1、苗期的管理
整地作畦：大葱种苗的培育采取撒播种子的方法，在撒播种子前，整地、作畦是必不可少的，畦的宽度最好在1.2m，这样的宽度更方便菜农管理，省时省力，整平地后浇足水。
播种：一般60个平方用2两种子即可，种子撒播完毕后，盖上浮土，浮土的厚度在1cm左右，之后进行的就是地膜覆盖，等苗子长出。
出苗管理：记者提醒大家，在苗子长出的过程中，最好将已出苗子上方的地膜揭开，这样做的好处一是可以将表层土晒干;二是阳光可以照到苗子，使苗子得到锻炼，可以防止猝倒病的发生。
浇水：苗子刚出的时候茎部分是弯曲的，一定到等到弯曲的部分伸直，才可以浇水，否则会对后期的管理带来影响。
除草：苗子的生长总是伴随着杂草的生长，在这里，记者要提醒广大的菜农，要等到苗子长到20cm左右的时候才可用除草剂，否则会影响大葱的生长。
2、定植后的管理
定植标准：当苗子长到30-40cm的时候，就要开沟整地，准备大葱的定植了。
整地施肥：现在的开沟都是机械开沟，开好沟以后就要施用肥料。据张师傅介绍，1亩地要施用400-500斤鸡粪和40斤复合肥，施用后要翻土深耕。
定植：做完这些工作以后，就可以用打孔器打孔，一般可以一次打14个孔，这样将苗子放到孔内固定好就完成了第一步的工作了。
接着用竹片沿着畦依次固定，再盖上薄膜，做成简易的小弓棚，等待大葱苗子的生长。在苗子的生长过程中，温度会逐步升高的，这就需要我们在薄膜上戳眼，通风透气。
随着苗子的长高，它们也会从薄膜上戳开的孔中长出;当大葱长到80cm时，将薄膜从中间呈直线划开，并分别堆在两侧，注意千万不要将薄膜撤去，因为这个时候的薄膜仍可以起到保温保湿的作用。
为何要在80cm时划开薄膜?原因有二：一是接下来需要进行的是培土工作，大葱在这个高度是最适合培土的，如果太早培土，大葱不够粗壮，太晚培土又影响大葱商品性质，所以这个高度要把握准确;
大葱育苗有秋苗、春苗之分，以秋播为主，秋播以10月5日前后一周为最佳时间，过早播种易抽薹，过晚播易冻害。春节解冻后春播，越早越好，为防低温、干燥，可用地膜覆盖。
播种方法
播前用清水漂除瘪粒和杂物，再用清水浸种 24小时，畦面浇足底水，水渗透后播种，将种子混合细土20倍进行撒播。播种后，覆土0.8～1厘米厚，4～5天后轻搂畦面，避免畦面裂缝，促进出芽。5-7天后，当出苗70%左右、葱苗长至2-3厘米时，及时在傍晚揭草洒水练苗
一、选地及选品种
（一）、选地
选择地势高爽、土层深厚、没有种过葱蒜、富含有机质、疏松地砂壤土、pH值要求在7-8的地块种植。
1、大葱怕涝不怕旱，要选排水良好的地块种植大葱。可以以四个小时内雨水能否渗排为参数选地。
2、忌重茬，重茬减产，连作三年减产严重，近乎绝产。
3、大葱要求中性土壤，栽培允许的ph值范围是5.9-7.4。
（二）、选品种
应选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的大葱品种。
1．高白牌章丘大梧桐
该品系纯度高，商品性好，一般株高130 ～150厘米，白长50～70厘米,葱白茎粗3～4厘米、单株重0.5～0.75公斤，最重可达1.5公斤，亩产4000～5000公斤。
2．气煞风
章丘地方品种，植株粗壮，不分蘖，葱白长40～50厘米，径粗5厘米左右，基部略有膨大，株高l00～120厘米，单株重 0.4～0．5公斤，个别株达1公斤，亩产略低于大梧桐品系。
3．新一代高白大葱种
抗紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病，一般亩产5000公斤，高产田达10000公斤，耐贮运，净菜率高。
