一、韭黄怎么种植 韭黄怎么种植方法
1、选择地势平坦，排灌方便，土壤耕层深厚，肥沃，土壤结构适宜，理化性状良好，以沙培土为宜。
2、将沟普踩一遍，踩实，顺沟浇水，水渗后，将已催芽的种子混2到3倍的砂子撒在沟内，上覆细土。
3、播种后覆盖薄膜或稻草，70%幼苗出土时撤除床面覆盖物，苗期120天，幼苗长有7到9片叶。
4、株高到18到20厘米时为定植期，将韭菜韭拔出，剪去须根先端，留2到3厘米，以促新根发育。
二、家里韭黄盆栽的种植方法 韭黄盆栽怎么种植
1、品种选择：生产韭黄应该选择耐低温、耐弱光、株丛直立性好的韭菜品种，比如汉中冬韭、雪韭、黄韭等，这些品种能够在完全黑暗的条件下生长，叶片肥厚，产量很高。所以即使家里种有韭菜也要看品种合适不合适，如果品种不适合也生产不了韭黄。
2、首先我们要知道韭黄是韭菜在遮光条件下长出来的产品，韭黄是韭菜经过软化栽培而得来的，韭黄的软化栽培方法有很多种，比如瓦筒法，培土软化法，小拱棚黑膜生产法。传统的培土软化法也就是韭菜培土之后覆盖马粪、稻草或者作物秸秆来生产韭黄，这种方式现在很多地方还在用。这几年新兴的小拱棚黑膜生产韭黄的方法操作起来更加简单，南方种植韭黄用瓦筒法的比较多。
3、春季当韭菜叶长到8cm长度时开始进行培土，每次培土1-5cm，不能超过韭菜心叶，培土次数5-6次，培土高度18-25cm。6-8月长出韭苔要及时采收，免得消耗植株养分，养好韭根，为韭黄生产打好基础。一般在农历10月份左右覆盖麦草，为了保温麦草上盖地膜，地膜上覆土5-10cm。韭黄经过大约60天的生长，也就是在春节时就能收获上市了。
4、小拱棚黑膜法：在扣膜遮光前把韭畦内清理干净，枯叶杂草等，留5cm左右割掉青韭，伤口愈合后浇透水一次，大约3天后扣膜覆盖，扣的小拱棚不要太大，一般长15米，宽1.5米，可以用3米左右竹片弯成圆拱，拱高50cm，竹片间距50cm一根，然后用黑膜盖严，小拱棚两头用土压实，但是在一侧要留2-3个通气孔，可以用瓦片或者竹筒制作，用来调节小棚内的湿度。
三、韭黄种植技术是什么？
韭黄的种植技术是：
培育健壮根株是韭黄生产的基础。它关系到韭黄的产量和品质。适时播种。一般选用平韭4、雪韭王和791等耐寒性强、高产抗病的品种，在立夏节前后大田直播或麦田套种。
播前施足底肥，浇好底水，精细整地，每亩用种2.5千克左右，按行距20～23厘米开沟，将种子均匀撒在沟中，用软毛条帚扫上一薄层土，轻踩一遍，然后浇第一次水，地面见干见湿时浇第二次水，待地面未干时浇第三次水。
田间管理：
立秋前一般不追肥，以防生长过旺或烂秧，要小水勤浇，中耕除草。立秋后开始追肥，发棵壮根。第一次亩追尿素12.5千克或饼肥50千克，白露节前后重施第二次肥，亩追尿素20～25千克。整个生育期要勤除杂草，少割或不割，以利壮根。立冬后至小雪前将枯叶清除，韭根备用。
以上内容参考 百度百科―韭黄
四、韭黄是如何种出来的？
韭黄种植过程：
一、选种与播种
1、选种
选用抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的当地小叶韭菜品种。
2、播种
（1）播种方式：育苗移栽。
（2）播种期。春播一般在3月中旬，夏播在4月下旬。秋播在8月下旬至9月中旬。
（3）播种量。每667 ㎡用种4～6 kg。
（4）种子处理。可用干籽直播（春播为主），也可用40 ℃温水浸种12 h，除去秕籽和杂质。将种子上的黏液洗净后催芽（秋播为主）。
（5）催芽。将浸好的种子用湿布包好放在16 ℃～20 ℃的条件下催芽，每天用清水冲洗1～2次，60%种子露白尖即可播种。
（6）整地施肥。播前需耕翻土地，结合施肥，耕后细耙，整平做畦。基肥品种以优质有机肥、常用化肥、复混肥等为主，在中等肥力条件下，结合整地每667㎡撒施优质有机肥6 000 kg，尿素6.6 kg，过磷酸钙60 kg，深翻入土。
