝固时翻面再煎片刻即可。

2

荠菜水饺

原料:荠菜 鸡蛋 豆腐 虾皮 盐 芝麻油 五香粉;面粉、水。

做法:

1、面粉用温水和成软硬适中的面团,盖上湿布略醒一会。

2、荠菜择好洗净,用开水焯烫后挤去多余的水份;鸡蛋炒一下,豆腐切成小丁,在锅中用油炒成金黄。

3、在馅里加一些洗过的虾皮,并用麻油、盐、五香粉等调味。

4、面团分好剂子,擀成饺子皮,放入馅,包成饺子。

5、饺子包好后在沸水锅里煮熟即可。

3

荠菜炒鸡蛋

原料:荠菜、鸡蛋

做法:荠菜摘好洗净、切碎,打入鸡蛋;加一点盐,同方向搅匀;平底锅内少许油加热,倒入搅匀的蛋液,转小火,用筷子迅速划散,蛋液凝固即可出锅。

4

荠菜豆腐汤

原料:嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇分别切成小丁。

做法:

(1)嫩豆腐,熟竹笋,水面筋,水发香菇分别切成小丁。

(2)荠菜去杂,洗净,切成细末。

(3)胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,切小丁。

(4)炒锅上火,加油烧至七成热,加入素鲜汤,豆腐丁,香菇丁,胡萝卜,笋丁,面筋,荠菜末,精盐,生姜末,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,出锅装入汤碗即成。特点白绿相映,鲜嫩味美,补虚益气,健脑益智,清热降压。

材料

荠菜,鸡蛋,盐,油

做法

1、荠菜洗净,控干水,切碎,放入打好的鸡蛋液里;

2、加盐,打匀,然后热锅热油炒熟即可。

材料

猪肉 荠菜 豆腐干 鸡蛋 面粉(高筋面粉) 葱 姜 蒜 香菜 料酒 陈醋 白醋 老抽 生抽 麻油 五香粉 胡椒粉 白糖 盐

做法

1:盆里放面粉加水揉成面团上盖饧20分钟以上(可放些高筋面粉饺子皮会更筋道 冬天加温水 水量可以分几次加至软硬适中 揉到不粘手)

2:荠菜洗净 煮锅加水烧开 放入荠菜烫一下捞出 冷水冲洗挤掉水份剁碎

3:豆腐干洗净切碎

4:葱姜蒜切末 香菜切碎

5:猪肉洗净切成肉丁再剁成肉糜 放鸡蛋(1个) 葱 姜 料酒 陈醋 老抽 五香粉 胡椒粉 白糖 麻油顺一个方向搅拌上劲 加入荠菜 豆腐干 适量盐 植物油(或猪油)搅拌均匀

6:饧好的面团揉到表面光滑 搓成粗细均匀的长条(可以面团中间戳个洞 慢慢捏成粗细一样的圆圈 掐断 再搓到光滑) 切成大小一样的面剂 按扁 擀成面皮(中间稍厚) 放馅料对折包成饺子

7:煮锅加水烧开 依次放入包好的饺子 等水开加3次冷水 饺子膨胀浮起加冷水关火 捞出沥干水分装盘

8:蒜末 香菜末 白醋 生抽 麻油制成酱料即可

荠菜也是我们生活当中常吃的一种菜,那你知道荠菜怎么做最好吃吗?春暖花开,又到了荠菜飘香的日子,荠菜怎么做最好吃,各地吃法不同,更妈家乡最多的吃法就是包饺子,其次是蒸哭累,也有包包子的,“哭累”是啥,其实就是一种蒸菜,既可以当主食又可以当菜。庄里一带方言叫“哭累”。过去吃不上喝不上的,老人们都把地里挖来的野菜洗干净,拌上棒子面蒸熟了浇个蒜汁就是一顿饭。什么马齿笕、扫帚菜、榆叶、榆钱、槐花,无所不蒸啊,现如今这些反倒成了餐桌上的新宠,不过更妈可不想吃这些,为啥呢,因为小时候吃的够够的了,更妈还是更愿意用荠菜包猪肉馅饺子。

阳春三月,蛰伏了一冬的荠菜就像好奇的小孩子一样探头探脑的就出来了,特别是一场春雨过后,荠菜吸足了雨水变得绿油油的又肥又嫩。

择好的荠菜清洗干净,做上一大锅开水并加点盐和几滴油,要把荠菜先焯一下水,至于为什么焯水大家知道吗,因为荠菜和菠菜一样草酸含量较高,开水“焯”一下,一可以避免草酸被人体吸收,与钙结合形成肾结石。可去除荠菜里的苦涩味。二可以杀死附着在荠菜表面的微生物,不仅吃起来更安全,颜色也特别好看,焯好的荠菜,碧绿碧绿的,看着就有食欲。

接下来和面,面要醒发一会,醒面的过程中,

剁肉馅,肉最好选肥瘦相间的。焯好的荠菜抹刀切碎,葱姜切末,肉馅里加入盐、料酒、生抽、耗油、葱姜末朝一个方向用劲搅拌,边搅拌可以边加些花椒水进去,饺子馅更鲜嫩。

馅拌好了,面也醒发的差不多了,开包,一会就可以吃上香喷喷的荠菜猪肉馅饺子了。

荠菜凉拌洋扁豆

食材

荠菜200克、洋扁豆150克、油适量、盐适量、鸡精适量、麻油适量。

做法

1、荠菜洗净,洋扁豆洗净。

2、洋扁豆放清水煮熟,捞出。

3、荠菜放开水焯熟,捞出,切碎。

4、把荠菜挤去一些水份,放入大碗。

5、放入洋扁豆,加盐,鸡精。

6、加些芝麻油,搅拌均匀即可。

海米拌荠菜

食材

荠菜适量、海米适量、香油适量、虾油适量、红辣椒适量、蚝油适量。

做法

1、荠菜洗净,海米、红辣椒。

2、荠菜洗净后热水焯熟后。

3、入冰水里镇。

4、红椒切丁,海米温水泡发。

荠菜疙瘩

荠菜洗净沥干放入盘中,在荠菜上撒上面粉,用双手使劲的揉搓,至团成丸子,将团好的丸子放进蒸锅中。锅中放入水,大火烧开,转小火蒸20分钟。蒸的过程中可准备蘸料:食用盐、醋、十三香调料、酱油、味极鲜、油泼蒜末、辣椒油。

蒸好后的荠菜疙瘩蘸着蘸料吃别提有多美味了。

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