二、播种及幼苗管理
1、整地做畦，施足基肥。
播种前15-20天结合整地，每亩施腐熟堆肥1500千克，过磷酸钙40-60千克，三元复合肥15千克，将苗床做成宽100-120厘米、高30厘米、沟宽30厘米的高畦。每亩苗床可栽大田7.5亩左右大田。
2、苗床处理。
为控制地下害虫和土传病害侵入，采用病虫双杀药剂对水喷洒苗床。
3、适时播种。
大葱育苗有秋苗、春苗之分，以秋播为主，秋播以10月5日前后一周为最佳时间,过早播种易抽薹，过晚播易冻害。春节解冻后春播，越早越好，为防低温、干燥，可用地膜覆盖。
播前用清水漂除瘪粒和杂物，再用清水浸种 24小时，畦面浇足底水，水渗透后播种，将种子混合细土20倍进行撒播。播种后，覆土0.8～1厘米厚，4～5天后轻搂畦面，避免畦面裂缝，促进出芽。5-7天后，当出苗70%左右、葱苗长至2-3厘米时，及时在傍晚揭草洒水练苗。
三、苗期管理
大葱苗期不耐旱，需适当保持土壤湿润，否则，生长缓慢，不均匀。播后30天进行间苗、拔草、浇水间苗，1～2次,苗距10厘米左右。1叶1心至2叶1心随水追施速效氮肥，每亩施尿素5-10千克；同时做好苗期病虫害防治工作，用苗菌灵防治1-2次。移栽定植前控氮蹲苗，促苗根多健壮。
四、定植及移栽
1、整地开沟，翻耕前养草灭草，一般每亩用10%草甘膦水剂0.5千克对水50千克喷雾。有条件的最好亩撒施圈肥2000公斤，大田翻耕耙平后，按行距开 沟，沟深30厘米，顺沟施基肥30-40公斤（三个15的45% 复合肥）。双行定植，株距3-3.5厘米，每亩栽苗2万株左右。
大葱高产栽培可达5000～6000公斤/亩，产量高，吸收的养分多，每生产1000公斤大葱需纯氮2.7～3.3公斤，五氧化二磷0.5～0.6公斤，氧化钾3.3～4.0公斤，氮磷钾的吸收比例为1∶0.4∶1.3，大葱对钾、氮营养十分敏感。
目前生产中，重施氮磷肥，不施或少施钾肥现象突出，土壤速效钾含量大幅度下降，氮磷钾比例严重失调，导致大葱病虫害加剧，产量降低，品质变差，种植大葱的经济效益下降。施钾可促进大葱的生长，提高抗病虫害能力。
缺钾大葱生长发育迟缓，植株矮小，葱白短小，产量低。施用钾肥后大葱产量增加22.3%～28.2%，维生素C含量提高7.20%～16.0%，可溶性糖份含量相对提高15.5%和12.7%，硝酸盐含量下降22.6%和26.5%；每亩增加收益1690～2000元，施用钾肥的产投比高达72.42和40.67∶1。
大葱平衡施肥技术简便易行。施肥量：在施用有机肥的基础上，中等肥力地块，适宜施肥量为每亩施用纯氮20～25公斤、五氧化二磷6～8公斤，氧化钾20～30公斤，折合尿素40～55公斤，普通过磷酸钙（有效磷含量12%）50～65公斤，氯化钾（有效钾含量60%）35～50kg。
土壤肥力较低、缺乏有机肥时，可考虑应用较高的施肥量；反之，土壤肥力高，地力基础好时，可适当减少施肥量。
施肥方法：大葱播种前，20%的氮钾肥和全部磷肥混匀作基肥全层撒施，深翻入土，余下的80%氮、钾肥作追肥，于立秋 和白露分两次追施。
2、起苗选苗，一亩苗田移栽大田四亩左右，株距3厘米左右，亩栽苗2万株。取苗前2天浇水，用铲铲苗。定植时，按苗大小分级定植，剔除病、弱苗。如葱苗过长，可将葱苗上半部1/3用刀切去，不能切及心叶。打立栽插，位置选择在畦面斜坡一半处进行，深度5厘米
3、移栽时间：移栽定植时间6月下旬开始，最迟7月20日前结束，即掌握苗龄60天、培育4叶、株高30-40厘米、茎粗0.6-0.7厘米时为好，保证生长期不低于130天（封冻前计算）。
