一、豆芽
第一种: 1、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。 2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。 3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。
4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。 5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就发成了。 6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。
第二种方法: 步骤： （一）改装瓶子 工具：剪子，锥子 1．喝一大桶可乐或统一鲜橙汁．关键是要那个聚酯的瓶子； 2．把上面锥型的部分用剪子铰掉，瓶子就变成个圆柱体了，为了将来豆芽倒出来方便； 3．用锥子，在瓶子的下方打孔，尽量多些，目的是防止存水，豆芽烂根儿； （二）生绿豆芽 1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）； 2．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行； 3．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，就可以啦 4．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的． (三）升级版 找块纱布蒙在豆芽上，再压瓶水在上面（玻璃杯套在聚酯瓶里），冲水的时候玻璃杯也满了，压在豆芽上，长得会更好：） 看看，简单吧，总结一下：如果做好了瓶子，生绿豆芽的时候，只要抓绿豆冲水，就可以啦！ 注意事项： 1．豆芽要通风，不能捂了 2．瓶子不能有油 3．最好放阴凉的地方，不要阳光直射。
1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。
有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。
2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。
3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。图三至图四，分别
是第二天，第三天。第四天就可以吃了。
1）用40°C 左右的温水把豆子（例如绿豆）泡发，夏季大约半天时间，长一些无妨，如晚上（用凉水）泡豆，第二天就可以进行下一步操作了。
2）把泡豆子的老水倒掉，用清水过一遍、水倒掉，用湿布覆盖豆子。注意，湿布要厚一些，所含水分不易蒸发，并且要放在阴凉处。
3）每天投、洗豆子3～4遍，投洗过程中顺便把绿豆皮摘出。注意投、洗豆子是关键，投、洗不到位，会使豆子烂根的。一般3天～5天即可吃了。据分析，绿豆菜3cm长时营养最多、最嫩、最好吃。
二、大家想知道怎么种豆芽吗？
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三、家长如何评价孩子种豆芽？
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四、怎么种豆芽才好吃？
你好，豆芽并不是种植出来的，而是在水里泡出来的。你看豆芽，虽然有根有须，但是，没有人会在土里中豆芽，那样的话，种出来的不是豆芽，是豆子。你可以试试，买1斤豆子，黄豆或者绿豆都可以，然后，准备一盆温水，水的温度不要太高，在30多度就可以了，然后把豆芽倒在里面，用东西把盆密封起来，放在一个温度比较高的房间里面，第二天早上你就会发现，豆子变成豆芽了。这时候在锅里炒炒就能吃了。