（7）播种。将沟（畦）普踩一遍，顺沟（畦）浇水，水渗后，将催芽种子混2～3倍沙子（或过筛炉灰）撒在沟、畦内，亩播种子4～6 kg，上覆过筛细土1.6～2 cm。播种后立即覆盖地膜或稻草，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。
二、播后田间管理
1、肥水管理：出苗前需2～3 d浇一次水，保持土表湿润。从齐苗到苗高16 cm，7 d左右浇一小水，结合浇水每667 ㎡追施尿素6.6 kg。高湿雨季排水防涝。立秋后，结合浇水追肥2次，每次每667 ㎡追施尿素8.7 kg。定植前一般不收割，以促进壮苗养根。天气转凉，应停止浇水，封冻前浇一次冻水。
2、除草：出齐苗后及时拔草2～3次，或采用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草。
三、定植与管理
1、定植时间：春播苗，应在夏至后定植；夏播苗，应在大暑前后定植，以躲过高温多雨的七、八月份；秋播苗，应在来年清明前后定植。定植时期要错开高温高湿季节，因此时不利于定植后韭黄缓苗生长。
2、定植方法：将韭黄苗起出，剪去须根先端，留2～3 cm，以促进新根发育。再将叶子先端剪去一段，以减少叶面蒸发，维持根系吸收与叶面蒸发的平衡。在畦内按行距18～20 cm、穴距10 cm，每穴栽苗8～10株，适于生产青韭；或按行距30～36 cm开沟，沟深16～20 cm，穴距16 cm，每穴栽苗20～30株，适于生产软化韭菜，栽培深度以不埋住分蘖节为宜。
3、水分管理：定植后连浇两水，及时锄划2～3次蹲苗，此后土壤应保持见干见湿状态，进入雨季应及时排涝，当最高气温下降到12℃以下时，减少浇水，保持土壤表面不干即可，土壤冻前应浇足冻水。
4、施肥管理：施肥应根据长势、天气、土壤干湿度的情况，采取轻施、勤施的原则。苗高35 cm以下，每667 ㎡施10%～20%腐熟粪肥500 kg；苗高35 cm以上，667㎡施30%腐熟粪肥800 kg，同时加施尿素5～10 kg，或加施复合肥5 kg，天气干旱应加大稀释倍数。
四、软化韭菜
1、培土割青：培土是使茎秆软化的主要措施，一般分2次进行：在苗高50 cm时进行第1次培土；约隔10 d左右，割去上部青韭，再进行第2次培土。前后培土要求在20 cm厚。培土时需先施复合肥，再泼浇一次10%的人粪尿。
2、覆盖遮光物：割青后，在韭菜上面盖上遮光物，使其不透阳光，进行软化。
4、适时收割：当韭黄长到40～50 cm左右高时及时收割。
五、病虫害防治
1、主要病虫害：虫害以韭蛆、潜叶蝇为主；病害以灰霉病、疫病、霜霉病等为主。
2、物理防治。糖酒液诱杀：按糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体3：3：3：10：0.6比例配成溶液，每667 ㎡放置1～3盆，随时添加，保持不干，诱杀种蝇类害虫。
3、药剂防治。疫病：用68%甲霜·锰锌可湿性粉剂，每667㎡用120 g，500倍液7 d喷一次。
扩展资料：
1、韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、“黄韭”，俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能进行光合作用，合成叶绿素，就会变成黄色，称之为“韭黄”。
2、因不见阳光而呈黄白色，其营养价值要逊于韭菜。属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。
参考资料：搜狗百科_韭黄科普中国_ 白旗韭黄栽培技术