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红豆薏米粥的功效有什么?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-26 23:17   点击:297  编辑:admin   手机版

一、红豆薏米粥的功效有什么?

红豆薏米粥的功效:利水,消肿,健脾胃,补心。可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

红豆薏米粥是一道以赤小豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食,这道粥制作简单、营养丰富,鲜香可口。有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效,还可以防癌,多吃有益身心健康。

红豆薏米粥食用须知:

1、薏米中含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

2、经常食用薏米对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引导起的赘疣等有一定的治疗作用。

参考资料:百度百科―红豆薏米粥

二、红豆薏米水要煮多久 红豆薏米的做法介绍

1、正常煮熟一般是要熬1-2个小时,熬软粉沙需要3个小时以上。

2、原料:红豆100g、薏米50g、饮用水1500g。

3、红小豆和薏米洗净后,放入锅中用清水浸泡4小时以上;

4、泡好后就开火煮,先大火煮至水烧开,然后转小火煮;

5、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮,至冰糖融化即可关火。

三、红豆薏米水的正确做法?

食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许。红豆用清水浸泡半小时。薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味。将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟。加入冰糖,搅拌均匀即可。

食材:红豆50克、薏米50克、冰糖少许。

1、红豆用清水浸泡半小时。

2、薏米倒入锅中,小火炒15分钟,炒出香味。

3、将红豆和薏米倒入锅中,倒入清水煮15分钟,随后再焖15分钟。

4、加入冰糖,搅拌均匀即可。

薏米:

薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。其营养价值丰富且兼具药理作用,具有抗氧化、抗炎症、抗癌、抗肿瘤、降血糖和止痛等功效,深受消费者喜爱。

熬煮红豆薏米茶的时候先煮红豆,红豆的熟制时间比较长,等到红豆煮开之后,然后适当添一些凉水,加入薏米进行熬煮,然后煮制黏稠方可食用。

常喝红豆薏米水,对于身体有何好处?

增加每日饮水量,促进新陈代谢:很多人不愿意喝水,生活中无法满足每日的饮水量;红豆薏米都属于天然食材,建议您可以用其煮水,如果靠这两种食材可以增加您的饮水量,这是一件非常不错的事情。

增加饮水量,促进整体的新陈代谢,促进肠道代谢,促进排便,预防便秘等问题的发生。

补充B族维生素,对于皮肤等部位有积极的作用:红豆和薏米都富含充足的B族维生素,B族维生素的摄入可以维护皮肤的健康发展,可以促进身体的正常代谢,预防失眠、抑郁症、口腔炎等问题的发生。

补充膳食纤维,促进肠道代谢:相对而言,两种食材中同样含有充足的膳食纤维物质,摄入后可以促进肠道代谢,预防大便干燥、便秘等问题的发生。

除湿气:这是薏米这种食材所具备的独特作用,去湿防寒,建议在夏季等时节可以多吃一些。

有两类人群不建议喝:

首先,如果您对红豆过敏或者对于薏米过敏,请拒绝饮用。

其次,如果您本身存在肾脏方面的疾病,也请减少薏米红豆水的饮用量,避免增加太大的负担。

红豆薏米水正确的做法

湿气是万病之源,都知道红豆薏米水不仅去湿气,还能美容养颜、对抗肥胖。夏天到了,又改喝起来了,可一旦煮错就麻烦了,湿气只会越来越重...服用不少红豆薏米,湿气还很重?误区一:红豆错了

红豆薏米祛湿气,其中的“红豆”指的是“赤小豆”。赤小豆和红豆,很多人都不知道它们之间的区别。其实这两种豆子是很好区分的。从外形来看,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身。从口感来说,赤小豆质地坚硬,难以煮烂,红豆则更软,容易出沙,口感绵密。而从功效来说的话,那区别可就大了。因此,经常吃的话可以清血、消除内脏疲劳,对心脏病和肾脏病都特别有益。

红豆

又名相思豆等,这种豆类由于品性的原因一般都生长在热带地区。中医认为,红豆味辛、苦、平,不仅能清热解毒,祛痰杀虫,还能补阴血、疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜。功效非常多,尤其适用于疮痈肿痛,腮腺炎患者。

红豆不能祛湿,吃多了反而会败血,因此一定要用细长的赤小豆煮水,才能达到祛湿效果。

误区二:薏米错了

薏米虽然可以祛湿,但是寒性较大,直接煮水容易伤害脾,脾虚反而会加重寒气,因此可以将薏米炒一下,大大减少寒性。

误区三:煮法错了

很多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂。所以在煮之前可以用热水浸泡一小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收。

误区四:祛湿不健脾脾虚,运化水汽的能力降低,体内湿气便加重,湿气过多,又会加重脾的负担,引起恶性循环。

好了,这下知道怎么才是正确喝红豆薏米水的方法来吧!夏天到了,想要祛湿的朋友赶快煮起来吧!

红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品,可以消肿祛湿,热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,有美白、清热排毒的功效。

1:薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)

2:开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时

3:再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃

红豆:古称“小菽”、“赤菽”。花黄或淡灰色。红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐――红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒,散恶血,利水消肿,解毒排脓,消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。

另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

赤小豆有滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。

赤小豆还能增进食欲,促进胃肠消化吸收。

民间用赤小豆与红枣、桂圆同煮来补血。

赤小豆对肾脏病、心脏病所导致的水肿有很好疗效。

赤小豆因含多种B族维生素,可用作治疗脚气病的妙方,但宜少放糖。

做法

1:薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)

2:开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时

3:再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃

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