每亩葱苗可栽4 亩大田，株距6．5～7厘米，亩保苗1.3～1．5万株。栽前顺沟浇透 水，水渗后插葱，深度以不埋心叶为宜。
4、移栽方法有两种一是旱栽法，按3厘米株距顺沟排列，埋土定植后浇水。二是水栽法，即先浇水，待水渗下后用葱杈杈住葱根直插入沟，此法新葱区最好在技术人员现场指导下进行，以免怠工。
（五）田间管理
1．追肥浇水
此项措施是葱白生长的重要措施。掌握前轻、中重、攻中、补后的原则，以氮肥为主，重用钾肥，兼顾磷肥。结合培土除草进行。生育期共追肥4次，第一次在立秋前至立秋，追施腐熟圈肥或饼肥或粪干，第二次在处暑前后追速效氮肥，并配合磷钾肥。第三次在白露前后追速效氮肥。第四次在秋分前后追施化肥。
定植后应及时浇定根水，大面积生产时，可在雨后每亩施尿素5千克。如遇干旱，应及时灌水保苗，做到随灌随排，忌大水漫灌。灌水时间不能超过36小时。当8月下旬日平均温度降至25℃以下、大葱进入旺盛生长阶段，结合培土施肥。
第1次培土施肥大，每亩追施优质腐熟栏肥1500千克，饼肥50千克，氮磷钾三元复合肥40千克；第2次追肥以化学肥料为主，复合肥25-30千克，尿素20千克。每次施肥田间要保持一定湿度。同时要做好大田的三沟配套，以防连阴雨造成水渍害死苗。
2．培土除草。
大葱经济产量取决于茎的粗细和长短，（根据出口葱白要求要达35厘米）。因此，培土除草是大葱管理的重要环节。一般培土3-4次。在8月下旬至9月上旬，当葱茎粗度长至1厘米左右时，结合中耕除草、施肥进行2次浅培土；在9月下旬至10月上中旬，当葱茎长出地表面10厘米以上开始第3次中耕培土。
最后一次应在11月20日前结束全部培土工序，培土总高度在35厘米以上。对于草势旺盛的田块，可以采用化学除草，可（带防护罩）选用草甘膦近地面喷施灭草。
前期浅培，后期高培，不埋心叶少伤边叶为原则，第一次追肥后用小锄浅围，浇水后勾松。第二次追肥后培土6.7厘 米。第三次追肥前培土7～10厘米，第四次追肥前培土10～13厘米。
3. 防治病虫
大葱病虫害防治必须采取预防为主、综合防治的策略，加强农业防治。关键时期及时喷药防治，以有效控制病虫害的发生。所用药剂采用高效、低毒、低残留农药或生物农药，严格掌握好农药使用安全间隔期。
大葱病害主要有紫斑病、霜霉病、软腐病等。可在发病初期用64%杀毒矾、葱蒜姜菌克、农用链霉素等防治。虫害应早治，蚜虫、蓟马、潜叶蝇在点片危害阶段，用一遍净、好年冬、蝇邦特等防治；斜纹夜蛾等，在1-2龄幼虫时，用透叶杀等药剂防治。
①葱蓟马、潜叶蝇用40％乐果乳剂或80％敌敌 畏乳剂1000～1500倍液喷雾。
②葱蝇用90％敌百虫加水1000倍灌根。
③霜霉病可用75％百菌清600～1000倍液喷雾。④紫斑病可喷1：1：200波尔多液。或65％代森锌600～700倍液，或65％福美锌600～700倍液防治。
大葱使用平常不可或缺的蔬菜，市场的需求量也比较大，下面我们来谈一下春季大葱的种植方案。
大葱种植
一、选择品种
要选择耐抽苔，抗寒，抗病性比较强，生长速度比较快的品种，比如大藏野，春味，清杂二号等品种。
二、选择地块
在选择地块的时候，要选择土壤深厚，而且比较疏松，地势平坦，土壤肥沃，灌溉和排水条件比较好的沙质土壤，三年以上没有种植过葱蒜类的作物。
大葱种植
三、育苗
1.整地。在选择大葱种子的时候，纯度不能低于97%，发芽率不能低于88%，净度不能低于99%，水分不能高于8%。育苗可以在五月底到六月初，对苗床的要求，中等肥力的就可以了，一亩地要使用2.5吨充分腐熟的有机肥+45斤的15：15：15的三元复合肥，结合深翻土壤进行施肥，深翻土壤20公分，然后做平畦，畦的宽度为110公分，每70平方米育苗可以种植一亩地的大葱。2.5克的种子，可以播种一平米的苗床。
