苦瓜从播种到收获通常需要80-100天左右，其播种时间多为3-4月份，气候较寒冷的地区可延迟至5月份。苦瓜的适宜种植株距为60厘米左右，密度过稀难以达到预期产量，密度过大容易影响到后期的长势。苦瓜的生长适温为25℃左右，温度过高时叶片会被灼伤，温度过低时容易受到冻害，因此种植期间要根据实际情况做好增温和降温措施。
一、苦瓜从播种到收获多少天
1、一般情况下，苦瓜从播种到收获需要80-100天左右，全生育期大概为3个月。
2、不同地区的气候条件各有差异，因此种植时间也有所区别，但大多数地区的种植时间约为3-4月份，若此时天气还比较寒冷，可推迟至5月份。
3、苦瓜的种植株距以60厘米左右为宜，若种植密度过稀，则后期难以达到预期产量，若种植密度过大，则容易影响到后期的长势。
4、苦瓜的生长温度以25℃左右为宜，若温度过高，则叶片会受到灼伤，若温度过低，则苦瓜容易遭受冻害，所以种植时要根据实际情况做好增温、降温工作。
二、苦瓜的种植方法
1、催芽
（1）将种子放入50-60℃的温水中浸泡一段时间，期间不断搅拌，待水温下降至正常室温后继续浸种10-12小时。
（2）浸泡后，将种子放在25-30℃的环境中催芽，经过48小时左右便可发芽。
2、播种
（1）在事先准备好的营养土中每隔10厘米左右开挖1个播种穴，随后播入种子，播种后覆盖一层厚度为1.5厘米的土壤，再覆盖薄膜。
（2）一般情况下，播种30天左右即可出苗。
3、定植
定植前3天将薄膜揭开，待幼苗长出4-5片叶时于晴朗天气进行定植。定植株距为50-60厘米，行距为1.2-1.3米，定植后要浇施充足的水肥。
4、管理
（1）种植期间要保持土壤的湿润度，并适当中耕、除草、培土，待幼苗高度达到20厘米左右时要搭架引蔓。
（2）苗期、开花结果期要让畦面保持湿润，遇到下雨天气要做好排水工作，避免烂根。
（3）苗期还需勤施、薄施1-2次水肥，后续再根据植株的生长情况进行追肥。
5、防治病虫害
（1）炭疽病是苦瓜的主要病害，发生时间多为中后期，发病初期要及时将残叶、烂叶和病叶摘除，然后喷施50％托布津800-1000倍液。
（2）蚜虫、菜青虫是主要虫害，可通过叶面喷施敌杀死乳剂1000-2000倍液进行防治。