一、豇豆的种植时间和种植方法是怎么样的
通常情况下，豇豆在种植的时候是在每年的3~7月份。一般江浙一带的话，种植豇豆可能会在3月下旬的样子。而我国华南地区可能会在2月份左右。不得不说，每个地区气温环境不同，种植豇豆的时间可能会存在差异性。
01 而小伙伴们在种植豇豆的时候，一般通过播种的方式进行种植。而在播种之前需要挑选颗粒，饱满质量上层的豇豆种子。然后将种子晾晒1~2天之后，再利用清水浸泡。
02 当我们看到豇豆的种子，因为吸水出现膨胀之后，我们可以将豇豆的种子捞出晾晒之后，再进行播种。在播种之前，需要对种植豇豆的土地进行整理。
03 在播种完成之后，豇豆种子如果已经发芽的话，在这个时间段也需要合理的养护，比如说合适的浇水，施肥等等。
04 当豇豆的幼苗在不断的生长之后，还需要对豇豆的幼苗进行搭架处理。一般情况下，是直接搭成人字形的架子。这样的话，可以让豇豆苗慢慢的在架子上面生长，当然也为后面的结果做好铺垫。
二、豇豆茄子的家常做法
豇豆茄子的家常做法如下：
原料：豇豆1小把，茄子1根，姜1片，大蒜2瓣，香葱3根，盐、蚝油、生抽、水淀粉适量。
做法：
1、把豇豆去掉头尾洗净，切成长段。茄子带皮洗净后，也切成长段。姜去皮切细丝，大蒜皮切片，香葱切段备用。
2、锅中水烧开后，放入盐，把豇豆段放入焯烫20秒，放入茄子段焯烫20秒，然后一起捞出沥干水。
3、锅烧热倒入油，大火加热，待油温五成热时，放入姜丝、蒜片、葱段，煸炒出香味后，先放入茄子段，用中火煸1分钟，再放入豇豆段翻炒几下，随后加入盐、蚝油、生抽炒匀，倒入水，改成中火炒约2分钟，淋入水淀粉勾芡即可。
拓展资料
豇豆又叫做角豆、姜豆、带豆、挂豆角，分为长豇豆和饭豇两种。
豇豆含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C，矿物质包括铁质、镁质、锰质、磷质、钾质等，蛋白质及叶酸等多种营养物质。
能使人头脑宁静，调理消化系统，消除胸膈胀满。还可以防治急性肠胃炎、呕吐腹泻，有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效，适合肠胃不好的人吃。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
茄子含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
三、茄子和豇豆菜怎么做
食材
主料
长茄子
2根
豇豆
1小把
青椒
2个
辅料
蒜末
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
番茄酱
适量
水淀粉
适量
步骤
1.准备好材料，茄子切滚刀块，豇豆切断，青椒切成丝
2.锅里加适量的水烧热后，把豇豆放进去煮熟，然后沥水捞起来备用
3.另起锅，加适量的油，加入蒜末爆香
4.倒入茄子里面翻炒
5.接着倒入青椒丝里面一起翻炒
6.炒软了之后，加入提前煮熟的豇豆
7.加入调料，盐，味精，番茄酱里面炒匀
8.加入适量的水淀粉里面
9.收汁就可以出锅了！
四、怎样做豇豆茄子
1、豇豆洗净切段。
2、茄子洗净削块。
3、五花肉切片洗净，放锅里炒。
4、炒至出油略焦黄。
5、倒入适量料酒，炒一会儿。
6、倒入豇豆，姜片，蒜头。
7、加盐翻炒至豇豆变色变软略起焦黄斑。
8、倒入茄子（茄子比豇豆易熟，要豇豆炒至半熟再放）。
9、加盐翻炒。
10、加适量老抽，倒入适量清水大火烧开转中火。
11、煮至汤汁略干，放适量葱花，味精拌匀出锅。
五、茄子与豇豆的做法大全
用料
茄子 400克
豇豆 250克
虾米 15克
生姜 一块
大蒜 三瓣
盐 适量
酱油 适量
耗油 适量
油 适量克
干辣椒 半根
可口的豇豆烧茄子的做法
准备食材
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茄子去蒂洗净
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茄子切段再对半切开，最后切成长条
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放入水里再洗一次，水会变得黄黄的。这是茄子里的单宁物质溶到水里了
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再次放水，放一些盐浸泡一下
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豇豆切去头尾后洗净
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切成段备用
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虾米洗净备用
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生姜去皮切成丝
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大蒜去皮拍扁切成小丁
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辣椒洗净切成薄片
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锅内放适量油烧热
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加入姜蒜爆香。
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放入虾米炒一会儿
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放入豇豆翻炒
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炒至变色
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加入辣椒片
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加入茄子一起翻炒均匀
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加入适量清水，焖煮至水份收干。
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加入适量盐
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少许蚝油
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最后加入适量酱油，翻炒均匀后即可出锅装盘
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当当当做成！
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