大葱育苗
2.播种。如果是机械种植，可使用大葱专用的机械种植深度为1.2公分，行，距为13公分种植后盖土一公分，然后进行浇水。如果是人工种植，种植之前要进行浇水等水分渗入土壤之后，要均匀地把种子撒在畦内，然后盖土一公分。
3.除草。在种植后，为了预防杂草丛生，可以进行人工中耕，也可以一亩地使用80毫升的33%二甲戊灵，兑水80斤，进行喷雾防治。
大葱种植
四、育苗管理
1.间苗。当大葱长出三片叶子的时候，可以进行间苗，如果是人工种植的话，苗距为六公分，如果是机械种植的话，株距为3公分。
2.追肥。要在平常的管理中要小水勤浇，及时松土，在三片叶子的时候开始施肥，浇水2次，一亩地使用18斤的尿素，同时要注意田间积水，要及时的进行排水，在定之前20天进行蹲苗。
大葱浇水
3.除草。当大葱长到十公分以上的时候，如果田间杂草多为禾本科杂草，可以一亩地使用40毫升的5%精喹禾灵或者使用10.8%的高效氟吡甲禾灵，对60斤的水，进行喷雾防治。如果田间杂草主要为阔叶类，杂草可以使用20毫升的24%乙氧氟草醚兑水60斤进行喷雾防治。
当大葱长到38公分左右，假茎粗为1.1公分，长出5个叶子，没有病虫害的植株进行定植。
大葱种植
五、定植
在定制之前，一亩地要使用3.5吨充分腐熟的有机肥+85斤的15：15：15三元复合肥，生翻土壤，做600公分*600公分的平畦。
一般是在八月底到九月初进行定植，定植的株距为12公分，行距为15公分，一亩地可种植3800棵左右。
定植前先浇水，三天后覆盖地膜行打孔定植，深度为8公分，分级别定植，叶片展开的方向与种植行呈45度角。
大葱种植
六、田间管理
定植后一周进行浇水缓苗，到10月中旬，结合胶水来进行追肥，一亩地使用28斤的尿素+38斤的硫酸钾，土壤封冻之前要进行浇水，第二年三月中旬，及时浇水并追肥，一亩地使用38经理硫酸钾+28斤的尿素，同时要保持土壤湿润。
大葱种植
七、病虫害防治
防治病害以预防为主，坚持农业防治，物理防治，生物防治为主，化学防治为辅的原则，在喷施农药的时候，需要加入有机硅助剂。
大葱常发生的病害主要有紫斑病，猝倒病，霜霉病，虫害，主要有葱斑潜蝇，葱蓟马。
农业防治
要选择抗病毒的品种，合理的种植密度，加强肥水管理，不要和葱蒜类的作物进行连作。
大葱种植
物理防治
可在种植区利用黄色诱杀板来对斑潜蝇进行诱杀，可利用蓝色诱杀板来对继码进行诱杀，右沙板的规格为20×30公分，挂在植株上12公分左右，一亩地悬挂35块左右。
大葱病害
生物防治
使用500被每克含有100亿单位的枯草芽孢杆菌粉剂，来预防大葱的紫斑病，猝倒病，半个月喷施一次，连续喷施3次。
化学防治
1.紫斑病。发病时使用500倍的64%杀毒矾可湿性粉剂或者600倍的80%代森锰锌可湿性粉剂，间隔一周喷施一次，连续喷3次。
大葱病害
2.猝倒病。和生物防治使用的药剂和使用方法一样。
3.霜霉病。发病时使用600倍的8%甲霜灵・锰锌可湿性粉剂，或者600倍的72%霜脲・锰锌可湿性粉剂，进行喷雾防治间隔一周，喷雾1次，连续喷3次。
4.斑潜蝇。发病时可以使用1200倍的10%吡虫啉可湿性粉剂，或者1500倍的10%灭蝇胺悬浮剂，进行喷雾防治间隔一周，喷雾一次，连续喷3次。
大葱病害
5.蓟马。发病时可使用2500倍的2.5%氯氟氰菊酯乳油，或者使用1800倍的0.5%甲维盐乳，进行喷雾防治间隔一周，喷雾一次，连续喷3次。
八、采收
一般是在3月底到4月初进行大葱采收。
以上就是关于春季大葱的种植方案，种植户可根据实际情况进行改进和完善，如有疑问或其他建议，可在评论区留言讨论。
说起大葱，我们每个人应该都很熟悉，毕竟它作为一种调料蔬菜在每个家庭都会有所出现，而且本身它的功效也是非常不错的！对于一些肉类以及其它物质有一个很好的口味调节作用，甚至在东北等一些地区大葱还被人们直接食用，可以对人体的健康带来很好的益处！所以大葱种植一直都是一个不过时的项目，只是在销售方面如果我们渠道没有搞清楚很可能会因此而受到经济的丢失。只不过现在由于网上各方面信息都是比较发达的，基本已经很难出现滞销的现象！但是最近消费者对于蔬菜各类的品质要求都非常高，因此种植户们也就萌发了进行高产高品质大葱种植的想法，所以下面我们就通过日常的一些想法来进行探讨一下！
一，浇水工作

大葱在前期的种植过程中是不需要进行浇水的工作的，但是在长期的阴雨天气之后我们需要及时的进行排水工作，因为长期的积水很容易导致大葱的根部发生一些腐烂的现象，尤其是葱白的生长期过程中每天进行两次的少量浇水就可以了，随后等待大葱进入到后期的旺盛期，我们就需要对于水分提高用量！而且还要在水分当中添加一些肥料以及微量元素等等，只有这样才可以提供一个很好的水肥效果。之后为了调整大葱有一个高产效果，我们需要在每个阶段进行7~12次的浇水，尤其是在葱白成熟的时候要进行两次浇水。当然在大葱完全成熟以后的前一个星期我们需要停止浇水的工作，这样可以在后期更好的进行储存运输！
二，肥料使用

关于大葱生长的追肥工作我们尽量在葱白生长的前期使用氮肥为主，因为这样可以让大葱有一个很好的长势，随后在使用肥料的时候应该添加足量的农家肥以及尿素！最好在之后再次添加一些草木灰以及硫酸氨物质。这些物质对于大葱后期的生长都是非常有帮助的。当然要切记不能使用碳酸氢氨物质，这个东西会让葱白在后期逐渐变软，也就会降低大葱的整体品质问题。由于我们在种植大葱的时候是按照每一条沟壑来进行种植的，所以我们只需要将肥料添加到沟壑内部就可以了，之后在最终的生长期我们需要对于大葱的页面喷洒一些0.6%的硼砂溶液就可以完成整个的肥料补给！
三，土壤问题

第3个方面就是我们为了防止大葱在生长的中后期出现一些倒伏的现象，就需要对于土壤进行一些培育。第1个方法就是在种植前就做好各项底肥的实施以及土壤的翻新，然后再中期的时候根据大葱生长的状态来对土壤进行三次左右的浅度翻新，虽然这样的方法非常耗费时间，但是对于大葱后期的生长是很有帮助的！而且还会预防土壤板结现象的发生。为大葱提供一个良好的生长基础。
四，病虫害问题

大葱在生长的过程中还是会发生一些病虫害问题的，比较常见的就是一些霜霉病或者是甜菜夜蛾的出现。对于这种现象我们可以在使用药剂的时候加上一些洗衣粉，会有一个不错的功效！其次就是要做好田间的管理工作，尤其是在夏季以及冬季的时候经常对田间进行一些清理工作，而且对于大葱的除草工作我们应该每隔一个月左右进行查看一次，有时杂草会与大葱交叉生长，不认真观看很可能就会漏掉，所以能够有效的去除田野中的杂草会让大葱的生长更为旺盛，也会避免一些养分方面的浪费！

小编提醒：关于大葱的高产养殖基本就是这几个方面需要做好，其中最为关键的就是肥料的补充以及病害的防治。毕竟只有养分充足的情况下大葱才可能会生长的更为快速，但是如果病虫害问题没有得到治疗也会让高产的大葱受到减产的现象。这两个方面一旦有一个方面失衡都是会影响最终的结果！所以我们种植户应该去虚心学习一些管理知识，最好是向周围有经验的种植户进行讨教，就可以获得最终的成功！